상어 없는 세비체" 씰

주요 목표는 인장이 무엇인지, 인장을 사용하는 사람들에게 기대되는 것이 무엇인지, 인장의 무결성이 어떻게 보장되는지를 정의하여 게임의 규칙을 확립하는 것입니다. 이 첫 번째 단계에서는 프로세스의 투명성과 정당성을 보장하기 위해 인장의 법적, 과학적, 운영적 근거를 확립합니다.

여기에는 마르비바 재단에서 개발한 인장 사용 규정, 체크리스트, 브랜드 매뉴얼 및 신청서와 같은 규제 문서를 이해 당사자에게 알리는 것이 포함됩니다. 신청, 확인 및 갱신 절차를 단계별로 안내하는 역할을 합니다.

이 단계는 과학적 근거를 바탕으로 바다표범 마크가 부착된 제품에 상어 또는 기타 멸종 위기종이나 법으로 보호되는 종이 포함되지 않았는지 확인하기 위한 것입니다. 이 원칙은 바다표범의 신뢰성의 근간입니다.

이를 위해 최소 1년에 두 번 이상 바다표범 마크가 부착된 세비체를 제조하는 데 사용되었거나 사용된 단백질에 대해 무작위 유전자 샘플링을 실시합니다. 샘플은 인증된 유전자 분석 실험실(예: 파나마의 경우 COIBA AIP)로 보내져 봉인에서 제외된 종의 사용 여부를 확인합니다.

분석 비용은 회사에서 부담하며, 금지 단백질이 검출되면 씰 사용 권한이 취소됩니다.

이 프로그램은 점진적이고 기술적이며 협력적인 전환을 통해 기업의 책임 있는 관행 이행을 촉진하는 동시에 인증 원칙의 준수를 지속적으로 요구합니다.

이 목표를 달성하기 위해 각 기업에는 맞춤형 지원 계획이 제공되어야 하며, 이를 통해 사회화 세션, 내부 교육, 컨설팅 및 기술 방문이 제공됩니다. 또한 12개월 후에 규정 준수 평가를 실시하고 그 결과에 따라 조정해야 합니다.

과학, 기업, 시민사회, 당국 간의 다분야 협업 생태계에 통합하여 인감의 정당성과 지속 가능성을 구축하세요.

유전자 분석을 수행할 실험실이나 이니셔티브에 참여할 기업이 없다면 바다표범은 존재할 수 없습니다. 따라서 모든 작업은 협력적이어야 합니다. 주 당국이 라벨을 승인할 필요는 없지만, 진행 상황을 계속 알려주고 홍보 행사에 참석하여 목소리를 낼 수 있도록 초대하는 등 따뜻한 관계를 유지하는 것이 좋습니다. 라벨의 신뢰성을 강화하려면 지역 사회 및 과학 단체의 참여가 필요합니다.

지속 가능한 옵션으로 시장 수요를 전환하세요. 의식 있는 소비자는 공급 변화를 촉구하고 라벨의 존재를 정당화하기 위한 핵심 요소입니다.

라벨을 지원하는 NGO와 인증된 상업 파트너는 가공 공장 및 레스토랑의 직원 교육, 제휴된 장소에 라벨 표시, 소셜 미디어를 통한 공공 홍보 이벤트 및 정보 캠페인 개발 등 인식 제고 전략을 실행해야 합니다. 라벨 이미지는 브랜드 매뉴얼에 따라 사용해야 하며, 일관성과 인지도를 보장해야 합니다.