Pengembangan akuakultur berbasis masyarakat dan perlindungan laut

Solusi Lengkap

Gambar profil untuk pengguna t.sacchi@marinecultures.org

oleh Christian Vaterlaus, marinecultures.org

Petani spons

marinecultures

Solusi ini membahas pengurangan kemiskinan di Zanzibar untuk masyarakat pesisir melalui pengelolaan sumber daya alam yang lebih berkelanjutan, pendapatan tambahan, dan sebagai hasilnya, kualitas hidup yang lebih baik. Pendekatan penerapan budidaya ekologi spons mandi bersama para perempuan di komunitas pesisir mendorong pertumbuhan ekonomi yang sehat, mengurangi tekanan lingkungan dan ancaman terhadap kehidupan laut dan satwa liar lainnya, meningkatkan kesehatan masyarakat dan memperkuat status ekonomi dan sosial perempuan.

Pembaruan terakhir: 30 Sep 2020

12543 Tampilan

Galeri foto dan video

Lihat semua foto

Konteks

Tantangan yang dihadapi

Meningkatkan suhu

Hilangnya Keanekaragaman Hayati

Pemanasan dan pengasaman laut

Pergeseran musim

Tsunami / gelombang pasang

Penggunaan yang saling bertentangan / dampak kumulatif

Hilangnya ekosistem

Polusi (termasuk eutrofikasi dan sampah)

Pemanenan yang tidak berkelanjutan termasuk penangkapan ikan yang berlebihan

Kurangnya akses ke pendanaan jangka panjang

Kurangnya peluang pendapatan alternatif

Ekstraksi sumber daya fisik

Perubahan dalam konteks sosial-budaya

Kurangnya kesadaran masyarakat dan pengambil keputusan

Tata kelola dan partisipasi yang buruk

Pengangguran / kemiskinan

Masalah utama di daerah tersebut adalah tingginya pengangguran, pengelolaan yang tidak berkelanjutan dan eksploitasi sumber daya laut yang berlebihan, kerusakan atau degradasi terumbu karang, ketidaksetaraan gender, kemiskinan, dan kurangnya peluang ekonomi. Untuk mengurangi kemiskinan dan menciptakan lapangan kerja, kami mengembangkan budidaya spons berkelanjutan pada tahun 2009 dan memulai tahun 2014 dengan uji coba budidaya karang.

Skala implementasi

Lokal

Subnasional

Ekosistem

Laguna

Laut terbuka

Lamun

Terumbu karang

Pantai

Tema

Pemulihan

Tata kelola kawasan lindung dan konservasi

Mata pencaharian yang berkelanjutan

Aktor lokal

Perencanaan pengelolaan kawasan lindung dan konservasi

Budaya

Perikanan dan akuakultur

Lokasi

Jambiani, Wilayah Tengah/Selatan Zanzibar, Tanzania

Afrika Timur dan Selatan

Proses

Ringkasan prosesnya

Keberlanjutan, manajemen partisipatif, dan keberlanjutan penuh saling bergantung satu sama lain. Hanya melalui pengejaran tujuan lingkungan, ekonomi, dan sosial yang berkelanjutan, keberlanjutan penuh dapat dicapai. Setiap perubahan dan setiap perencanaan langkah di masa depan memerlukan pemeriksaan baru terhadap keberlanjutan 3BL dan penyesuaian yang sesuai. Lakukan hal ini bersama-sama dengan para peserta. Terapkan pemikiran tersebut dan biasakan mereka untuk menggunakannya dalam pekerjaan sehari-hari untuk pengembangan produk.

Mulailah dengan evaluasi bersama, buatlah rencana bisnis mini dan putuskan secara kolektif apa yang harus dilakukan selanjutnya. Lakukan uji coba kecil dan jika berhasil, mulailah produksi kecil-kecilan dan tingkatkan kualitas produk. Lakukan uji coba penjualan dan periksa umpan balik dari pelanggan bersama dengan petani. Mulailah meningkatkan skala produksi hanya jika pasar menginginkan produk Anda. Jika petani tidak dapat menjual produk mereka, mereka akan kecewa. Kembangkan penjualan dan pemasaran bersama mereka. Petani harus belajar bagaimana cara mendapatkan klien baru sehingga ia dapat mengembangkan produksi dan skalanya sesuai dengan permintaan yang ditandai.

