Содействие устойчивому сельскохозяйственному производству и ответственному снабжению пшеницей и кукурузой в Мексике
Полное решение
Подписание соглашения
Bimbo
Grupo Bimbo - ведущая мексиканская компания в хлебопекарной промышленности по всему миру. Она представлена в 33 странах на 4 континентах, а ее годовой объем продаж составляет 15 миллиардов долларов. Кукуруза является одним из важнейших видов сырья для компании.
Забота об окружающей среде является приоритетом для Grupo Bimbo, и, чтобы направить процессы в цепочке поставок в устойчивое русло, компания разработала различные глобальные политики, ориентированные на сельское хозяйство и рискованное сырье. Устойчивое и ответственное снабжение сырьем является одним из основных направлений этих политик. По этой причине при поддержке Международного центра по улучшению кукурузы и пшеницы (CIMMYT) был создан проект "Устойчивое сельское хозяйство", который с 2017 года поддерживает поставщиков кукурузы во внедрении передовых методов ведения сельского хозяйства для снижения воздействия на окружающую среду и повышения качества производимой кукурузы.
Последнее обновление: 11 May 2021
2333 Просмотров
Фотогалерея и видеогалерея
Контекст
Решаемые задачи
- Мы заметили, что язык, использованный во время презентации проекта фермерам, в некоторых случаях был не самым подходящим для участников, что потребовало дополнительных презентаций.
- На методическое применение записи и оценки деятельности (например, заполнение электронных журналов) ушло больше времени, чем предполагалось.
- Нам не удалось привлечь всех фермеров.
- В ходе внедрения практик, разработанных CIMMyT, было выявлено, что существует большая потребность в технике для удовлетворения потребностей фермеров. Кроме того, стоимость техники высока, и это затрудняло приобретение техники фермерами за счет собственных средств. Ситуация улучшилась с появлением в регионе новой техники и механизмов для организации использования имеющегося оборудования.
Расположение
Валье-дель-Мескиталь, Идальго
Центральная Америка
Процесс
Краткое описание процесса
- Основой взаимодействия стало создание партнерских отношений, благодаря которым мы смогли создать курсы для фермеров и "Политику устойчивого сельского хозяйства", адаптированную и проверенную для проекта.
- Другим важным элементом стало проведение информационно-просветительских, учебных и коммуникационных кампаний с фермерами, что позволило внедрить "Политику устойчивого сельского хозяйства" с оценкой на основе показателей и передового опыта.
Строительные блоки
Внедрение стимулов, основанных на "Уровнях устойчивости".
При поддержке Международного центра по улучшению кукурузы и пшеницы (CIMMYT), чтобы мотивировать улучшение применения передовых методов ведения сельского хозяйства.
Благоприятные факторы
- Заинтересованность и легкость в наращивании потенциала
- Вдохновение для внедрения передовых методов ведения сельского хозяйства
- Контент, ориентированный на производителей и легко внедряемый
Извлеченный урок
- Темы должны быть привлекательными и практичными для фермера, то есть они должны быть в состоянии реализовать их как можно скорее, чтобы не потерять интерес.
- Фермеры стремятся к знаниям - заинтересованность заставляет проекты двигаться быстрее.
- Обеспечьте эффективное информирование фермеров о внутренних преимуществах устойчивого сельского хозяйства и потенциальной экономии при внедрении передовых методов.
Проведение кампаний по повышению осведомленности, обучению и общению с фермерами.
При поддержке Международного центра по улучшению кукурузы и пшеницы (CIMMYT) были разработаны курсы, позволяющие фермерам получить новые знания в области устойчивых методов и достичь необходимого уровня устойчивости.
Благоприятные факторы
- Союз с фермерами долины Мезкиталь, которые уже применяли устойчивые практики, стал примером для новых участников программы Bimbo, поскольку они выступали в роли своеобразных "послов" инициативы. Это положительное влияние побудило больше фермеров принять участие в программе.
- Работа с техническим партнером, таким как CIMMYT, для разработки соответствующего обучения для фермеров.
Извлеченный урок
- Темы должны быть привлекательными и практичными для фермеров, то есть они должны быть в состоянии реализовать их как можно скорее, чтобы не потерять интерес.
- Фермеры стремятся учиться.
- Благодаря заинтересованности проекты продвигаются быстрее.
- Обеспечьте эффективное информирование фермеров о внутренних преимуществах устойчивого сельского хозяйства и потенциальной экономии при внедрении передовых методов.
