スポンジ農家
marinecultures
このソリューションは、自然資源の持続可能な管理、収入の増加、ひいては生活の質の向上を通じて、ザンジバル沿岸地域の貧困削減に取り組むものです。沿岸コミュニティの女性たちとともにバススポンジの生態学的養殖を実施するというアプローチは、健全な経済成長を促進し、海洋生物やその他の自然野生生物に対する環境圧力や脅威を軽減し、公衆衛生を改善し、女性の経済的・社会的地位を強化する。
最終更新日 30 Sep 2020
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コンテクスト
対処すべき課題
この地域の主な問題は、高い失業率、海洋資源の持続不可能な管理と乱獲、サンゴ礁の破壊や劣化、男女不平等、貧困、経済機会の欠如である。貧困削減と雇用創出のため、私たちは2009年に持続可能なスポンジ養殖を開発し、2014年にはサンゴ養殖の試験を開始した。
所在地
タンザニア、ザンジバル中央／南部地域、ジャンビアーニ
東・南アフリカ
プロセス
プロセスの概要
継続性、参加型経営、完全な持続可能性は互いに依存している。環境的、経済的、社会的目標の持続的な追求によってのみ、持続可能な開発は達成される。それぞれの変更と将来のステップの計画には、3BLの持続可能性の新たなチェックとそれに対応する調整が必要である。これを参加者と一緒に行う。その考え方を実施し、製品開発のための日常業務に慣れさせる。
共通の評価から始め、ミニ・ビジネス・プランを立て、次に何をすべきかを常に集団で決める。小さなトライアルを行い、うまくいったら小さな生産を開始し、製品の品質に取り組む。テスト販売を行い、農家とともに顧客のフィードバックをチェックする。市場が製品を求めている場合にのみ、生産規模を拡大する。農家が製品を売ることができなければ、彼らは失望するだろう。農家とともに販売とマーケティングを展開する。農家は新しい顧客を獲得する方法を学ばなければならない。そうすれば、生産量を拡大し、市場の需要に応じて規模を拡大することができる。
ビルディング・ブロック
代替収入手段としてのスポンジ養殖
食品に広く使われる増粘剤カラギーナンを生産するための海藻の養殖は、20年以上にわたってザンジバリの女性たちの主要な収入源となってきた。現地の状況を分析したところ、海苔の養殖は病気や害虫の発生が増え、世界市場価格が低いため、生産量が激減していることがわかった。その結果、子供を持つ未婚の女性は海苔養殖で生計を立てることができなくなっている。
代替収入手段を探す際には、関係者のノウハウ、環境への配慮、市場機会、投資要件、方法の一般的受容性、拡張性、資源の利用可能性など、多くの側面を考慮する必要がある。海綿の養殖は、海藻養殖に代わる適切な方法であり、実質的な高収入が期待できる。
実現可能な要因
- 海綿と海藻の養殖方法には多くの共通点があり、海綿養殖場の設置や女性たちのトレーニングが容易になった。
- 浅瀬の沿岸海域は共有財産として整理されており、海綿養殖場専用の場所は地元の漁師やコミュニティと交渉することができる。
教訓
ザンジバルの伝統社会では、海綿養殖のパイオニアとして泳ぎ方を学び、まったく新しいことに挑戦しようとする女性を見つけるのは難しかった。
適切なスポンジ種の評価
スポンジの成長速度は遅く、ザンジバルでは季節変動があるため、スポンジ種の適性を判断するには少なくとも2年の評価期間が必要である。このプロセスにはいくつかの段階がある：
- 野生のさまざまな種類のスポンジの標本収集（合計100種以上が発見され、テストされた）。
- 各スポンジ種の浴用または化粧用スポンジとしての適性を評価（例：粘り気、硬さ、吸水能力、魅力）。有望なサンプルは、市場に受け入れられるかどうかを評価するため、潜在的な顧客に直接持ち込まれた。