Blok Bangunan

Budidaya spons sebagai alternatif sumber pendapatan

Budidaya rumput laut untuk produksi karaginan, pengental yang banyak digunakan dalam makanan, telah menjadi sumber pendapatan utama bagi wanita Zanzibari selama lebih dari 20 tahun. Sebuah analisis terhadap kondisi lokal mengungkapkan bahwa budidaya rumput laut mengalami penurunan produksi yang tajam karena meningkatnya serangan penyakit dan hama, serta rendahnya harga di pasar dunia. Akibatnya, perempuan yang belum menikah dan memiliki anak tidak lagi dapat mencari nafkah dari budidaya rumput laut.

Ketika mencari cara alternatif untuk mendapatkan penghasilan, banyak aspek seperti pengetahuan pihak-pihak yang terlibat, keramahan terhadap lingkungan, peluang pasar, persyaratan investasi, penerimaan umum terhadap metode ini, skalabilitas, dan ketersediaan sumber daya perlu dipertimbangkan. Budidaya spons diidentifikasi sebagai alternatif yang cocok untuk budidaya rumput laut yang menjanjikan pendapatan yang jauh lebih tinggi.

Faktor-faktor pendukung

Metode budidaya spons dan rumput laut memiliki banyak kesamaan sehingga memudahkan untuk mendirikan tambak spons dan melatih para wanita.
Perairan pantai yang dangkal diatur sebagai milik bersama dan lokasi khusus untuk budidaya spons dapat dinegosiasikan dengan nelayan dan masyarakat setempat.

Pelajaran yang dipetik

Sulit untuk menemukan wanita yang menjadi perintis sebagai petani spons yang mau belajar berenang dan mencoba sesuatu yang benar-benar baru - tugas yang menantang dalam masyarakat tradisional Zanzibar.

Evaluasi spesies spons yang sesuai

Laju pertumbuhan spons yang lambat dan variasi musiman yang ada di Zanzibar membutuhkan periode evaluasi setidaknya dua tahun untuk dapat menilai kecocokan spesies spons. Proses ini terdiri dari beberapa tahap:

Pengumpulan spesimen dari berbagai spesies spons yang berbeda di alam liar (secara keseluruhan, lebih dari 100 spesies ditemukan dan diuji).
Evaluasi kecocokan setiap spesies sebagai spons mandi atau kosmetik (misalnya konsistensi, kekerasan, kapasitas penyerapan air, daya tarik). Sampel yang menjanjikan langsung dibawa ke pelanggan potensial untuk mengevaluasi penerimaan pasar.
Uji pertumbuhan kandidat yang menjanjikan (misalnya perilaku pertumbuhan, tingkat pertumbuhan, ketahanan terhadap hama, kerentanan terhadap pertumbuhan ganggang).
Kandidat akan menjalani uji perbanyakan dan budidaya (pertanyaan yang harus dijawab adalah: dapatkah spons diperbanyak secara efisien melalui segmentasi; bagaimana peluang kelangsungan hidup stek; apakah stek tumbuh cukup cepat; berapa banyak perawatan yang diperlukan; apakah prosesnya menguntungkan, dll.)

Faktor-faktor pendukung

Faktor yang paling penting untuk tahap evaluasi yang sukses adalah dana yang cukup, kehadiran manajer proyek lokal yang berkesinambungan, mitra lokal yang dapat diandalkan, mitra di bidang akademis, kesabaran yang tinggi, dan kemampuan untuk mempresentasikan proyek dan produk kepada produsen dan pembeli di masa depan.

Pelajaran yang dipetik

Jangka waktu dua tahun yang dibutuhkan untuk menemukan spesies spons yang cocok dan untuk menetapkan metode budidaya merupakan tantangan terbesar pada tahap awal proyek ini.

Awalnya, penentuan tingkat pertumbuhan didekati dengan menggunakan metode kuantitatif (yaitu melacak volume, berat, dan faktor lingkungan dari waktu ke waktu). Namun, seiring berjalannya waktu, menjadi jelas bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan spons sangat banyak sementara orang-orang yang bekerja di proyek tersebut tidak terbiasa bekerja sesuai dengan kriteria yang tepat. Kualitas dan kesesuaian spons dinilai secara tepat dengan pengamatan yang cermat dan dengan mengembangkan perasaan untuk berbagai indikator.

