Promoção de produtos florestais sustentáveis de reservas de biosfera na Etiópia - um caso único de parcerias comerciais

A parceria foi estabelecida por meio de uma abordagem de múltiplas partes interessadas envolvendo uma ampla gama de atores, como comunidades das regiões, parceiros privados da Alemanha (Original Food), administração local e autoridades públicas (por exemplo, Ethiopian Wildlife Conservation Authority), bem como parceiros da sociedade civil (NABU, GEO Protects the Rainforest) e parceiros internacionais (GIZ em nome do BMZ). A parceria aproveitou o know-how especializado e as redes de seus membros, combinando conhecimento sobre produção local, padrões internacionais de qualidade, procedimentos administrativos, desenvolvimento de capacidade e consultoria de processos.

Uma estrutura cooperativa foi criada em conjunto com as administrações locais, ajudando os agricultores a exportar os produtos florestais. Atualmente, a maioria dos pequenos proprietários está organizada em cooperativas e os parceiros do projeto trabalham em estreita colaboração com os sindicatos para estabelecer um sistema de garantia de qualidade para as cadeias de suprimentos.

Tanto os pequenos proprietários quanto os funcionários das cooperativas e dos sindicatos recebem treinamentos para ampliar seus conhecimentos e assumir as tarefas nas novas cadeias de valor. As atividades econômicas foram acompanhadas por vários projetos sociais, como planejamento familiar, centros de juventude, iniciativas de prevenção de HIV/AIDS etc.

O modelo de negócios baseia-se no comércio, na agregação de valor e na promoção de café selvagem especial no mercado europeu, que é colhido manualmente nas florestas originais de café. O desenvolvimento da cadeia de valor envolveu as seguintes etapas:

1. Estabelecer e fortalecer a colaboração com os agricultores locais
2. Identificação de áreas de coleta adequadas com base na disponibilidade de recursos, necessidades de conservação do café da floresta e acessibilidade.
3. Treinamento em a) colheita (coleta + separação); b) manuseio pós-colheita (separação, secagem, classificação e espalhamento em leitos de secagem)
4. Treinamento sobre o uso da estação central de secagem em nível de cooperativa, seleção de local e treinamento sobre a instalação de leitos elevados
5. Treinamento sobre requisitos de certificação (coleta orgânica selvagem e certificações de comércio justo ) e configuração de um sistema de controle interno
6. Aconselhar e apoiar cooperativas e sindicatos para que cumpram os padrões de certificação

As cadeias de valor de exportação de mel foram desenvolvidas de acordo com a seguinte abordagem passo a passo:

1. Seleção de cooperativas
2. Treinamento de agricultores modelo em gestão de qualidade pré e pós-colheita, certificação orgânica e sistema de controle interno, sistema de rastreabilidade para atender aos parâmetros de qualidade da UE
3. Fornecimento de equipamentos de grau alimentício e de melhoria da qualidade (equipamentos de embalagem e processamento, lâmpadas solares, sacos de mel de grau alimentício, prensas etc.)
4. Fornecimento de conhecimento técnico da Alemanha para pequenos produtores, suas cooperativas e sindicatos no processamento de mel e no cumprimento dos requisitos de exportação (por exemplo, controle do teor de água do mel)
5. Apoiar os sindicatos na aquisição de licença de exportação, certificado orgânico e certificado de gerenciamento de risco, além de outros requisitos necessários do governo etíope para implementar o processo de exportação
6. Comunicação aos veterinários e a outras autoridades de inspeção em nível da UE pelos parceiros alemães para permitir a futura importação de mel da Etiópia
7. Monitorar e orientar constantemente os sindicatos de mel, laboratórios e autoridades durante o processo de exportação
8. Estabelecimento de um contato com a linha de transporte pelos parceiros alemães e preparação da logística de exportação do mel

A proteção e o manejo sustentável das florestas dentro da reserva da biosfera foram acompanhados pela promoção ativa do Manejo Florestal Participativo (PFM) e pela integração dos grupos de usuários do PFM no comércio de café e mel silvestres. Foram realizadas as seguintes atividades:

1. Implementar o Manejo Florestal Participativo na região com a ajuda das autoridades locais
2. Registrar dados sobre atividades de ONGs ativas no setor ambiental nas regiões de Kafa, Sheka, Bench Maji e Yayu. Identificar possíveis parceiros para a ampliação da cadeia de valor do café e do mel
3. Estabelecer cooperação com as autoridades da reserva da biosfera para fortalecer o apoio à PFM dentro dos limites da BR
4. Avaliar os grupos de usuários de PFM existentes, analisando e registrando seu potencial de fornecimento de café e mel silvestres e suas estruturas administrativas.
5. Selecionar os grupos de usuários de PFM com melhor desempenho na coleta de café selvagem e no processamento de mel.

O aspecto de conservação por meio do PFM visa ao uso sustentável da base de recursos naturais e contribui, dessa forma, para a preservação da biodiversidade em um dos 34 "hotspots de biodiversidade" identificados internacionalmente.