メキシコにおける持続可能な農業生産と小麦・トウモロコシの責任ある供給の促進
フル・ソリューション
契約書調印
Bimbo
グルポ・ビンボは、世界のベーカリー業界をリードするメキシコ企業である。世界4大陸33カ国に展開し、年間売上高は150億ドル。トウモロコシは同社にとって最も重要な原材料のひとつである。
環境への配慮はグルポ・ビンボにとって最優先事項であり、サプライチェーンのプロセスを持続可能な方法で導くため、農業とリスク投入に焦点を当てた様々なグローバル・ポリシーを策定している。持続可能で責任ある原料調達は、これらの方針の主な焦点の一つである。このため、国際トウモロコシ・コムギ改良センター（CIMMYT）の支援により、「持続可能な農業」プロジェクトが創設され、2017年以降、トウモロコシのサプライヤーが環境への影響を低減し、生産されるトウモロコシの品質を向上させるための適正農業規範の実施を支援している。
最終更新日 11 May 2021
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コンテクスト
対処すべき課題
- 農民へのプロジェクト説明の際に使用された言葉が、参加者にとって最も適切でない場合があったため、さらなる説明が必要となった。
- 活動の記録と評価の方法論的適用（電子記録への記入など）では、見積もりよりも多くの時間を要した。
- すべての農家に参加してもらうことができなかった。
- CIMMyTが開発した手法の実施中に、農民のニーズを満たすための機械の需要が高いことが判明した。また、機械の価格が高く、農民が自己資金で機械を購入するのは困難でした。この点は、地域に新しい機械が導入され、既存の機械の使用を組織化する仕組みができたことで、改善されました。
所在地
イダルゴ州バジェ・デル・メスキタル
中央アメリカ
プロセス
プロセスの概要
- この相互作用の基本はパートナーシップの構築であり、そのおかげで農民のためのコースや、プロジェクトに適合した「持続可能な農業政策」を作成し、監査することができた。
- もうひとつの重要な要素は、農民を対象とした啓発、研修、コミュニケーション・キャンペーンを実施したことであり、これによって「持続可能な農業政策」を、指標と優良事例に基づいて評価しながら実施することができた。
ビルディング・ブロック
持続可能性レベル」に基づくインセンティブの実施。
国際トウモロコシ・コムギ改良センター（CIMMYT）の支援により、適正農業規範の適用における改善意欲を高める。
実現可能な要因
- 能力開発への関心と容易さ
- 優れた農業慣行の導入への意欲
- 生産者主導で実施しやすい内容
教訓
- トピックは農家にとって魅力的で実用的なものでなければならない。つまり、興味を失わないためには、できるだけ早く実行に移せるものでなければならない。
- 農民は学ぶことに熱心であり、関心を持つことでプロジェクトは迅速に進む。
- 持続可能な農業の本質的な利点と、これらのベストプラクティスを実施することで節約できる可能性について、農民に効果的なコミュニケーションを図る。
農民の意識向上、研修、コミュニケーション・キャンペーンの実施。
国際トウモロコシ・コムギ改良センター（CIMMYT）の支援により、農民が持続可能な慣行に関する新たな知識を得て、必要なレベルの持続可能性を達成できるよう、コースが設計された。
実現可能な要因
- すでに持続可能な実践に取り組んでいるメスキタル渓谷の農家との提携は、ビンボ・プログラムの新メンバーにとって模範となり、彼らはこのイニシアティブの「大使」のような役割を果たした。この積極的な影響力が、より多くの農家の参加意欲を高めることになった。
- CIMMYTなどの技術パートナーと協力して、農民のための適切な研修を設計する。
教訓
- トピックは農家にとって魅力的で実用的なものでなければならない。つまり、興味を失わないよう、できるだけ早く実践できるものでなければならない。
- 農民は学ぶことに熱心である。
- 関心を持つことで、プロジェクトは迅速に進む。
