Mempromosikan Produksi Pertanian Berkelanjutan dan Pasokan Gandum dan Jagung yang Bertanggung Jawab di Meksiko
Solusi Lengkap
Penandatanganan perjanjian
Bimbo
Grupo Bimbo adalah perusahaan Meksiko terkemuka dalam industri roti di seluruh dunia. Perusahaan ini hadir di 33 negara di 4 benua dan memiliki penjualan tahunan sebesar 15 miliar dolar. Jagung merupakan salah satu bahan baku terpenting bagi perusahaan ini.
Kepedulian terhadap lingkungan merupakan prioritas bagi Grupo Bimbo dan untuk memandu proses dalam rantai pasokannya secara berkelanjutan, Grupo Bimbo telah menciptakan Kebijakan Global yang berbeda yang berfokus pada pertanian dan input risiko. Pengadaan bahan baku yang berkelanjutan dan bertanggung jawab merupakan salah satu fokus utama dari kebijakan-kebijakan ini. Untuk alasan ini, dengan dukungan dari Pusat Peningkatan Jagung dan Gandum Internasional (CIMMYT), proyek "Pertanian Berkelanjutan" diciptakan, yang sejak 2017 mendukung pemasok jagungnya dalam penerapan praktik pertanian yang baik untuk mengurangi dampak lingkungan dan meningkatkan kualitas jagung yang dihasilkan.
Pembaruan terakhir: 11 May 2021
2333 Tampilan
Galeri foto dan video
Konteks
Tantangan yang dihadapi
- Kami memperhatikan bahwa bahasa yang digunakan selama presentasi proyek kepada para petani, dalam beberapa kasus, bukanlah bahasa yang paling tepat untuk para peserta, sehingga perlu dilakukan presentasi lebih lanjut.
- Selama penerapan metodologi pencatatan dan evaluasi kegiatan (misalnya, mengisi catatan elektronik), diperlukan lebih banyak waktu daripada yang diperkirakan.
- Kami tidak dapat menarik semua petani.
- Selama pelaksanaan praktik yang dikembangkan oleh CIMMyT, teridentifikasi bahwa ada lebih banyak permintaan akan mesin untuk memenuhi kebutuhan petani. Selain itu, biaya mesin cukup tinggi dan hal ini menyulitkan petani untuk mendapatkan mesin dengan sumber daya mereka sendiri. Hal ini telah membaik dengan diperkenalkannya mesin-mesin baru di wilayah tersebut dan mekanisme untuk mengatur penggunaan peralatan yang ada.
Lokasi
Valle del Mezquital, Hidalgo
Amerika Tengah
Proses
Ringkasan prosesnya
- Hal yang mendasar dalam interaksi ini adalah terciptanya kemitraan, yang memungkinkan kami untuk membuat kursus bagi para petani dan "Kebijakan Pertanian Berkelanjutan" yang diadaptasi dan diaudit untuk proyek ini.
- Elemen penting lainnya adalah pelaksanaan kampanye peningkatan kesadaran, pelatihan dan komunikasi dengan para petani, yang memungkinkan penerapan "Kebijakan Pertanian Berkelanjutan" dengan evaluasi berdasarkan indikator dan praktik-praktik yang baik.
Blok Bangunan
Penerapan insentif berdasarkan "Tingkat Keberlanjutan".
Dengan dukungan dari International Maize and Wheat Improvement Centre (CIMMYT) untuk memotivasi peningkatan penerapan praktik pertanian yang baik.
Faktor-faktor pendukung
- Ketertarikan dan kemudahan pengembangan kapasitas
- Inspirasi untuk mengadopsi praktik pertanian yang baik
- Konten yang digerakkan oleh produsen dan mudah diterapkan
Pelajaran yang dipetik
- Topik-topiknya harus menarik dan praktis bagi petani, yaitu mereka harus dapat menerapkannya sesegera mungkin agar tidak kehilangan minat.
- Petani sangat ingin belajar - ketertarikan membuat proyek berjalan lebih cepat.
- Pastikan komunikasi yang efektif kepada petani tentang manfaat intrinsik dari pertanian berkelanjutan dan potensi penghematan dalam menerapkan praktik-praktik terbaik ini.
Pembuatan kampanye peningkatan kesadaran, pelatihan dan komunikasi dengan para petani.
Dengan dukungan dari International Maize and Wheat Improvement Centre (CIMMYT), kursus-kursus ini dirancang untuk memungkinkan para petani mendapatkan pengetahuan baru dalam praktik-praktik berkelanjutan dan mencapai tingkat keberlanjutan yang dibutuhkan.
Faktor-faktor pendukung
- Aliansi yang dibuat dengan para petani di Lembah Mezquital yang telah terlibat dalam praktik-praktik berkelanjutan menjadi contoh bagi para anggota baru program Bimbo, karena mereka bertindak sebagai semacam "duta besar" untuk inisiatif ini. Pengaruh positif ini memotivasi lebih banyak petani untuk berpartisipasi.
- Bekerja sama dengan mitra teknis, seperti CIMMYT, untuk merancang pelatihan yang tepat bagi para petani.
Pelajaran yang dipetik
- Topik-topik yang diberikan harus menarik dan praktis bagi petani, yaitu mereka harus dapat menerapkannya sesegera mungkin agar tidak kehilangan minat.
- Petani sangat ingin belajar.
- Ketertarikan membuat proyek bergerak lebih cepat.
- Pastikan komunikasi yang efektif kepada petani tentang manfaat intrinsik dari pertanian berkelanjutan dan potensi penghematan dalam menerapkan praktik-praktik terbaik ini.