Sumber daya

Background information

Marinecultures

Menyiapkan peternakan spons

Pengembangan metode budidaya yang tepat dimulai bersamaan dengan evaluasi spesies yang sesuai dan bekerja sama dengan petani spons pertama. Pada tahap ini, banyak hal teknis yang harus diklarifikasi dan sistem budidaya yang sederhana namun kuat dan dapat dengan mudah diperbanyak dikembangkan. Beberapa detail yang perlu diselesaikan adalah:

Kedalaman air minimum di mana spons tumbuh subur dan di mana petani spons dapat menghabiskan waktu sebanyak mungkin tanpa harus berenang.
Jarak optimal antar spons.
Sumber bahan tali yang cocok untuk konstruksi tambak dan pemasangan stek yang tahan lama, murah, mudah ditangani, dan tersedia secara lokal.
Ukuran, bentuk, dan metode penggantungan stek yang ideal.
Jumlah stek minimum per kebun yang diperlukan oleh dua orang petani spons untuk mencari nafkah dan untuk memastikan bahwa perbanyakan tidak memerlukan pengambilan spons tambahan dari alam liar.
Frekuensi stek perlu dibersihkan dan dipangkas.
Saat yang tepat untuk memanen spons.
Metode untuk memproses, membersihkan, mengawetkan, dan mengeringkan spons serta pengemasan dan pelabelan produk yang tepat.
Kurikulum pelatihan untuk petani spons dan garis besar bantuan teknis yang diperlukan untuk mendukung petani spons mandiri di masa depan.

Faktor-faktor pendukung

Waktu staf yang cukup, dana, kesabaran, dan komunikasi aktif merupakan faktor terpenting yang membantu kami mendirikan peternakan spons pertama.

Pelajaran yang dipetik

Pengalaman yang diperoleh selama periode dua tahun tidak dijamin dapat diterapkan di tahun-tahun mendatang karena iklim, suhu air, dan lain-lain dapat berubah. Dalam hal ini, akuakultur mirip dengan pertanian berbasis lahan di mana pengalaman bertahun-tahun, dan trial and error adalah kunci untuk membentuk praktik terbaik. Kemungkinan adanya variabilitas harus selalu diingat ketika membuat proyek serupa dan perlu adanya umpan balik dalam bentuk pengawasan yang terus menerus terhadap pembudidaya dengan fokus pada jaminan kualitas dan kemajuan metode yang diterapkan.

Pengembangan model bisnis independen

Ketika peternakan spons pertama didirikan, model bisnis yang tepat perlu ditetapkan. Tujuannya adalah untuk menghasilkan pendapatan yang stabil bagi para petani spons dan memungkinkan mereka untuk memperoleh kemandirian dari marinecultures.org sedini mungkin. Beberapa aspek yang perlu ditangani:

Akses yang memadai ke pasar penjualan untuk petani spons.
Siapa yang akan memikul tanggung jawab untuk komersialisasi di Zanzibar dan / atau di luar negeri? Solusi yang mungkin:

> Pembentukan koperasi.

> Penunjukan seorang tenaga penjual.

> Penjualan langsung melalui petani spons.

> LSM atau perusahaan membeli seluruh atau sebagian hasil panen untuk penjualan ke luar negeri.

Memastikan pelatihan yang berkesinambungan bagi petani spons baru.
Memastikan kontrol kualitas.
Membangun kompetensi dan tanggung jawab lokal untuk memperbanyak kebun spons di lokasi yang sudah ada dan yang baru.

Faktor-faktor pendukung

Zanzibar adalah tujuan wisata populer yang membuatnya relatif mudah untuk menemukan pelanggan yang tertarik untuk membeli cinderamata yang diproduksi secara lokal dan berkelanjutan. Kedekatannya dengan pasar penjualan memungkinkan kami untuk secara langsung menguji sensitivitas harga pelanggan dengan menggunakan spons dalam jumlah kecil dan menyesuaikan harga yang sesuai.

