Ontwikkeling van communautaire aquacultuur en bescherming van de zee
Volledige oplossing
Sponsboer
marinecultures
Deze oplossing is gericht op armoedebestrijding voor de kustgemeenschappen in Zanzibar door een duurzamer beheer van hun natuurlijke hulpbronnen, extra inkomsten en bijgevolg een betere levenskwaliteit. De aanpak om samen met vrouwen in kustgemeenschappen ecologische aquacultuur van badsponzen uit te voeren, bevordert een gezonde economische groei, vermindert de druk op het milieu en bedreigingen voor het zeeleven en andere natuurlijke dieren, verbetert de volksgezondheid en versterkt de economische en sociale status van vrouwen.
Laatst bijgewerkt: 30 Sep 2020
12543 Weergaven
Context
Uitdagingen
Grote problemen in het gebied zijn hoge werkloosheid, niet-duurzaam beheer en overexploitatie van mariene hulpbronnen, vernietiging of degradatie van koraalriffen, ongelijkheid tussen mannen en vrouwen, armoede en gebrek aan economische kansen. Om de armoede te verminderen en banen te creëren hebben we in 2009 een duurzame sponskweek ontwikkeld en zijn we 2014 begonnen met een proefproject voor koraalkweek.
Locatie
Jambiani, Centraal/Zuidelijke regio Zanzibar, Tanzania
Oost- en Zuid-Afrika
Proces
Samenvatting van het proces
Continuïteit, participatief beheer en volledige duurzaamheid zijn van elkaar afhankelijk. Alleen door een continu streven naar duurzame ontwikkeling op milieu-, economisch en sociaal gebied kan volledige duurzaamheid worden bereikt. Elke verandering en elke planning van een toekomstige stap vereist een nieuwe controle van de 3BL duurzaamheid en de bijbehorende aanpassing. Doe dit samen met de deelnemers. Implementeer het denken en dat ze eraan wennen in hun dagelijkse werk voor de ontwikkeling van het product.
Begin met een gezamenlijke evaluatie, doe het mini-businessplan en beslis steeds gezamenlijk wat er nu moet gebeuren. Maak een kleine proef en als het werkt, start een kleine productie en werk aan de kwaliteit van het product. Doe testverkopen en controleer de feedback van de klanten samen met de boeren. Begin pas met het opschalen van de productie als de markt je product wil. Als de boeren hun product niet kunnen verkopen, zullen ze teleurgesteld zijn. Ontwikkel verkoop en marketing samen met hen. De boer moet leren hoe hij nieuwe klanten kan werven, zodat hij zijn productie kan ontwikkelen en opschalen volgens de vraag van de markt.
Bouwstenen
Aquacultuur van sponzen als alternatieve bron van inkomsten
De teelt van zeewier voor de productie van carrageen, een verdikkingsmiddel dat veel gebruikt wordt in voedingsmiddelen, is al meer dan 20 jaar een belangrijke bron van inkomsten voor vrouwen uit Zanzibari. Uit een analyse van de plaatselijke omstandigheden bleek dat de productie van zeewier sterk afneemt door het toenemende aantal ziekten en plagen en de lage wereldmarktprijs. Hierdoor zijn ongehuwde vrouwen met kinderen niet langer in staat om van de zeewierteelt te leven.
Bij het zoeken naar alternatieve inkomstenbronnen moet rekening worden gehouden met veel aspecten, zoals de knowhow van de betrokken partijen, milieuvriendelijkheid, marktkansen, vereiste investeringen, algemene acceptatie van de methode, schaalbaarheid en beschikbaarheid van middelen. Aquacultuur van sponzen werd geïdentificeerd als een geschikt alternatief voor zeewierkweek met een veelbelovend en aanzienlijk hoger inkomen.
Sleutelfactoren
- De methoden voor het kweken van sponzen en zeewier hebben veel aspecten gemeen, wat het gemakkelijker maakte om sponskwekerijen op te zetten en de vrouwen op te leiden.
- De ondiepe kustwateren zijn georganiseerd als gemeenschappelijk eigendom en over specifieke locaties voor sponskwekerijen kon worden onderhandeld met de lokale vissers en gemeenschappen.
Geleerde les
Het was moeilijk om vrouwen te vinden die een pioniersrol vervulden als sponsboeren en bereid waren om te leren zwemmen en iets totaal nieuws te proberen - een uitdagende taak in de traditionele samenleving van Zanzibar.
Evaluatie van geschikte sponssoorten
De langzame groeisnelheid van sponzen en de seizoensgebonden schommelingen in Zanzibar vereisen evaluatieperiodes van minstens twee jaar om de geschiktheid van een sponssoort te kunnen beoordelen. Het proces bestaat uit verschillende fasen:
- Verzamelen van exemplaren van verschillende sponssoorten in het wild (in totaal werden meer dan 100 soorten gevonden en getest).
- Evaluatie van de geschiktheid van elke soort als bad- of cosmeticaspons (bijv. consistentie, hardheid, waterabsorptiecapaciteit, aantrekkelijkheid). Veelbelovende monsters werden rechtstreeks naar potentiële klanten gebracht om de marktacceptatie te evalueren.
