Modello scalabile per la coltivazione sostenibile del caffè a Panama
Soluzione completa
Una coltivatrice di caffè di Río Caldera esamina il suo raccolto
UNDP/Albatros Media
Negli altopiani occidentali di Panama, i piccoli coltivatori di caffè devono affrontare le crescenti pressioni di parassiti, malattie delle piante e cambiamenti climatici. La forte dipendenza dai pesticidi chimici ha danneggiato la biodiversità, degradato i terreni e minacciato gli impollinatori. Questa soluzione mostra come i funghi endofiti, microrganismi che vivono naturalmente all'interno delle piante, possano servire come efficace controllo biologico dei parassiti adattato alle condizioni locali. I ceppi fungini sono stati identificati e trasformati in formulazioni a basso costo che sono state testate nelle piantagioni di caffè, dove hanno ridotto significativamente la necessità di input chimici. L'iniziativa riunisce scienziati, istituzioni governative e comunità locali, con una forte attenzione alla formazione e al rafforzamento delle donne coltivatrici. Affrontando la perdita di biodiversità, il degrado del territorio e le lacune nelle capacità tecniche, il progetto rafforza i mezzi di sussistenza sostenibili e la resilienza al clima. I coltivatori ne beneficiano grazie a rese più elevate, costi più bassi ed ecosistemi più sani, creando un modello scalabile per la produzione sostenibile di caffè a Panama e oltre.
Ultimo aggiornamento: 03 Dec 2025
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Contesto
Sfide affrontate
- Perdita di biodiversità
- Degrado dei terreni e delle foreste
- Mancanza di opportunità di reddito alternative
- Mancanza di sicurezza alimentare
- Mancanza di capacità tecnica
- Scarso monitoraggio e applicazione delle norme
Posizione
Distretto di Tierras Altas, Chiriquí, Panama
Distretto di Boquete, Chiriquí, Panama
Distretto di Renacimiento, Chiriquí, Panama
America Centrale
Processo
Sintesi del processo
Gli elementi costitutivi interagiscono in un percorso continuo che porta l'innovazione dal laboratorio alla coltivazione del caffè. La ricerca scientifica inizia il processo scoprendo funghi autoctoni e sviluppando formulazioni microbiche adatte alle condizioni agricole di Panama. Queste scoperte acquistano un significato pratico quando vengono testate in appezzamenti dimostrativi, dove gli agricoltori possono vedere come i trattamenti riducono i parassiti, migliorano la salute delle piante e riducono la necessità di pesticidi chimici. I risultati sul campo guidano quindi i ricercatori nel perfezionamento delle formulazioni, in modo che rispondano alle sfide reali affrontate dai produttori.
Le attività di sviluppo delle capacità assicurano che gli agricoltori comprendano come applicare i nuovi metodi e integrarli nelle loro pratiche quotidiane. Le donne diventano i principali detentori delle conoscenze, condividendo ciò che imparano e rafforzando l'adozione all'interno delle loro comunità. I partenariati multisettoriali collegano ogni fase, riunendo agenzie governative, istituti di ricerca, produttori locali e organizzazioni internazionali. Grazie a questo sforzo coordinato, i progressi scientifici, le competenze delle comunità e il sostegno politico si uniscono per creare un modello pratico e scalabile per la produzione sostenibile di caffè a Panama.
Blocchi di costruzione
Agricoltura sostenibile guidata dalla scienza
Il progetto si basa sulla ricerca scientifica che esplora la biodiversità microbica autoctona di Panama. Le formulazioni microbiche del progetto sono state sviluppate con un piano per ottimizzare e testare nuovamente la formula più efficace per un'adozione più ampia. Presso INDICASAT, i ricercatori hanno identificato più di 3.500 ceppi di funghi endofiti e hanno isolato otto composti bioattivi con proprietà antifungine. Questi risultati sono stati sviluppati in cinque formulazioni microbiche progettate per la gestione dei parassiti nelle colture di caffè. I ceppi sono conservati nella biobanca microbica nazionale di Panama, garantendo l'accesso a lungo termine a questa preziosa risorsa. Il team scientifico, tra cui la pluripremiata microbiologa Librada Atencio, ha contribuito a far progredire la ricerca, che non solo ha sostenuto l'agricoltura sostenibile, ma ha anche rivelato due ulteriori composti con potenziale farmaceutico. Questa base scientifica ha permesso al progetto di creare soluzioni pratiche, basate sulla natura e adattate alle condizioni agricole locali, dove, ad esempio, il sequenziamento genomico e l'analisi metagenomica hanno contribuito a identificare efficaci agenti bioattivi per il controllo dei parassiti. Queste soluzioni basate sul laboratorio sono state poi tradotte in prodotti pratici e adatti agli agricoltori attraverso scuole sul campo e campi dimostrativi.
