促进埃塞俄比亚生物圈保护区的可持续森林产品--商业伙伴关系的独特案例

该伙伴关系的建立采用了多方参与的方法，涉及广泛的参与者，如来自各地区的社区、德国的私营合作伙伴（Original Food）、地方行政部门和公共当局（如埃塞俄比亚野生动物保护局）以及来自民间社会的合作伙伴（NABU、GEO Protects the Rainforefore）和国际合作伙伴（代表德国联邦经济合作部的德国国际合作机构）。该伙伴关系利用其成员的专门技能和网络，将当地生产、国际质量标准、行政程序、能力发展和流程建议等方面的知识结合起来。

与当地行政部门共同建立了一个合作结构，帮助农民出口林产品。现在，大多数小农户都加入了合作社，项目合作伙伴与工会密切合作，为供应链建立质量保证体系。

小农户以及合作社和工会的员工都接受了培训，以扩展他们的知识，并在新的价值链中承担起任务。在开展经济活动的同时，还开展了一些社会项目，如计划生育、青年中心艾滋病毒/艾滋病预防活动等。

该商业模式以贸易、增值和在欧洲市场上推广从原始咖啡林中手工采摘的特种野生咖啡为基础。价值链开发包括以下步骤：

1. 建立并加强与当地农民的合作
2. 根据资源可用性、森林咖啡保护需求和交通便利程度，确定合适的采集区域。
3. a) 收获培训（采摘+分离）；b) 收获后处理培训（分离、烘干、分类和摊放在烘干床上
4. 培训合作社如何使用中央烘干站、如何选址以及如何设置高架烘干床
5. 关于认证要求（有机野生采集和公平贸易 认证）和建立内部控制系统的培训
6. 为合作社和联盟提供建议和支持，以达到认证标准

蜂蜜出口价值链是按照以下步骤开发的：

1. 选择合作社
2. 对示范农户进行采前和采后质量管理、有机认证和内部控制系统、可追溯系统方面的培训，以满足欧盟质量参数的要求
3. 提供食品级和提高质量的设备（包装和加工设备、太阳能灯、食品级蜂蜜袋、压榨机等）
4. 在蜂蜜加工和满足出口要求（如蜂蜜含水量控制）方面，向小农、小农合作社和工会提供来自德国的专业技术知识
5. 支持工会从埃塞俄比亚政府获得出口许可证、有机证书、风险管理证书以及其他必要的要求，以便执行出口程序
6. 德国合作伙伴在欧盟一级与兽医和其他检查机构沟通，以允许今后进口埃塞俄比亚蜂蜜
7. 在出口过程中不断监督和指导蜂蜜联盟、实验室和主管部门
8. 德国合作伙伴与船运公司建立联系，准备蜂蜜出口的物流工作

在保护和可持续管理生物圈保护区内的森林的同时，还积极推广参与式森林管理 （PFM），并将参与式森林管理的用户群体纳入野生咖啡和蜂蜜贸易。开展了以下活动

1. 在地方当局的帮助下，在该地区实施参与式森林管理
2. 记录卡法（Kafa）、谢卡（Sheka）、本奇马吉（Bench Maji）和亚于（Yayu）地区活跃在环境领域的非政府组织的活动数据。为提升咖啡和蜂蜜价值链确定可能的合作伙伴
3. 与生物圈保护区当局建立合作关系，在生物圈保护区范围内加强 PFM 支持工作
4. 评估现有的 PFM 用户群，分析并记录其供应野生咖啡和蜂蜜的潜力及其行政结构。
5. 选择在野生咖啡采集和蜂蜜加工方面表现最佳的现有 PFM 用户群体。

通过 "森林保护机制 "开展保护工作，旨在实现自然资源基础的可持续利用，从而为保护国际上确定的 34 个 "生物多样性热点 "之一的生物多样性做出贡献。