Desenvolvimento da aquicultura com base na comunidade e proteção marinha
Solução completa
Agricultor de esponja
marinecultures
Essa solução aborda a redução da pobreza em Zanzibar para suas comunidades costeiras por meio de um gerenciamento mais sustentável de seus recursos naturais, renda adicional e, consequentemente, melhor qualidade de vida. A abordagem de implementação da aquicultura ecológica de esponjas de banho com mulheres em comunidades costeiras promove o crescimento econômico saudável, reduz a pressão ambiental e as ameaças à vida marinha e a outros animais selvagens naturais, melhora a saúde pública e fortalece o status econômico e social das mulheres.
Última atualização: 30 Sep 2020
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Contexto
Desafios enfrentados
Os principais problemas da área são o alto índice de desemprego, a gestão insustentável e a exploração excessiva dos recursos marinhos, a destruição ou degradação dos recifes de coral, a desigualdade de gênero, a pobreza e a falta de oportunidades econômicas. Para reduzir a pobreza e criar empregos, desenvolvemos a criação sustentável de esponjas em 2009 e iniciamos 2014 com um teste de criação de corais.
Localização
Jambiani, Região Central/Sul de Zanzibar, Tanzânia
Leste e Sul da África
Processar
Resumo do processo
A continuidade, a gestão participativa e a sustentabilidade total dependem uma da outra. Somente por meio de uma busca contínua de metas ambientais, econômicas e sociais é possível alcançar a sustentabilidade total. Cada mudança e cada planejamento de uma etapa futura exige uma nova verificação da sustentabilidade da 3BL e o ajuste correspondente. Faça isso junto com os participantes. Implemente o pensamento e faça com que eles se acostumem com ele em seu trabalho diário para o desenvolvimento do produto.
Comece com uma avaliação comum, faça o miniplano de negócios e decida sempre coletivamente o que deve ser feito em seguida. Faça um pequeno teste e, se funcionar, inicie uma pequena produção e trabalhe na qualidade do produto. Faça vendas de teste e verifique os feedbacks dos clientes junto com os agricultores. Comece a aumentar a produção somente se o mercado quiser seu produto. Se os agricultores não conseguirem vender seu produto, ficarão desapontados. Desenvolva vendas e marketing junto com eles. O agricultor deve aprender a adquirir novos clientes para que possa desenvolver sua produção e aumentar a escala de acordo com a demanda do mercado.
Blocos de construção
Aquicultura de esponjas como um meio alternativo de renda
O cultivo de algas marinhas para a produção de carragenina, um espessante amplamente utilizado em alimentos, tem sido uma importante fonte de renda para as mulheres de Zanzibari há mais de 20 anos. Uma análise das condições locais revelou que o cultivo de algas marinhas está sujeito a um declínio acentuado na produção devido ao aumento da ocorrência de doenças e pragas e ao baixo preço no mercado mundial. Consequentemente, as mulheres solteiras com filhos não conseguem mais viver do cultivo de algas marinhas.
Ao buscar meios alternativos de renda, muitos aspectos, como o know-how das partes envolvidas, a compatibilidade com o meio ambiente, as oportunidades de mercado, os requisitos de investimento, a aceitação geral do método, a escalabilidade e a disponibilidade de recursos, precisam ser considerados. A aquicultura de esponjas foi identificada como uma alternativa adequada ao cultivo de algas marinhas, prometendo uma renda substancialmente maior.
Fatores facilitadores
- Os métodos de cultivo de esponjas e algas marinhas compartilham muitos aspectos que facilitaram a criação de fazendas de esponjas e o treinamento das mulheres.
- As águas costeiras rasas são organizadas como propriedade comum e locais específicos para fazendas de esponjas podem ser negociados com os pescadores e as comunidades locais.
Lição aprendida
Era difícil encontrar mulheres pioneiras como produtoras de esponjas dispostas a aprender a nadar e a tentar algo totalmente novo, uma tarefa desafiadora na sociedade tradicional de Zanzibar.
Avaliação de espécies de esponjas adequadas
As lentas taxas de crescimento das esponjas e as variações sazonais de Zanzibar exigem períodos de avaliação de pelo menos dois anos para permitir o julgamento da adequação de uma espécie de esponja. O processo compreende várias fases:
- Coleta de espécimes de diferentes espécies de esponjas na natureza (no total, mais de 100 espécies foram encontradas e testadas).
- Avaliação da adequação de cada espécie como esponjas para banho ou cosméticos (por exemplo, consistência, dureza, capacidade de absorção de água, atratividade). Amostras promissoras foram levadas diretamente a clientes em potencial para avaliar a aceitação do mercado.
