تتم توعية زبائن مطاعم EcoGourmet المرتبطة بها بشأن الاستهلاك المسؤول من خلال ورش عمل ومفارش المطاعم التي تحتوي على معلومات حول الصيد المستدام والاستهلاك المسؤول.