- Groeiproeven van veelbelovende kandidaten (bv. groeigedrag, groeisnelheid, resistentie tegen ongedierte, gevoeligheid voor algengroei).
- Kandidaten worden onderworpen aan vermeerderings- en kweekproeven (vragen die beantwoord moesten worden waren: kunnen de sponzen efficiënt vermenigvuldigd worden via segmentatie; wat zijn de overlevingskansen voor een stek; groeien de stekken snel genoeg; hoeveel onderhoud is er nodig; is het proces winstgevend enz.)
Sleutelfactoren
De belangrijkste factoren voor een succesvolle evaluatiefase zijn voldoende fondsen, continue lokale aanwezigheid van projectmanagers, betrouwbare lokale partners, partners in de academische wereld, veel geduld en het vermogen om zowel het project als het product te pitchen aan respectievelijk toekomstige producenten en kopers.
Geleerde les
De lange periode van twee jaar die nodig was om een geschikte spons soort te vinden en de kweekmethode vast te stellen was de grootste uitdaging in de beginfase van het project.
Aanvankelijk werd het bepalen van de groeisnelheid benaderd met behulp van kwantitatieve methoden (d.w.z. het bijhouden van volume, gewicht en omgevingsfactoren in de tijd). Na verloop van tijd werd het echter duidelijk dat de factoren die de sponsgroei beïnvloeden ontelbaar zijn en dat de mensen die aan de projecten werken niet gewend zijn om volgens exacte criteria te werken. De kwaliteit en geschiktheid van een spons worden op de juiste manier beoordeeld door nauwkeurige observatie en door een gevoel te ontwikkelen voor de verschillende indicatoren.
Bronnen
Een sponskwekerij opzetten
Gelijktijdig met de evaluatie van geschikte soorten en in nauwe samenwerking met de eerste sponskwekers werd begonnen met de ontwikkeling van een geschikte kweekmethode. In deze fase moesten veel technische details worden opgehelderd en werd een eenvoudig maar robuust kweeksysteem ontwikkeld dat gemakkelijk kan worden vermenigvuldigd. Enkele details die moesten worden uitgewerkt waren:
- De minimale waterdiepte waarop sponzen goed gedijen en waarop sponskwekers zoveel mogelijk tijd kunnen doorbrengen zonder te hoeven zwemmen.
- De optimale afstand tussen de sponzen.
- Het vinden van touwmateriaal dat geschikt is voor de bouw van de kwekerij en het bevestigen van stekken, dat duurzaam, goedkoop, gemakkelijk te hanteren en lokaal verkrijgbaar is.
- De ideale maaigrootte, vorm en ophangmethode.
- Het minimumaantal stekken per kwekerij dat nodig is voor twee sponskwekers om in hun levensonderhoud te voorzien en om ervoor te zorgen dat er voor de vermeerdering geen extra sponzen uit het wild hoeven te worden verzameld.
- De frequentie waarmee stekken moeten worden schoongemaakt en bijgesneden.
- Het juiste moment om sponzen te oogsten.
- Methoden om sponzen te verwerken, te reinigen, te bewaren en te drogen, evenals de juiste verpakking en etikettering van het product.
- Een trainingscurriculum voor sponsboeren en een overzicht van de technische ondersteuning die nodig is voor toekomstige ondersteuning van onafhankelijke sponsboeren.
Sleutelfactoren
Voldoende personeelstijd, fondsen, geduld en actieve communicatie waren de belangrijkste factoren die ons hielpen bij het opzetten van de eerste sponskwekerijen.
Geleerde les
Ervaringen die in een periode van twee jaar zijn opgedaan, zijn niet gegarandeerd als zodanig toepasbaar in toekomstige jaren, aangezien het klimaat, de watertemperatuur enz. aan verandering onderhevig zijn. In dat opzicht is aquacultuur vergelijkbaar met landbouw op het land, waar jarenlange ervaring en vallen en opstaan de sleutel vormen tot de beste praktijken. De mogelijkheid van variabiliteit moet in het achterhoofd worden gehouden bij het opzetten van soortgelijke projecten en moet worden teruggekoppeld in de vorm van continu toezicht op de kwekers met een focus op kwaliteitsborging en verbetering van de toegepaste methoden.
Ontwikkeling van onafhankelijke bedrijfsmodellen
Terwijl de eerste sponskwekerijen werden opgezet, moest het juiste bedrijfsmodel worden opgesteld. Het doel is om een stabiel inkomen te genereren voor de sponskwekers en hen in staat te stellen om zo snel mogelijk onafhankelijk te worden van marinecultures.org. Enkele aspecten die moesten worden aangepakt:
- Voldoende toegang tot afzetmarkt(en) voor sponsboeren.
- Wie neemt de verantwoordelijkheid voor de commercialisering in Zanzibar en/of overzee? Mogelijke oplossingen:
> Oprichting van een coöperatie.
> Aanstelling van een verkoper.
> Directe verkoop via sponsboeren.
