参加者は新竹食品林で収穫された食材を使ったヘルシーな料理作りを学んだ。
Wutong Foundation
教育の機会
シートマルチの練習
Wutong Foundation
地域社会への参加は、支援、助成金、一般的な参加を集めるために非常に重要である。コミュニティやボランティアの継続的な参加を確保するためには、自己啓発のための教育機会を提供することが重要である。私たちのソリューションでは、教育ワークショップやフードフォレストでのワークパーティーへの参加、ワークパーティーでのリーダーシップの発揮、フードフォレスト開発について学び参加するコアチームへの参加、教育イベントや資金調達イベントの企画......などが、このような機会にあたります。
技術的な知識やスキルは、毎月のワークパーティを通じて提供される。実践的な作業を通じて新しいスキルを学んだり、自宅でスキルを実践する際に直面する問題や課題を交換したりすることができる。コンポスト作り、ミツバチのホテル、生ゴミを酵素に変える、歯磨き粉作りなど。
教育の機会を提供することは、学校や大学の協力を得ることにもつながります。学校からの視察の問い合わせは多い。先生や学生たちは、実社会のトレンドや社会活動について学び、食の森で働く際に頭と手と心をバランスよく使うことで、ホリスティックな学習方法から恩恵を受けることができるのです。
1.実践的な活動や内省を取り入れた、楽しく知識豊富なワークショップやイベントを開催する。
2.忍耐と個人差の尊重：食の森には明確な答えはなく、学び方も仕事の進め方も人それぞれです。教育イベントを成功させるには、忍耐と尊重が不可欠です。
3.積極的なアウトリーチ活動により、イベントの周知を図り、より多くの参加者や潜在的な教育者を惹きつけることができる。
中核となる人々が参加できなくなった場合にプロジェクトが混乱するのを防ぐためにも、プロジェクトにコミットする大きなグループを確立することは最優先事項であるべきだ。私たちの主な参加者は、現場の隣に住む高齢者たちである。彼らは現場の世話には熱心だが、教育的なイベントやアウトリーチの企画を率先して行うことはできないかもしれない。そこで私たちは地元の学校に働きかけ、植樹活動を企画することで、新しい年齢層のボランティアに参加してもらうことにしました。先生たちはこのような教育の機会をとても喜んでくれ、子どもたちやその親たちはイベント終了後も木々を訪れてくれた。
教育イベントは楽しく、参加者の日常生活に応用できるものでなければならない。同時に、楽しく学べるグループを作ることは、魅力的なテーマを考えることと同じくらい重要である。