Реализация политики устойчивого сельского хозяйства с оценкой на основе показателей и передового опыта.
С помощью CIMMYT удалось выявить передовые методы ведения сельского хозяйства в регионе и способствовать их более широкому применению для повышения производительности труда фермеров и устойчивого использования ресурсов на местах.
Благоприятные факторы
- Поймите приоритеты фермеров, а затем ищите решения, отвечающие их потребностям, подробно объясняя преимущества.
- Следить и сопровождать внедрение новых методов.
- Во время разработки политики общение и диалог между технической стороной и компанией были очень важны для создания полезного и устойчивого продукта.
Извлеченный урок
- То, как объясняются новые методы, играет ключевую роль в принятии фермерами их решения, например, демонстрация того, что продукция с низким воздействием на окружающую среду является более устойчивой и приносит им большую выгоду.
- После внедрения этих практик фермеров следует сопровождать, чтобы закрепить полученные знания.
Создание партнерских отношений между CIMMYT, фермерами, поставщиками и экспертами.
С самого начала сотрудничество было одним из столпов проекта, примером тому служит союз с CIMMYT, цель которого - техническое сопровождение фермеров в течение трех лет в реализации политики устойчивого сельского хозяйства.
Аналогичным образом, сотрудничество с одним из наших поставщиков кукурузной муки в Мексике, который активно участвовал в проекте, было незаменимо для успешного внедрения обучения и передового опыта.
Благоприятные факторы
- Мы, как компания, были открыты для того, чтобы идти против мнения, что "быть устойчивым - это не выгодно". Инновации и исследования помогли нам доказать обратное.
- Производители должны быть уверены в том, что их продукция может продолжать продаваться на рынке и что этот процесс будет происходить на справедливой основе.
- Наличие партнера по технической оценке, чтобы сделать проект полезным, эффективным и воспроизводимым.
Извлеченный урок
- Партнерство с CIMMYT для реализации политики устойчивого сельского хозяйства было необходимо для ускорения процесса и обеспечения успеха проекта.
- Важность определения ролей и обязанностей между Bimbo и CIMMYT.
- Определение масштабов с самого начала с участием всех заинтересованных сторон, чтобы не создавать ложных ожиданий и обеспечитьвзаимовыгодное сотрудничество для всех участников.
Воздействие
- Потребление воды на орошение сократилось на 6%.
- В партнерстве с CIMMYT были определены 18 лучших практик для внедрения в сельскохозяйственные культуры. Каждому фермеру удалось внедрить как минимум 2 из 4 направлений: вода [5], почва [6], воздух [1] и агрохимикаты [6] (цифры в скобках означают количество передовых практик, достигнутых по каждому направлению).
- Из 1 465 гектаров, на которых проводился мониторинг, 691 гектар достиг уровня устойчивости I или II. Это важно, поскольку компания Grupo Bimbo отдает предпочтение при закупке кукурузы производителям, достигшим этих уровней устойчивости.
- 136 производителей улучшили свою практику.
- Благодаря обучению, проведенному в ходе 7 мероприятий по устойчивому сельскому хозяйству, фермеры стали лучше сотрудничать и сплоченнее.
- Прибыль производителей увеличилась на 6,8 %.
- Урожайность (удельный вес кукурузы) увеличилась на 16,6%.
- Улучшение качества продукции поставщика кукурузной муки.
- Эти улучшения обеспечивают экономию для всех участников и оказывают положительное влияние на сокращение потребления воды и выбросов CO2.
Бенефициары
- Улучшение почвы в долине Мезкиталь, штат Идальго, с увеличением численности макрофауны по сравнению с контрольными испытаниями.
- Фермеры, поставщик, Grupo Bimbo.
- 136 фермеров
- Работа на затронутых территориях, не поощряющая использование земель под защитой.
Цели устойчивого развития
ЦУР 8 - Достойный труд и экономический рост
ЦУР 12 - Ответственное потребление и производство
ЦУР 17 - Партнерство для достижения целей
История
Пшеница
Bimbo
- Этот проект соответствует одному из наших убеждений:"Мы преодолеваем и выдерживаем: быть силой добра для общества и планеты" , способствуя повышению экологической, экономической и социальной устойчивости и адаптации с помощью прозрачных и устойчивых сельскохозяйственных систем посредством картирования цепочек поставок и совместной работы с нашими поставщиками.
Этот проект особенно подчеркивает важность мелких фермеров в глобальных цепочках поставок сельскохозяйственной продукции.
