スクラップで稼ぐ

魚やエビの廃棄物を魚粉に加工するための事業計画を策定し、企業の設計を定義し、そのコストを決定する。この計画には、事業コンセプト、組織構造、システム設計、生産工程、トレーニング・モジュール、マーケティング、販売、さらに実現可能性分析が含まれる。

国家保護地域委員会やその他の支援者から連邦政府からの資金援助を受けるためには、その事業が、一定期間内に自立できる能力とともに、（事業計画に詳述されているように）環境的・社会的利益をもたらすものであることを証明しなければならない。助成金は、必要な設備の購入やスタッフの訓練に使われる。

小規模の加工工場では、魚やエビのミールを生産している。製品は家禽、豚、牛、養殖魚やエビの飼料として、また有機肥料として使用される。地元や地域の市場で販売されている。

漁業廃棄物を回収し、それをグルーポ・クルスティルのスタッフが回収することで、漁業廃棄物の適切な管理の必要性について、地域社会の意識を高める手助けをしている。スタッフの能力向上のため、魚やエビのミール製造に関する研修も実施している。この事業は、地域の他のコミュニティにも紹介され、再現が促進される。