- Testes de crescimento de candidatos promissores (por exemplo, comportamento de crescimento, taxa de crescimento, resistência a pragas, suscetibilidade ao crescimento de algas).
- Os candidatos serão submetidos a testes de propagação e cultivo (as perguntas a serem respondidas foram: as esponjas podem ser multiplicadas com eficiência por meio de segmentação; quais são as chances de sobrevivência de um corte; os cortes crescem rápido o suficiente; quanta manutenção é necessária; o processo é lucrativo etc.).
Fatores facilitadores
Os fatores mais importantes para uma fase de avaliação bem-sucedida são fundos suficientes, presença local contínua de gerentes de projeto, parceiros locais confiáveis, parceiros no meio acadêmico, muita paciência e a capacidade de apresentar o projeto e o produto a futuros produtores e compradores, respectivamente.
Lição aprendida
O longo período de dois anos necessário para encontrar uma espécie de esponja adequada e estabelecer o método de cultivo foi o maior desafio na fase inicial do projeto.
Inicialmente, a determinação das taxas de crescimento foi abordada por meio de métodos quantitativos (ou seja, rastreamento de volume, peso e fatores ambientais ao longo do tempo). Com o passar do tempo, no entanto, ficou claro que os fatores que influenciam o crescimento da esponja são inúmeros e que as pessoas que trabalham nos projetos não estão acostumadas a trabalhar de acordo com critérios exatos. A qualidade e a adequação de uma esponja são avaliadas adequadamente por meio da observação atenta e do desenvolvimento de uma percepção dos vários indicadores.
Recursos
Criação de uma fazenda de esponjas
O desenvolvimento de um método de cultivo apropriado foi iniciado simultaneamente com a avaliação das espécies adequadas e em estreita colaboração com os primeiros produtores de esponjas. Nessa fase, muitos aspectos técnicos tiveram de ser esclarecidos e foi desenvolvido um sistema de cultivo simples, porém robusto, que pode ser facilmente multiplicado. Alguns dos detalhes que precisavam ser trabalhados eram:
- A profundidade mínima da água na qual as esponjas se desenvolvem e na qual os produtores de esponjas podem passar o máximo de tempo possível sem precisar nadar.
- O espaçamento ideal entre as esponjas.
- Obtenção de material de corda adequado para a construção da fazenda e fixação dos cortes, que seja durável, barato, fácil de manusear e disponível localmente.
- O tamanho, a forma e o método de suspensão ideais para o corte.
- O número mínimo de estacas por fazenda necessário para que dois produtores de esponjas se sustentem e para garantir que a propagação não exija a coleta de esponjas adicionais na natureza.
- A frequência com que as mudas precisam ser limpas e aparadas.
- O momento certo para colher as esponjas.
- Métodos para processar, limpar, preservar e secar esponjas, bem como embalagem e rotulagem adequadas do produto.
- Um currículo de treinamento para produtores de esponjas e o esboço da assistência técnica necessária para o futuro apoio aos produtores independentes de esponjas.
Fatores facilitadores
Tempo suficiente da equipe, fundos, paciência e comunicação ativa foram os fatores mais importantes que nos ajudaram a estabelecer as primeiras fazendas de esponjas.
Lição aprendida
Não é garantido que as experiências adquiridas em um período de dois anos sejam aplicáveis em anos futuros, pois o clima, a temperatura da água etc. estão sujeitos a mudanças. Nesse aspecto, a aquicultura é como a agricultura terrestre, em que anos de experiência e tentativa e erro são fundamentais para moldar as melhores práticas. A possibilidade de variabilidade deve ser levada em conta ao se estabelecer projetos semelhantes e precisa ser retroalimentada na forma de uma supervisão contínua dos agricultores, com foco na garantia de qualidade e no avanço dos métodos aplicados.
Desenvolvimento de modelos de negócios independentes
Enquanto as primeiras fazendas de esponjas eram montadas, o modelo de negócios apropriado precisava ser estabelecido. O objetivo é gerar uma renda estável para os produtores de esponjas e permitir que eles se tornem independentes da marinecultures.org o mais cedo possível. Alguns dos aspectos que precisavam ser abordados:
- Acesso suficiente ao(s) mercado(s) de vendas para os produtores de esponjas.
- Quem assumirá a responsabilidade pela comercialização em Zanzibar e/ou no exterior? Possíveis soluções:
> Formação de uma cooperativa.
> Nomeação de um vendedor.
> Vendas diretas por meio de produtores de esponjas.
> ONG ou empresa compra colheitas completas ou parciais para vendas no exterior.