- 持続可能な農業の本質的な利点と、これらのベストプラクティスを実施することで節約できる可能性について、農民に効果的なコミュニケーションを図る。
持続可能な農業政策の実施と、指標および優良事例に基づく評価。
CIMMYTの支援により、この地域の優れた農業慣行を特定し、農民の生産性向上と現場での資源の持続可能な利用のため、その普及を図ることができました。
実現可能な要因
- 農家の優先事項を理解し、その利点を詳しく説明することで、彼らのニーズに合った解決策を模索する。
- 新しい慣行の実施をフォローアップし、同行する。
- 政策立案中、有用で持続可能な製品を作るためには、技術サイドと企業とのコミュニケーションと対話が非常に重要であった。
教訓
- 例えば、環境負荷の低い製品がより持続可能で、農家にとってより大きな利益をもたらすことを示すなどである。
- こうした慣行が取り入れられたら、農民は学習を定着させるために同行すべきである。
CIMMYT、農民、サプライヤー、専門家間のパートナーシップの構築。
その一例がCIMMYTとの提携で、持続可能な農業政策の実施において3年間農家を技術的に支援することを目的としている。
同様に、プロジェクトに積極的に関与しているメキシコのトウモロコシ粉サプライヤーとの協力も、研修やベスト・プラクティスの成功に不可欠だった。
実現可能な要因
- 持続可能であることは利益を生まない」という物語に逆らうために、企業としてオープンマインドを持つこと。革新と研究によって、私たちはその逆が真実であることを証明することができました。
- 生産者が、自分たちの製品が引き続き販売され、そのプロセスが公正な方法で行われるという確信を持つこと。
- プロジェクトを有益で、効率的で、再現可能なものにするために、技術的な評価をしてくれるパートナーを持つこと。
教訓
- 持続可能な農業政策の実施に向けたCIMMYTとのパートナーシップは、プロセスを迅速化し、プロジェクトを成功させるために不可欠であった。
- ビンボとCIMMYTの間で役割と責任を明確にすることの重要性。
- 誤った期待を抱かせず、関係者全員にとって「Win-Win」の協力となるよう、関係者と当初から範囲を明確にしておくこと。
影響
- 灌漑用水の消費量は6％削減された。
- CIMMYTとのパートナーシップにより、作物で実施すべき18のベストプラクティスが特定された。各農家は、水[5]、土壌[6]、大気[1]、農薬[6]の4軸のうち、少なくとも2軸を実施した（括弧内の数字は、各軸で達成したベストプラクティスの数を示す）。
- モニタリングした1,465ヘクタールのうち、691ヘクタールが持続可能性レベルIまたはIIを達成した。グルポ・ビンボは、これらの持続可能性レベルを達成した生産者に優先的にトウモロコシを購入している。
- 136の生産者が慣行を改善した。
- 7回の持続可能な農業イベントで実施された研修のおかげで、農家間の協力と結束が強化された。
- 生産者の利益は6.8％増加した。
- 収穫量（トウモロコシの比重）が16.6％増加。
- トウモロコシミール・サプライヤー製品の改善。
- これらの改善は、関係者に経済的節約をもたらし、水使用量とCO2排出量の削減に好影響を与えている。
受益者
- イダルゴ州メスキタル渓谷の土壌改良、対照試験と比較してマクロファウナが増加。
- 農民、サプライヤー、Grupo Bimbo社。
- 136農家
- 介入地域での作業で、保護下にある土地の使用を奨励しない。
持続可能な開発目標
SDG8「ディーセント・ワークと経済成長
SDG12「責任ある消費と生産
SDGs17「目標のためのパートナーシップ
ストーリー
小麦
Bimbo
- このプロジェクトは、サプライチェーン・マッピングとサプライヤーとの協働作業を通じて、透明で持続可能な農業システムによる環境・経済・社会の回復力と適応を促進することで、パタゴニアの信念のひとつである「私たちは超越し、永続する：社会と地球のために力を尽くす 」に沿ったものです。
このプロジェクトは、世界の農業サプライチェーンにおける零細農家の重要性を特に認識しています。