Fattori abilitanti
- La forte capacità scientifica nazionale di INDICASAT e IDIAP ha reso possibile l'isolamento, il sequenziamento e l'analisi dei ceppi fungini.
- L'esistenza della biobanca microbica di Panama ha garantito la conservazione e l'accesso a lungo termine ai ceppi nativi.
- Il sostegno del Fondo per l'attuazione del Protocollo di Nagoya ha permesso di portare avanti la ricerca con un'attenzione particolare all'accesso equo e alla condivisione dei benefici.
Lezione imparata
- Il lavoro di laboratorio di alta qualità deve essere strettamente legato alle reali esigenze dell'agricoltura per garantire l'applicabilità locale.
- La ricerca scientifica può generare ulteriori benefici inaspettati, come la scoperta di funghi con potenziale farmaceutico.
- Il riconoscimento dei contributi delle scienziate rafforza la visibilità e l'impatto dei gruppi di ricerca nazionali.
Test sul campo e appezzamenti dimostrativi
Dopo lo sviluppo in laboratorio, le formulazioni microbiche sono state testate nelle fattorie di caffè di Boquete, Tierras Altas e Renacimiento. Questi appezzamenti dimostrativi hanno permesso agli agricoltori di osservare le prestazioni dei trattamenti biologici in condizioni reali. Produttori come Lourdes Yangüés hanno riscontrato miglioramenti nella produttività dell'azienda, una riduzione dell'uso di sostanze chimiche ed ecosistemi più sani dopo l'applicazione delle nuove formulazioni. Le prove sul campo hanno confermato che le soluzioni microbiche locali possono affrontare efficacemente le pressioni dei parassiti, riducendo al contempo la dipendenza dagli agrofarmaci di sintesi. Questa sperimentazione pratica ha creato fiducia tra gli agricoltori e ha incoraggiato una più ampia adozione di pratiche sostenibili.
Fattori abilitanti
- Le aziende agricole di Boquete, Tierras Altas e Renacimiento hanno fornito ambienti diversi e reali per testare le formulazioni microbiche.
- La disponibilità degli agricoltori a sperimentare, motivata dagli alti costi dei pesticidi e dalle preoccupazioni ambientali, ha permesso il successo delle prove.
- La collaborazione tra ricercatori e produttori ha garantito un'applicazione e un monitoraggio corretti.
Lezione imparata
- Gli appezzamenti dimostrativi creano fiducia: gli agricoltori adottano più rapidamente le innovazioni quando possono vedere i risultati ottenuti nelle aziende agricole vicine.
- Le soluzioni biologiche devono essere adattate alle condizioni locali e il successo dipende dal continuo feedback tra agricoltori e ricercatori.
- La riduzione dell'uso di pesticidi chimici può contemporaneamente ridurre i costi, migliorare i rendimenti e rafforzare la salute dell'ecosistema.
Coinvolgimento della comunità e sviluppo delle capacità
Il forte coinvolgimento della comunità è stato essenziale per il successo del progetto. Le scuole sul campo per agricoltori, i workshop e le attività dimostrative sono stati utilizzati per condividere le conoscenze e costruire le capacità locali, soprattutto per i giovani e per le donne. L'attenzione all'inclusione di genere ha portato più di 600 donne a partecipare alle attività di leadership e formazione, migliorando le loro competenze in materia di biodiversità microbica, controllo dei parassiti basato sulla natura e accesso e condivisione dei benefici (ABS). Agricoltori come Carmencita Tedmann hanno integrato pratiche di conservazione come il mantenimento della copertura arborea e il miglioramento della salute del suolo, e ora condividono queste tecniche all'interno delle loro comunità. Questo impegno capillare garantisce che i nuovi metodi siano compresi, apprezzati e portati avanti dai produttori locali.
Fattori abilitanti
- Le scuole sul campo per agricoltori hanno creato spazi accessibili per condividere le conoscenze e mettere in pratica nuove tecniche.
- Una forte enfasi sull'inclusione di genere ha coinvolto oltre 600 donne, dotandole di leadership e competenze tecniche.
