Kenia's schoolvoedselrevolutie
Volledige oplossing
SINGI boerinnen tijdens een evenement voor capaciteitsopbouw in het agrarisch technisch centrum in Busia
BFN Project
Afrikaanse bladgroenten (ALV's) en andere vergeten gewassen, die ooit werden gezien als "voedsel voor de armen", maken een comeback in Busia County, Kenia, dankzij een proefproject dat wordt ondersteund door ACIAR en GEF en een participatief multisectoraal platform dat boerenorganisaties, niet-gouvernementele organisaties en nationale en internationale overheidsinstanties samenbrengt. Het project helpt de belangstelling voor voedzame ALV's weer aan te wakkeren door de capaciteit van ondernemende boerengroepen op te bouwen om deze gewassen op duurzame wijze te produceren, te gebruiken en in te spelen op de vraag naar deze gewassen vanuit institutionele markten (bijv. schoolvoeding en gezondheidsklinieken). Tegelijkertijd vinden er educatieve activiteiten plaats om de waardering voor en het gebruik van lokale biodiversiteit te vergroten om de voedseldiversiteit en voedings- en milieubestendigheid te verbeteren, maar ook om kinderen, gezinnen en gemeenschappen duurzame, langdurige ondersteuning en empowerment te bieden.
Laatst bijgewerkt: 02 Oct 2020
9497 Weergaven
Foto- en videogalerij
Context
Uitdagingen
De armoedecijfers in Busia variëren van 63% tot 74%. Twee op de drie burgers kunnen niet voorzien in hun basisvoedselbehoeften en 26,6% van de kinderen onder de vijf jaar is ondervoed, 11% heeft ondergewicht en 4% is mager. Studies hebben aangetoond dat boeren in Busia niet op de hoogte zijn van verbeterde landbouwpraktijken en technische oplossingen, omdat er te weinig voorlichtingspersoneel is en omdat het ontbreekt aan transport en middelen om het grote aantal kleinschalige boeren te bereiken. Geringe overheidsinvesteringen en -steun voor boeren, een gebrek aan kwaliteitszaad, beperkte toegang tot markten en financiering en een gebrekkige kennis van waardetoevoeging, behandeling na de oogst, voedselveiligheid en hygiënepraktijken verergeren deze problemen. Bovendien heeft de focus van de landbouwontwikkeling op de productie van grotere hoeveelheden van een paar energierijke basisvoedingsmiddelen geleid tot de verwaarlozing van een groot aantal zeer voedzame lokale soorten die snel uit het milieu en uit het dieet van de mensen verdwijnen.
Locatie
Busia, provincie Busia, Kenia
Oost- en Zuid-Afrika
Proces
Samenvatting van het proces
Bestaande informatie over de voedingswaarde van inheemse groenten en nieuwe gegevens die door het project werden gegenereerd, werden gebruikt om mensen bewuster te maken van het belang van het opnemen van deze soorten in een gevarieerd en evenwichtig dieet, zowel aan de vraag- als aan de aanbodzijde van de waardeketen. Aan de aanbodzijde van de voedselwaardeketen richtte het model zich op het opbouwen van de capaciteit van kleine boeren om te reageren op de toenemende marktvraag naar voedzame gewassen door het aanbieden van training in voedselproductie, bedrijfsbeheer en waardetoevoeging via het Farmer Business School-model. Tegelijkertijd, aan de vraagzijde, hielpen bewustmakingsactiviteiten zoals de Busia Food Fair om interesse op te wekken voor lokale gewassen, wat er vervolgens toe leidde dat een select aantal scholen, klinieken en centra voor vroege kindontwikkeling deze gewassen introduceerden in hun institutionele maaltijdprogramma's.
Bouwstenen
Een Farmer Business School (FBS) ontwikkelen
Ervoor zorgen dat boeren in staat zijn om op concurrerende wijze voedsel te leveren aan een toekomstig schoolvoedselprogramma van eigen bodem of een andere institutionele markt, is essentieel voor het verbeteren van de bestaansmiddelen en het genereren van een brede gezondheids- en economische groei. Op dit moment blijft het een uitdaging om een constante aanvoer van verse groenten te garanderen en scholen zijn gewend om voedsel te kopen van één of meer grotere handelaren volgens de richtlijnen van de overheid voor contracten en aanbestedingsprocessen. Trainingen via de Farmer Business School over duurzame landbouwpraktijken en de levering van gecertificeerd zaaigoed hebben boeren geholpen om hun productieniveaus voor inheemse groenten op te schalen, terwijl begeleiding bij de analyse van brutomarges en biedprocessen de vaardigheden van boeren in contractonderhandelingen en in het bepalen van een eerlijke prijs voor hun producten heeft vergroot. Voorafgaand aan de training had een beperkt aantal boeren trainingen gevolgd over markten en waardetoevoeging, waarbij ze verwachtten dat derden namens hen op zoek zouden gaan naar een markt. Na de training hadden de boeren meer vertrouwen om zelf op zoek te gaan naar markten, vooral nadat ze hadden geleerd dat institutionele markten openstonden voor de aankoop van inheemse groenten om de voedingsdiversiteit voor hun begunstigden te vergroten en de voeding te verbeteren.