- 有望候補の生育試験（例：生育挙動、生育速度、害虫抵抗性、藻類の繁殖しやすさ）。
- 有望候補の増殖試験と養殖試験（答えるべき質問は、スポンジを分割して効率的に増殖できるか、挿し木の生存確率はどのくらいか、挿し木の成長速度は十分か、メンテナンスはどのくらい必要か、このプロセスは採算が合うか等）。
実現可能な要因
評価段階を成功させるために最も重要な要素は、十分な資金、プロジェクト・マネージャーの現地での継続的な存在感、信頼できる現地パートナー、学術界のパートナー、多くの忍耐力、そして将来の生産者とバイヤーにそれぞれプロジェクトと製品の両方を売り込む能力である。
教訓
適切なスポンジ種を見つけ、養殖方法を確立するのに2年という長い期間を要したことが、プロジェクトの初期段階における最大の難関だった。
当初、成長速度の決定には定量的な方法（体積、重量、環境因子を経時的に追跡する方法）が用いられた。しかし時間の経過とともに、スポンジの成長に影響を与える要因は無数にあること、またプロジェクトに携わる人々が正確な基準に従って作業することに慣れていないことが明らかになった。スポンジの品質と適性は、綿密な観察と様々な指標に対する感覚を養うことによって適切に評価される。
スポンジ養殖場の設置
適切な養殖方法の開発は、適切な種の評価と同時に、最初の海綿動物養殖業者との密接な協力のもとに開始された。この段階では、多くの技術的な問題を明確にし、簡単に増殖できるシンプルかつ堅牢な養殖システムを開発する必要があった。具体的には、以下のようなことが挙げられた：
- スポンジが生育し、スポンジ養殖業者が泳ぐことなくできるだけ多くの時間を過ごすことができる最小水深。
- スポンジとスポンジの最適な間隔
- 養殖場の建設と挿し木の取り付けに適した、耐久性があり、安価で扱いやすく、地元で入手可能なロープ材の調達。
- 理想的な挿し木のサイズ、形状、吊り下げ方法。
- スポンジ養殖業者2人が生計を立て、繁殖のために野生からスポンジを追加採集する必要がないようにするために必要な、養殖場あたりの挿し木の最低本数。
- 挿し木の洗浄と刈り込みの頻度。
- スポンジを収穫する適切なタイミング
- スポンジの加工、洗浄、保存、乾燥の方法と、製品の適切な包装とラベル表示。
- 海綿養殖業者向けの研修カリキュラムと、今後の独立海綿養殖業者支援に必要な技術支援の概要。
実現可能な要因
十分なスタッフの時間、資金、忍耐力、積極的なコミュニケーションが、最初のスポンジ養殖場設立を支えた最も重要な要因だった。
教訓
気候や水温などが変化するため、2年間で得た経験が将来もそのまま通用する保証はない。その点、養殖は陸上農業と同じで、長年の経験と試行錯誤がベストプラクティスを形成する鍵となる。同じようなプロジェクトを立ち上げる際には、変動の可能性を頭の片隅に置いておく必要がある。また、品質保証と適用される方法の進歩に重点を置き、養殖業者を継続的に監督するという形でフィードバックする必要がある。
独立したビジネスモデルの開発
最初の海綿養殖場を立ち上げる一方で、適切なビジネスモデルを確立する必要があった。その目的は、海綿養殖業者に安定した収入をもたらし、できるだけ早くmarinecultures.orgから独立できるようにすることだ。そのために必要なことは以下の通りである：
- 海綿養殖業者にとって、販売市場への十分なアクセス。
- ザンジバルや海外での商業化の責任は誰が負うのか？考えられる解決策
> 協同組合の設立。
> 販売担当者の任命。
> スポンジ農家を通じた直接販売
> NGOや企業が、海外販売のために収穫物の全部または一部を購入する。
- 新規スポンジ農家の継続的なトレーニングの確保。