Implementasi Kebijakan Pertanian Berkelanjutan dengan evaluasi berdasarkan indikator dan praktik-praktik yang baik.
Dengan bantuan CIMMYT, dimungkinkan untuk mengidentifikasi praktik-praktik pertanian yang baik di wilayah tersebut dan mempromosikan penggunaannya secara lebih luas untuk meningkatkan produktivitas petani dan penggunaan sumber daya yang berkelanjutan di lapangan.
Faktor-faktor pendukung
- Pahami apa yang menjadi prioritas petani dan kemudian carilah solusi yang sesuai dengan kebutuhan mereka dengan menjelaskan secara rinci manfaatnya.
- Menindaklanjuti dan mendampingi penerapan praktik-praktik baru.
- Selama pengembangan kebijakan, komunikasi dan dialog antara pihak teknis dan perusahaan sangat penting untuk menciptakan produk yang bermanfaat dan berkelanjutan.
Pelajaran yang dipetik
- Cara menjelaskan praktik-praktik baru merupakan kunci bagi keputusan petani untuk menerimanya, misalnya dengan menunjukkan bahwa produk dengan dampak lingkungan yang rendah akan lebih berkelanjutan dan menghasilkan manfaat yang lebih besar bagi mereka.
- Setelah praktik-praktik ini diterapkan, petani harus didampingi untuk mengkonsolidasikan pembelajaran.
Penciptaan kemitraan antara CIMMYT, petani, pemasok, dan para ahli.
Sejak awal, kolaborasi merupakan salah satu pilar dari proyek ini, salah satu contohnya adalah aliansi dengan CIMMYT, yang bertujuan untuk mendampingi petani secara teknis selama tiga tahun dalam penerapan kebijakan pertanian berkelanjutan.
Demikian pula, kolaborasi dengan salah satu pemasok tepung jagung kami di Meksiko, yang secara aktif terlibat dalam proyek ini, sangat penting untuk keberhasilan implementasi pelatihan dan praktik terbaik.
Faktor-faktor pendukung
- Memiliki pikiran terbuka sebagai perusahaan untuk melawan narasi bahwa "menjadi berkelanjutan tidak menguntungkan". Inovasi dan penelitian membantu kami untuk membuktikan bahwa yang terjadi adalah sebaliknya.
- Agar produsen memiliki kepastian bahwa produk mereka dapat terus dipasarkan dan bahwa proses ini akan dilakukan dengan cara yang adil.
- Untuk memiliki mitra yang mengevaluasi secara teknis agar proyek ini bermanfaat, efisien dan dapat direplikasi.
Pelajaran yang dipetik
- Kemitraan dengan CIMMYT untuk implementasi kebijakan pertanian berkelanjutan sangat penting untuk mempercepat proses dan memastikan keberhasilan proyek.
- Pentingnya mendefinisikan peran dan tanggung jawab antara Bimbo dan CIMMYT.
- Mendefinisikan ruang lingkup sejak awal dengan pihak-pihak yang terlibat agar tidak menimbulkan ekspektasi yang keliru dan untuk memastikan bahwa kolaborasi ini"saling menguntungkan" bagi semua pihak yang terlibat.
Dampak
- Konsumsi air untuk irigasi berkurang 6%.
- Melalui kemitraan dengan CIMMYT, 18 praktik terbaik telah diidentifikasi untuk diterapkan pada tanaman. Setiap petani berhasil menerapkan setidaknya 2 dari 4 sumbu: Air [5], Tanah [6], Udara [1], dan Bahan Kimia Pertanian [6] (angka dalam tanda kurung merujuk pada jumlah praktik terbaik yang dicapai di setiap sumbu).
- Dari 1.465 hektar yang dipantau, 691 hektar mencapai Tingkat Keberlanjutan I atau II. Hal ini relevan karena Grupo Bimbo memberikan preferensi pembelian jagung kepada produsen yang mencapai tingkat keberlanjutan ini.
- 136 produsen meningkatkan praktik mereka.
- Kolaborasi dan kekompakan yang lebih besar dicapai di antara para petani, berkat pelatihan yang diberikan selama 7 acara Pertanian Berkelanjutan.
- Keuntungan produsen meningkat sebesar 6,8%.
- Hasil panen (berat spesifik jagung) meningkat 16,6%.
- Peningkatan produk pemasok tepung jagung.
- Peningkatan ini menghasilkan penghematan ekonomi bagi mereka yang terlibat dan berdampak positif pada pengurangan penggunaan air dan emisi CO2.
Penerima manfaat
- Tanah yang lebih baik di Lembah Mezquital, Hidalgo, dengan peningkatan makrofauna dibandingkan dengan uji coba kontrol.
- Petani, Pemasok, Grupo Bimbo.
- 136 petani
- Bekerja di wilayah yang diintervensi, tidak mendorong penggunaan lahan yang dilindungi.
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
SDG 8 - Pekerjaan yang layak dan pertumbuhan ekonomi
TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab
TPB 17 - Kemitraan untuk mencapai tujuan
Cerita
Gandum
Bimbo
- Proyek ini selaras dengan salah satu keyakinan kami, "Kami melampaui dan bertahan: menjadi kekuatan untuk kebaikan bagi masyarakat dan planet ini" dengan mempromosikan ketahanan dan adaptasi lingkungan, ekonomi, dan sosial dengan sistem pertanian yang transparan dan berkelanjutan melalui pemetaan rantai pasokan dan kerja sama dengan para pemasok kami.
Proyek ini secara khusus mengakui pentingnya petani kecil dalam rantai pasokan pertanian global.