Sleutelfactoren
Een consultatieve workshop aan het begin van het project bracht boerengroepen, scholen en lokale bestuurders bij elkaar om de belangrijkste beperkingen te identificeren die de commercialisering van Afrikaanse bladgroenten in de weg staan. De workshop bracht de aanbodzijde (boeren) en de vraagzijde (scholen) van de waardeketen aan dezelfde tafel om te bespreken hoe de toekomstige levering van ALV's aan institutionele markten eruit zou kunnen zien, terwijl er een gunstig klimaat werd gecreëerd voor lokale bestuurders, die vóór het project nauwelijks hadden samengewerkt.
Geleerde les
Aan de productiekant kan het een uitdaging zijn om de interesse van boeren te wekken, omdat tijdgebrek vaak een beperkende factor is voor boerinnen die andere huishoudelijke taken en verantwoordelijkheden hebben. Idealiter moet er meer tijd worden uitgetrokken voor het uitrollen van het FBS, zodat het effectief kan werken. Verder moet er meer nadruk worden gelegd op het opbouwen van capaciteit op het gebied van waardetoevoeging, zodat boeren hun productiecapaciteit het hele jaar door kunnen handhaven. Het koppelen van boeren aan institutionele markten kan ook een traag proces zijn, meestal door logistieke problemen (transport, andere werkverplichtingen van belanghebbenden) en door uitdagingen om steun voor het project te krijgen van provinciale spelers. Er moeten regelmatig bezoeken aan de school worden gebracht om de schooladministratie met succes te betrekken en er moet op worden gelet dat de omringende gemeenschap, het schoolpersoneel en de ouders op de hoogte zijn van een overeenkomst voor lokale inkoop. Verdenkingen over persoonlijk gewin kunnen ontstaan als er geen overeenstemming is over een project of het eigenaarschap van de gemeenschap.
Traditionele voedselbeurs organiseren
Tijdens de looptijd van het project werden twee traditionele voedselbeurzen georganiseerd in het landbouwopleidingscentrum van Busia. De voedselbeurzen verhoogden de deelname van de gemeenschap aan het beheer van biodiversiteit door de mentaliteit en houding van mensen ten opzichte van lokaal voedsel te veranderen. Tijdens de beurzen verzamelden en wedijverden boeren om de meest uitgebreide tentoonstelling van plantendelen, zaden, fruitmonsters en traditionele voedingsmiddelen. Het was ook een gelegenheid voor boeren om biodiversiteitsgerelateerde informatie en bijbehorende traditionele kennis te delen, evenals plantmateriaal en zaden, terwijl het onderzoeksteam nieuwe beheerders van biodiversiteit kon lokaliseren. Men is van mening dat de beurzen hebben bijgedragen aan het aanmoedigen van consumenten, scholen, jongeren, beleidsmakers en boerengemeenschappen om lokale gewassen en variëteiten te blijven gebruiken en zo bij te dragen aan het behoud ervan.
Sleutelfactoren
Er moeten voorvechters worden geïdentificeerd binnen de gemeenschap en op beleidsniveau om ervoor te zorgen dat de boodschap voldoende wordt overgebracht en ondersteund. Het organiseren van een traditionele voedselbeurs vereist ook aanzienlijke organisatorische vaardigheden, en daarom moet er nagedacht worden over het toewijzen van rollen en verantwoordelijkheden voor verschillende onderdelen van de organisatie.
Geleerde les
- Er moeten voldoende fondsen worden gezocht, hetzij via directe financiering of in natura (hulp bij het organiseren van de beurs), aangezien de evenementen een dure aangelegenheid kunnen zijn.
- Reclame - er moet voldoende tijd worden uitgetrokken om voorafgaand aan het evenement op grote schaal reclame te maken. Gebruik alle mogelijke middelen om de boodschap te verspreiden. Bijvoorbeeld kerkgroepen, radio, sms, Whattsapp, sociale media, e-mail.
- Laat ruimte voor concurrentie. Tijdens het Busia-evenement streden zeven boerengroepen tegen elkaar voor de beste presentatie en variëteit van traditioneel voedsel, maar ze werden ook beoordeeld op basis van hygiëne en waardetoevoeging. Kookwedstrijden zijn ook een hit en kunnen een goede manier zijn om het publiek erbij te betrekken.