- Le conoscenze tradizionali delle comunità locali hanno integrato le scoperte scientifiche, rendendo le soluzioni culturalmente e praticamente rilevanti.
Lezione imparata
- La partecipazione delle donne aumenta significativamente l'adozione e la diffusione di pratiche sostenibili all'interno delle comunità.
- Il rafforzamento delle capacità deve essere continuo e gli agricoltori hanno bisogno di un sostegno costante durante la transizione dall'uso di input chimici.
- La leadership comunitaria (agricoltori che insegnano agli agricoltori) rafforza la sostenibilità a lungo termine e la proprietà locale.
Partenariati multisettoriali
La collaborazione tra agenzie governative, istituti di ricerca, organizzazioni internazionali e comunità agricole ha rafforzato ogni fase dell'iniziativa. MiAMBIENTE, GEF, UNDP, INDICASAT e IDIAP hanno lavorato insieme per integrare la ricerca scientifica con le applicazioni pratiche sul campo. Il progetto è stato il primo a Panama a ricevere il sostegno del Fondo per l'attuazione del Protocollo di Nagoya, rafforzando la capacità nazionale di gestire le risorse genetiche in modo equo e sostenibile. Il partenariato ha anche facilitato le discussioni tra ricercatori e industria sul potenziale farmaceutico dei composti appena identificati. Questi sforzi coordinati hanno garantito che le scoperte scientifiche si traducessero in benefici reali per gli agricoltori, gli ecosistemi e le comunità locali.
Fattori abilitanti
- La collaborazione tra MiAMBIENTE, GEF, UNDP, INDICASAT e IDIAP ha garantito risorse, competenze scientifiche e sostegno politico.
- Il finanziamento del Fondo per l'attuazione del Protocollo di Nagoya ha rafforzato la capacità nazionale di ABS e ha fornito un quadro unico per l'uso equo delle risorse microbiche.
- L'impegno con gli attori del settore privato ha aperto la strada a una potenziale condivisione dei benefici legati alle scoperte farmaceutiche.
Lezione imparata
- I partenariati multisettoriali accelerano l'innovazione collegando ricerca, politica ed esigenze della comunità.
- Un chiaro allineamento con i quadri internazionali, come il Protocollo di Nagoya, aumenta la credibilità e la sostenibilità a lungo termine.
- I partenariati possono generare benefici che vanno oltre l'agricoltura, come nuove opportunità nel campo delle biotecnologie e dei prodotti farmaceutici.
Impatti
Impatto ambientale: L'approccio alla gestione biologica dei parassiti riduce l'uso di pesticidi chimici, promuove la conservazione della biodiversità e favorisce pratiche agricole sostenibili. La riduzione dei prodotti chimici può contribuire a proteggere l'acqua, il suolo e gli impollinatori come le api.
Impatto economico: I coltivatori di caffè riducono i costi dei fattori produttivi utilizzando metodi di gestione dei parassiti adattati localmente e a basso costo. Questo aumenta la loro resistenza contro parassiti e malattie, migliorando la resa del raccolto e la redditività dell'azienda.
Impatto sociale: Fornendo ruoli di leadership alle donne e responsabilizzando i giovani, il progetto rafforza la coesione sociale e sostiene la parità di genere in agricoltura.
Impatto scientifico: Il progetto contribuisce alla conoscenza scientifica globale sull'uso di composti bioattivi per la gestione dei parassiti in agricoltura.
Affrontando questi temi, il progetto contribuisce alla produzione sostenibile di caffè, ripristinando l'equilibrio negli agro-ecosistemi. Come ha osservato un agricoltore:
"Prima dipendevamo dai prodotti chimici. Ora stiamo vedendo la forza di ciò che la nostra terra e i nostri microrganismi possono fare".
Beneficiari
- Donne coltivatrici e produttrici
- Proprietari e lavoratori delle piantagioni di caffè
- Istituti di ricerca locali
- Agenzie governative (MiAMBIENTE, Ministero dell'Agricoltura)
- ONG e organizzazioni comunitarie
Quadro globale sulla biodiversità (GBF)
Obiettivo GBF 4 - Arrestare l'estinzione delle specie, proteggere la diversità genetica e gestire i conflitti tra uomo e fauna selvatica
Obiettivo 8 del GBF - Ridurre al minimo gli impatti dei cambiamenti climatici sulla biodiversità e costruire la resilienza
Obiettivo 9 del GBF - Gestire le specie selvatiche in modo sostenibile a beneficio delle persone
Obiettivo 13 del GBF - Aumentare la condivisione dei benefici delle risorse genetiche, delle informazioni sulle sequenze digitali e delle conoscenze tradizionali.