> NGO of bedrijf koopt gehele of gedeeltelijke oogsten op voor overzeese verkoop.
- Zorgen voor voortdurende opleiding van nieuwe sponsboeren.
- Zorgen voor kwaliteitscontrole.
- Zorgen voor lokale competentie en verantwoordelijkheid voor het vermenigvuldigen van sponskwekerijen op bestaande en nieuwe locaties.
Sleutelfactoren
Zanzibar is een populaire toeristische bestemming waardoor het relatief gemakkelijk was om klanten te vinden die geïnteresseerd waren in het kopen van lokaal en duurzaam geproduceerde souvenirs. De nabijheid van de verkoopmarkt stelde ons in staat om de prijsgevoeligheid van de klanten direct te testen met kleine hoeveelheden sponzen en de prijzen dienovereenkomstig aan te passen.
Geleerde les
De grootste uitdaging om toegang te krijgen tot de markt is de beperkte schaalbaarheid van de sponskwekerijen. Elke sponskwekerij moet continu een bepaalde hoeveelheid sponzen kunnen leveren die aan bepaalde kwaliteitsnormen voldoen. Dit betekent dat vertegenwoordigers die het product aan klanten aanprijzen niet vooruit kunnen lopen en meer kunnen beloven dan wat duurzame productie kan leveren.
Invloeden
- Elke sponsboerderij voedt ongeveer 2-3 grote gezinnen met ~10 mensen. We installeren 4 nieuwe kwekerijen per jaar. De schaal is afhankelijk van de productie in de kwekerij.
- Vrouwen in Jambiani hebben geleerd hoe ze duurzaam badsponzen kunnen kweken en hoe ze deze lokaal kunnen verkopen. Na een jaar training worden ze zelfstandig.
- Samen met het visserscomité van Kibigija is een kunstmatig rif (AR) met rifballen gebouwd om meer te leren over het belang van riffen en biodiversiteit. Onze koraalboeren hebben geleerd om koralen te kweken en op het AR te planten.
- Het proefproject mooring & buoys in Jambiani & Paje bewees dat ankerschade kan worden verminderd en dat koralen bescherming en meer respect krijgen. In 2016 zullen we nog 40 boeien installeren in Zanzibar, Pemba en Mafia.
Begunstigden
Nadruk op alleenstaande moeders omdat zij bijna geen kansen op werk hebben. Na de training worden de begunstigden zelfstandig en starten ze hun eigen bedrijf. Uit de verkoop van hun producten halen ze een goed inkomen waarmee ze hun gezin kunnen voeden en een eigen huis kunnen bouwen.
Duurzame Ontwikkelingsdoelen
SDG 5 - Gendergelijkheid
SDG 12 - Verantwoord consumeren en produceren
SDG 14 - Leven onder water
Verhaal
In 2007 bouwden we ons huis in Zanzibar. Onder de indruk van de zeewierboeren ontdekten we dat hun inkomen uit het product zeer slecht was en we dachten dat er betere mariene producten moesten zijn die een beter inkomen en levenskwaliteit voor de kustgemeenschap konden garanderen. We deden onderzoek in Azië en de Pacific en vonden in Micronesië de organisatie MERIP. Zij kweekten sponzen, koralen en ongewervelden samen met de gemeenschap en met eenvoudige technieken die niet veel geld kostten. Terug in Zanzibar begonnen we in 2009 met onze eerste sponskwekerij. We hebben veel onderzoek moeten doen om een soort spons te vinden die als badspons kan worden gebruikt en verkocht. De gebruikelijke badsponzen konden we niet vinden in de wateren van Zanzibar. Na het testen van meer dan 120 verschillende soorten vonden we een mooie intergetijdenspons die duurzaam kan worden gekweekt omdat we fragmenten van de sponzen in de productieve kwekerijen kunnen meenemen als zaden. We hebben veel tijd moeten investeren om de beste kweekmethoden uit te zoeken. Vandaag hebben we 3 productieve kwekerijen en kunnen we 2 tot 3 nieuwe kwekerijen per jaar openen. De langzame schaalvergroting van het bedrijfsmodel heeft als reden dat het aantal zaden beperkt is als je duurzaam wilt zijn. Omdat het ons doel is om banen te creëren, zijn we in 2014 begonnen met het kweken van koralen voor de aquariumhandel, waardoor we veel sneller kunnen opschalen en dus het potentieel hebben om in de toekomst sneller meer banen te creëren dan sponskwekerijen. Zonder gezond water heeft aquacultuur geen toekomst. Om de gecreëerde banen op de lange termijn te behouden moeten de kustgemeenschappen van Zanzibar meer leren over de zee, het belang van koralen, zeegras, mangroves en de biodiversiteit om hun natuurlijke mariene hulpbronnen zelf duurzaam te beheren. Daarom hebben we verschillende mariene bescherming en educatieve projecten.
In contact komen met medewerkers
Andere medewerkers
Thomas Sacchi
marieneculturen.org
Mohamed Mrisho
marieneculturen.org
Christian Vaterlaus
marieneculturen.org