Pelajaran yang dipetik

Tantangan terbesar untuk mendapatkan akses pasar adalah terbatasnya skalabilitas peternakan spons. Setiap peternakan spons harus dapat terus menerus menghasilkan spons dalam jumlah tertentu yang memenuhi standar kualitas tertentu. Hal ini menyiratkan bahwa perwakilan penjualan yang mempromosikan produk kepada pelanggan tidak dapat langsung menjanjikan lebih dari apa yang dapat diberikan oleh produksi berkelanjutan.

Dampak

Setiap peternakan spons memberi makan sekitar 2-3 keluarga besar dengan ~10 orang. Kami membangun 4 tambak baru per tahun. Penentuan skala tergantung pada produksi di kebun pembibitan.
Para wanita di Jambiani belajar bagaimana membudidayakan spons secara berkelanjutan dan bagaimana mereka dapat menjualnya secara lokal. Setelah satu tahun pelatihan, mereka bisa mandiri.
Terumbu karang buatan (AR) dengan bola terumbu dibangun dengan komite nelayan Kibigija untuk mempelajari lebih lanjut tentang pentingnya terumbu karang dan keanekaragaman hayati. Petani karang kami belajar membudidayakan karang dan menanamnya di AR.
Proyek percontohan tambat & pelampung di Jambiani & Paje membuktikan bahwa kerusakan jangkar dapat dikurangi dan karang mendapatkan perlindungan dan lebih dihargai. 2016 kami akan memasang 40 pelampung lagi di Zanzibar, Pemba dan Mafia.

Penerima manfaat

Fokus pada ibu tunggal karena mereka hampir tidak memiliki kesempatan kerja. Setelah pelatihan, para penerima manfaat menjadi mandiri dan memulai bisnis mereka sendiri. Dari hasil penjualan produk, mereka mendapatkan penghasilan yang cukup untuk menafkahi keluarga dan membangun rumah sendiri.

Tujuan Pembangunan Berkelanjutan

TPB 5 - Kesetaraan gender

TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab

SDG 14 - Kehidupan di bawah air

Cerita

Pada tahun 2007 kami membangun rumah tinggal kami di Zanzibar. Terkesan oleh para petani rumput laut, kami menemukan pendapatan yang sangat buruk dari produk tersebut dan berpikir bahwa pasti ada produk laut yang lebih baik yang menjamin pendapatan dan kualitas hidup yang lebih baik bagi masyarakat pesisir. Kami melakukan perjalanan penelitian di kawasan Asia dan Pasifik dan menemukan organisasi MERIP di Mikronesia. Mereka membudidayakan spons, karang, dan invertebrata bersama dengan masyarakat dan dengan teknik sederhana yang tidak membutuhkan banyak biaya. Kembali ke Zanzibar, kami memulai tahun 2009 dengan budidaya spons pertama kami. Kami harus melakukan banyak penelitian untuk menemukan spesies spons yang dapat digunakan dan dijual sebagai spons mandi. Spesies spons mandi yang umum tidak dapat kami temukan di perairan Zanzibar. Setelah menguji lebih dari 120 spesies yang berbeda, kami menemukan spons intertidal yang bagus yang dapat dibudidayakan secara berkelanjutan karena kami dapat mengambil potongan-potongan spons di tambak yang masih produktif sebagai bibit. Kami harus menginvestasikan banyak waktu untuk mencari tahu metode budidaya terbaik. Saat ini kami memiliki 3 tambak produktif dan dapat membuka 2-3 tambak baru dalam setahun. Lambatnya skala model bisnis ini disebabkan karena jumlah bibit yang terbatas jika ingin berkelanjutan. Karena tujuan kami adalah menciptakan lapangan kerja, kami memulai budidaya karang 2014 untuk perdagangan akuarium yang memungkinkan penskalaan yang jauh lebih cepat sehingga berpotensi menciptakan lebih banyak pekerjaan lebih cepat di masa depan daripada budidaya spons. Tanpa akuakultur air yang sehat, akuakultur tidak memiliki masa depan. Untuk menyelamatkan pekerjaan yang tercipta dalam jangka panjang, masyarakat pesisir Zanzibar harus belajar lebih banyak tentang laut, pentingnya karang, rumput laut, bakau, dan keanekaragaman hayati untuk mengelola sumber daya alam laut mereka sendiri secara berkelanjutan. Itulah mengapa kami memiliki berbagai proyek perlindungan dan pendidikan kelautan.