Geld verdienen met afval
Om te voorzien in de behoefte aan een goed beheer van visafval, richtten leden van de vissersgemeenschap El Caracol in Guasave, in de staat Sinaloa, Grupo Crustil op - een kleinschalig verwerkingsbedrijf. De groep gebruikt afval van de ambachtelijke visserij om vismeel te produceren. Het proces creëert mogelijkheden voor het genereren van alternatieve inkomsten, maximaliseert het gebruik van het product en vermindert de impact op het milieu.
Foto- en videogalerij
Context
Uitdagingen
- Visserijafval dat ecosystemen vervuilt en gebrek aan afvalbeheerstrategie
- Ophoping van visserijafval in riviermondingen, kanalen en op het strand
- Gebrek aan werkgelegenheid in de gemeenschap
- Gebrek aan bewustzijn in de gemeenschap voor geschikte behandeling van visserijafval
Locatie
Proces
Samenvatting van het proces
tba
Bouwstenen
Businessplan voor vismeelproductie
Er wordt een bedrijfsplan ontwikkeld voor de verwerking van vis- en garnalenafval tot vismeel, waarin het ontwerp van de onderneming wordt gedefinieerd en de kosten worden bepaald. Het plan omvat het operationele concept, de organisatiestructuur, het systeemontwerp, de productieprocessen, trainingsmodules, marketing en verkoop, evenals een haalbaarheidsanalyse.
Sleutelfactoren
- Definitie van de organisatie, administratie en werking van het project
- Technische ondersteuning bij het opstellen van het bedrijfsplan
- Capaciteitsopbouw van de groep die het project beheert
Geleerde les
- Het bedrijfsplan is de basis voor de implementatie en administratie van het project.
- Bij het bepalen van de haalbaarheid van het project moet rekening worden gehouden met de lokale omstandigheden.
- Het marktpotentieel en de processen voor commercialisatie bepalen
Startkapitaal van de overheid
Om financiering van de federale overheid te ontvangen van de National Commission on Protected Areas en andere donateurs, moet de onderneming aantonen dat ze voordelen heeft voor het milieu en de maatschappij (zoals beschreven in het bedrijfsplan) en dat ze in staat is om zichzelf binnen een bepaalde periode te bedruipen. De subsidie wordt gebruikt om de benodigde apparatuur aan te schaffen en personeel op te leiden.
Sleutelfactoren
Subsidies van de Mexicaanse overheid hielpen bij het inhuren van een team en het opbouwen van capaciteiten van het beheersorgaan.
Geleerde les
- Het is belangrijk om verschillende potentiële financieringsbronnen te onderzoeken
- Het project moet laten zien dat het in een bepaald stadium zelfvoorzienend kan zijn en niet voor altijd afhankelijk zal zijn van subsidies voor de uitvoering ervan.
Verwerkende onderneming
De kleinschalige verwerkingsfabriek produceert vis- en garnalenmeel. Het product wordt gebruikt als veevoer voor pluimvee, varkens, vee of gekweekte vis of garnalen, en als organische meststof. Het wordt verkocht op lokale en regionale markten.
Sleutelfactoren
- De middelen (1.000 ton visserijafval) waren beschikbaar zonder extra kosten
- Bestaande lokale en subnationale markt
Geleerde les
- Het beheersorgaan besefte het belang van capaciteitsontwikkeling om producten van hoge kwaliteit te produceren die voldoen aan de gangbare kwaliteitsnormen.
- Het is mogelijk om projecten te implementeren die zowel inkomsten genereren als positieve sociale en milieueffecten hebben.
- Het project is gepresenteerd aan andere vissers en gemeenschappen in de Golf van Californië, Mexico, en het beheersorgaan is gevraagd om te adviseren over het repliceren en implementeren van deze aanpak in andere gebieden.
Verspreiding en training
Het bedrijf helpt de gemeenschap bewust te maken van de noodzaak van goed beheer van visserijafval door hun afval in te zamelen, dat vervolgens wordt opgehaald door personeel van Grupo Crustil. Er wordt training gegeven over de productie van vis- en garnalenmeel om de deskundigheid van het personeel te vergroten. De onderneming wordt ook gepresenteerd aan andere gemeenschappen in het gebied om navolging te vergemakkelijken.
Sleutelfactoren
tba
Geleerde les
tba
Invloeden
- De ophoping van visserijafval in het estuarium, de kanalen en het strand neemt af. Grupo Crustil verwerkt ongeveer 1000 ton afval per jaar! Dit vermindert ook de vervuiling en het risico op infecties en ziekten.
- Daarnaast leiden de onderneming en haar activiteiten tot een verandering in de houding van de leden van de gemeenschap ten opzichte van het terugdringen van de vervuiling van het estuarium, de kanalen en het strand. De lokale bevolking werd gesensibiliseerd voor het belang van duurzaam beheer van visserijafval en de gevolgen daarvan voor hun eigen gezondheid.
- De leden van de groep die het project leiden zijn niet langer vissers, maar besteden al hun tijd aan de onderneming. Dit genereert een alternatieve en productieve activiteit met nieuwe werkgelegenheid voor de hele gemeenschap: 3 medewerkers in het laagseizoen en tussen de 10 en 15 medewerkers in het hoogseizoen.
Begunstigden
Vrouwen en mannen die werkzaam zijn als projectmedewerkers en de lokale gemeenschap
Duurzame Ontwikkelingsdoelen
Verhaal
tba
