소비자 민감성
관련 에코고메 레스토랑의 고객들은 지속 가능한 어업과 책임 있는 소비에 대한 정보가 담긴 워크샵과 레스토랑의 플레이스매트를 통해 책임 있는 소비에 대해 민감하게 반응합니다.
지속 가능한 어업을 위한 참여 레스토랑의 노력 소비자들의 성향이 변화하고 있기 때문에 음식의 원산지와 생산 과정에 대해 더 많이 알고 싶어 합니다.
이 프로젝트를 통해 수천 명의 소비자에게 해양 자원 보존의 중요성을 강조하는 메시지를 전달할 수 있었습니다.
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