- 品質管理の徹底
- 既存・新規スポンジ養殖場における、スポンジ養殖場増殖のための現地能力と責任の確立。
実現可能な要因
ザンジバルは人気の観光地であるため、地元で持続可能な方法で生産された土産物の購入に関心のある顧客を比較的容易に見つけることができた。販売市場に近いため、少量のスポンジを使って顧客の価格感度を直接テストし、それに応じて価格を調整することができた。
教訓
市場参入のための最大の課題は、スポンジ養殖場の拡張性に限界があることだ。各スポンジ養殖場は、一定の品質基準を満たす一定量のスポンジを継続的に供給できる必要がある。つまり、顧客に製品を売り込む営業担当者は、持続可能な生産が提供できる量以上のものを先回りして約束することはできないのだ。
影響
- 1つのスポンジ・ファームで、2～3世帯、～10人程度の大家族を養うことができる。年間4つの養殖場を新設します。規模は、養殖場での生産量に依存する。
- ジャンビアーニの女性たちは、持続可能なバススポンジの養殖方法と、それを地元で販売する方法を学びました。1年間のトレーニングの後、彼女たちは独立した。
- キビギジャの漁業委員会とともに、サンゴ礁と生物多様性の重要性を学ぶため、リーフボールを使った人工リーフ（AR）を建設しました。サンゴ養殖業者は、サンゴの養殖とARへの植え付けを学びました。
- ジャンビアーニとパジェのパイロット・プロジェクトの係留とブイは、アンカーによる損傷を減らし、サンゴが保護され、より尊重されることを証明しました。2016 年はザンジバル、ペンバ、マフィアにさらに 40 個のブイを設置する予定です。
受益者
シングルマザーにはほとんど仕事の機会がないため、シングルマザーに焦点を当てる。訓練後、受益者は自立し、自分のビジネスを始める。製品の販売により、彼らは家族を養い、自分の家を建てるための十分な収入を得る。
持続可能な開発目標
SDG5 - ジェンダーの平等
SDG12「責任ある消費と生産
SDG 14 - 水面下の生活
ストーリー
2007年、私たちはザンジバルに居住用の家を建てました。海藻養殖業者に感銘を受けた私たちは、海藻からの収入が非常に悪いことを知り、沿岸地域社会にとってより良い収入と生活の質を保証する、より良い海産物があるはずだと考えました。私たちはアジアと太平洋地域を調査旅行し、ミクロネシアにMERIPという組織を見つけました。彼らは、海綿、珊瑚、無脊椎動物をコミュニティとともに、お金をかけずに簡単な技術で養殖していました。ザンジバルに戻って、私たちは2009年に最初のスポンジ養殖を始めました。バススポンジとして使用・販売できるスポンジ種を見つけるために、私たちは多くの研究をしなければなりませんでした。一般的なバススポンジの種類は、ザンジバルの海では見つけることができなかった。120種類以上のスポンジを試した結果、持続可能な養殖が可能な潮間帯のスポンジを見つけました。最適な養殖方法を見つけるために、私たちは多くの時間を費やさなければなりませんでした。現在では3つの生産農場があり、1年に2～3つの新しい農場をオープンすることができます。ビジネスモデルの拡大が遅れているのは、持続可能なものにしようとすると、種子の数に限りがあるからです。私たちの目的は雇用を創出することなので、2014年から水族館向けのサンゴ養殖を始めました。この方がはるかに早く規模を拡大できるので、将来的にはスポンジ養殖よりも早く多くの雇用を創出できる可能性があります。健全な水なくして養殖の未来はありません。長期的に雇用を創出するためには、ザンジバルの沿岸コミュニティは、海について、サンゴ、海草、マングローブ、生物多様性の重要性についてもっと学ぶ必要があります。そのため、私たちはさまざまな海洋保護・教育プロジェクトを行っています。