Invloeden
SINGI promoot duurzame landbouwpraktijken om huis-tuinen aan te leggen met gebruik van Afrikaanse Bladgroenten (ALV's) en andere traditionele gewassen. ALV's zijn onkruidachtige, semi-gecultiveerde soorten die aangepast zijn aan de lokale omgeving, beter bestand zijn tegen ziekten en plagen en weinig beheer, meststoffen en pesticiden nodig hebben. Ze bieden ook gemakkelijke en betaalbare toegang tot belangrijke voedingsstoffen. SINGI heeft samengewerkt met partners om een werkbaar voedselinkoopmodel te ontwikkelen en te testen dat gebaseerd is op ALV's om het behoud van de lokale voedselbiodiversiteit te bevorderen en tegelijkertijd het levensonderhoud van boeren te verbeteren en gezondere schoolmaaltijden te promoten. Sinds de aanpak medio 2016 van start ging in één pilotschool voor 400 leerlingen, zijn er 14 contracten afgesloten en levert het 'van boerderij tot school'-netwerk nu gezonde schoolmaaltijden aan ongeveer 5.500 leerlingen. De geleverde hoeveelheden variëren van 10 kg per week tot zes keer die hoeveelheid, terwijl de overeengekomen kosten per kilo variëren tussen US$ 0,30 en US$ 0,50, afhankelijk van het seizoen. De koppeling van boerengroepen aan scholen en gezondheidsklinieken heeft werkgelegenheid gecreëerd voor de boeren, die nu een vaste afzetmarkt hebben voor hun producten, terwijl scholen de relatie met lokale boeren zien als onderdeel van hun sociale en ecologische verantwoordelijkheid als bedrijf.
Begunstigden
De beoogde begunstigden zijn plattelandsgemeenschappen en kleine boeren in Busia die zullen profiteren van een verhoogd huishoudinkomen en een verbeterde voedseldiversiteit voor alle leeftijdsgroepen met positieve gevolgen voor de economische groei en het menselijk welzijn.
Duurzame Ontwikkelingsdoelen
SDG 2 - Honger nul
SDG 3 - Goede gezondheid en welzijn
SDG 4 - Kwaliteitsonderwijs
SDG 5 - Gendergelijkheid
SDG 8 - Fatsoenlijk werk en economische groei
SDG 10 - Ongelijkheid verminderen
SDG 11 - Duurzame steden en gemeenschappen
SDG 12 - Verantwoord consumeren en produceren
Verhaal
Joyce presenteert haar ondernemingsplan tijdens de Farmer Business School
SINGI
Na het overlijden van haar man stortte de wereld van Joyce Momanyi plotseling in. Een huisvrouw en boerin uit het dorp Nang'eni in Nambale, Busia County, hoe kon ze in haar levensonderhoud voorzien, haar kinderen naar school sturen en het perceel van vijf hectare dat haar man haar had nagelaten gebruiken om haar gezin te voeden? Zoals de meeste mensen in haar dorp plantte ze maïs. De maïs deed het goed, maar toen ze het ging verkopen op een nabijgelegen lokale markt werd de markt overspoeld met graan van andere kleine boeren, waren de prijzen laag en haar winsten marginaal. Toen besloot ze haar geluk te beproeven met de productie van Afrikaanse bladgroenten (ALV's), een beslissing die haar leven volledig veranderde, zegt ze. Joyce begon langzaamaan steeds meer land te bestemmen voor de productie van ALV's. Wat haar dwong, was het feit dat de productie van ALV's een groot succes was. Wat haar over de streep trok, was het feit dat inheemse groenten in vergelijking met maïs sneller groeien en minder input en water nodig hebben. In slechts 3-4 weken waren de groenten klaar voor de oogst en tot haar verbazing stonden de kopers al in de rij voor de poort van haar boerderij. "Mijn buren wagen zich nog steeds aan maïsproductie omdat ze de voordelen van ALV-productie niet kennen. ALV's hebben slechts 3 weken tot 1 maand nodig om klaar te zijn voor de markt, terwijl maïs zelfs 5 maanden nodig heeft om te rijpen". Hoe meer ze haar ALV-boerderij uitbreidde, hoe meer klanten ze kreeg. Om anderen uit de armoede te halen vormde ze de Great Sisters Women Group - een groep van jonge weduwen en oudere moeders - die de landbouwschool van het project bijwoonden. Tijdens de markttraining benaderde ze de Esibembe middelbare school en kreeg ze een contract voor haar groep. Om de zaadaankopen te beperken, waagde Joyce zich ook aan zaadproductie. Ze zegt dat ze extra zaden zal verkopen aan haar groepsleden. "Hoe had een gewone boer als ik kunnen weten dat het mogelijk is om van een school je markt te maken? Ik ben zo dankbaar". Joyce is er ook in geslaagd om het schoolgeld van haar kinderen te betalen. Door de productie van ALV heeft ze de economie van haar huishouden verbeterd en ze weet zeker dat haar man van bovenaf trots op haar neerkijkt.
In contact komen met medewerkers
Andere medewerkers
William Buluma
Duurzame inkomstengenererende beleggingsgroep
Teresa Borelli
Bioversiteit Internationaal