Obiettivo 14 di GBF - Integrare la biodiversità nei processi decisionali a tutti i livelli
Obiettivo 20 del GBF - Rafforzare lo sviluppo di capacità, il trasferimento tecnologico e la cooperazione scientifica e tecnica per la biodiversità
Obiettivo 21 del GBF - Garantire la disponibilità e l'accessibilità delle conoscenze per guidare l'azione a favore della biodiversità
Obiettivo GBF 23 - Garantire l'uguaglianza di genere e un approccio di genere per l'azione sulla biodiversità
Obiettivi di sviluppo sostenibile
SDG 1 - Nessuna povertà
SDG 2 - Fame zero
SDG 5 - Uguaglianza di genere
SDG 8 - Lavoro dignitoso e crescita economica
SDG 12 - Consumo e produzione responsabili
SDG 13 - Azione per il clima
SDG 15 - Vita sulla terraferma
SDG 17 - Partenariati per gli obiettivi
La storia
Piante di caffè in crescita, che simboleggiano il cuore del progetto e la fonte di sostentamento sostenibile.
UNDP/Albatros Media
Panama sta sperimentando gravi effetti del cambiamento climatico, con le regioni dell'altopiano di Chiriquí tra le più colpite. I produttori locali di caffè devono affrontare un clima imprevedibile che minaccia i loro raccolti e l'agricoltura tradizionale.
Come dice un agricoltore, "il clima è diventato imprevedibile ultimamente, dobbiamo imparare nuove tecniche di conservazione, come limitare la deforestazione, piantare alberi, riciclare e proteggere queste aree". Gli agricoltori come Carmencita Tedmann a Boquete conservano la copertura arborea, piantano alberi da ombra e migliorano la gestione del suolo per proteggere le loro aziende.
Oltre alle sfide climatiche, i parassiti e le malattie peggiorano a causa della deforestazione e del riscaldamento, portando a un uso crescente di pesticidi chimici. Anche se efficaci a breve termine, questi prodotti chimici danneggiano l'ambiente, inquinano le acque e uccidono gli impollinatori.
Un ricercatore dell'INDICASAT spiega: "È un peccato che gli agricoltori debbano usare prodotti chimici molto forti che danneggiano l'ambiente, inquinano le fonti d'acqua e distruggono gli impollinatori come le api".Agricoltori come Lourdes Yangüés di Renacimiento hanno visto l'impatto dei pesticidi e sono passati alla gestione biologica dei parassiti, migliorando la resa e la sostenibilità e riducendo i costi.
Il Ministero dell'Ambiente di Panama, il Global Environment Facility e il Programma delle Nazioni Unite per lo Sviluppo (UNDP) hanno collaborato con INDICASAT per esplorare i microbi nativi in agricoltura. Combinando la scienza con le conoscenze tradizionali, il progetto offre soluzioni naturali che riducono l'uso di sostanze chimiche e migliorano la salute del suolo e delle piante.
Questa iniziativa, la prima a ricevere finanziamenti dal Fondo per l'attuazione del Protocollo di Nagoya, promuove l'uso sostenibile delle ricche risorse genetiche di Panama e rafforza la capacità del Paese di garantire una giusta ed equa condivisione dei benefici derivanti dal loro utilizzo.
Librada Atencio ha aderito a un programma nazionale di reinserimento degli studiosi negli istituti di ricerca che le ha aperto la strada per diventare ricercatrice a tempo indeterminato. Ha vinto il premio "Women in Innovation" per il suo lavoro in microbiologia e biotecnologia, compresi i contributi a questa iniziativa.
Il progetto ha portato anche alla scoperta di due composti con potenziale farmaceutico, aprendo le porte a collaborazioni tra scienziati e industria e benefici per le comunità locali.
L'insieme di queste storie dimostra come la collaborazione tra agricoltori, scienziati e responsabili politici stia trasformando la coltivazione del caffè a Panama, creando resilienza, salvaguardando la biodiversità e creando un futuro sostenibile per le generazioni future. Come dice un agricoltore, "stiamo imparando a lavorare con la natura, non contro di essa, per proteggere il nostro sostentamento".