- Garantir o treinamento contínuo de novos produtores de esponjas.
- Garantia de controle de qualidade.
- Estabelecimento de competência local e responsabilidade pela multiplicação de fazendas de esponjas em locais novos e existentes.
Fatores facilitadores
Zanzibar é um destino turístico popular, o que tornou relativamente fácil encontrar clientes interessados em comprar souvenirs produzidos localmente e de forma sustentável. A proximidade com o mercado de vendas nos permitiu testar diretamente a sensibilidade dos clientes ao preço usando pequenas quantidades de esponjas e ajustar os preços de acordo.
Lição aprendida
O maior desafio para obter acesso ao mercado é a escalabilidade limitada das fazendas de esponjas. Cada fazenda de esponjas precisa ser capaz de fornecer continuamente uma determinada quantidade de esponjas que atendam a certos padrões de qualidade. Isso significa que os representantes de vendas que apresentam o produto aos clientes não podem se antecipar e prometer mais do que a produção sustentável é capaz de fornecer.
Impactos
- Cada fazenda de esponjas alimenta cerca de 2 a 3 famílias grandes com aproximadamente 10 pessoas. Instalamos 4 novas fazendas por ano. O dimensionamento depende da produção na fazenda-berçário.
- As mulheres de Jambiani aprenderam a cultivar esponjas de banho de forma sustentável e a vendê-las localmente. Após um ano de treinamento, elas se tornaram independentes.
- Um recife artificial (AR) com bolas de recife foi construído com o comitê de pescadores de Kibigija para aprender mais sobre a importância dos recifes e da biodiversidade. Nossos produtores de corais aprenderam a cultivar corais e a plantá-los no AR.
- O projeto piloto de ancoragem e boias em Jambiani e Paje provou que os danos causados por âncoras podem ser reduzidos e os corais recebem proteção e mais respeito. Em 2016, instalaremos mais 40 boias em Zanzibar, Pemba e Mafia.
Beneficiários
Foco em mães solteiras, pois elas quase não têm oportunidades de emprego. Após o treinamento, as beneficiárias tornam-se independentes e iniciam seu próprio negócio. Com a venda de seus produtos, elas obtêm uma boa renda para alimentar suas famílias e construir sua própria casa.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
SDG 5 - Igualdade de gênero
ODS 12 - Consumo e produção responsáveis
ODS 14 - Vida debaixo d'água
História
Em 2007, construímos nossa casa residente em Zanzibar. Impressionados com os produtores de algas marinhas, descobrimos que a renda do produto era muito ruim e pensamos que deveria haver produtos marinhos melhores que garantissem uma renda e uma qualidade de vida melhores para a comunidade costeira. Fizemos uma viagem de pesquisa na Ásia e na região do Pacífico e encontramos na Micronésia a organização MERIP. Eles cultivavam esponjas, corais e invertebrados junto com a comunidade e com técnicas simples que não custavam muito dinheiro. De volta a Zanzibar, começamos em 2009 nossa primeira fazenda de esponjas. Tivemos que fazer muitas pesquisas para encontrar uma espécie de esponja que pudesse ser usada e vendida como esponja de banho. Não conseguimos encontrar as espécies comuns de esponjas de banho nas águas de Zanzibar. Depois de testar mais de 120 espécies diferentes, encontramos uma boa esponja entremarés que pode ser cultivada de forma sustentável, pois podemos pegar fragmentos das esponjas nas fazendas produtivas como sementes. Tivemos que investir muito tempo para descobrir os melhores métodos de cultivo. Hoje temos três fazendas produtivas e podemos abrir de duas a três novas fazendas por ano. A lenta expansão do modelo de negócios se deve ao fato de que o número de sementes é limitado se você quiser ser sustentável. Como nosso objetivo é criar empregos, iniciamos a criação de corais em 2014 para o comércio de aquários, o que permite uma expansão muito mais rápida e, portanto, tem o potencial de criar mais empregos no futuro do que a criação de esponjas. Sem água saudável, a aquicultura não tem futuro. Para salvar os empregos criados a longo prazo, as comunidades costeiras de Zanzibar precisam aprender mais sobre o mar, a importância dos corais, da grama marinha, dos manguezais e da biodiversidade para gerenciar seus próprios recursos marinhos naturais de forma sustentável. É por isso que temos diferentes projetos educacionais e de proteção marinha.
Conecte-se com os colaboradores
Outros colaboradores
Thomas Sacchi
marinecultures.org
Mohamed Mrisho
marinecultures.org
Christian Vaterlaus
marinecultures.org