Promotie van duurzame bosproducten uit biosfeerreservaten in Ethiopië - een uniek geval voor zakelijke partnerschappen

Het partnerschap werd opgezet door middel van een multistakeholderbenadering waarbij een breed scala aan actoren betrokken was, zoals gemeenschappen uit de regio's, particuliere partners uit Duitsland (Original Food), lokale overheden en overheidsinstanties (bijv. Ethiopian Wildlife Conservation Authority) en partners uit het maatschappelijk middenveld (NABU, GEO Protects the Rainforest) en internationale partners (GIZ namens BMZ). Het partnerschap profiteerde van de gespecialiseerde knowhow en netwerken van de leden en combineerde kennis over lokale productie, internationale kwaliteitsnormen, administratieve procedures, capaciteitsontwikkeling en procesadvies.

Samen met de lokale overheden werd een coöperatieve structuur opgezet om de boeren te helpen de bosproducten te exporteren. Nu is de meerderheid van de kleine boeren georganiseerd in coöperaties en werken de projectpartners nauw samen met vakbonden om een kwaliteitsborgingssysteem op te zetten voor de toeleveringsketens.

Zowel de kleine boeren als de werknemers van de coöperaties en vakbonden krijgen trainingen om hun kennis uit te breiden en de taken in de nieuwe waardeketens over te nemen. De economische activiteiten gingen gepaard met verschillende sociale projecten zoals gezinsplanning, jeugdcentra, initiatieven ter preventie van hiv/aids, enz.

Het bedrijfsmodel is gebaseerd op handel, waardetoevoeging en promotie van wilde koffiespecialiteiten op de Europese markt, die met de hand worden geplukt uit de oorspronkelijke koffiebossen. De ontwikkeling van de waardeketen omvatte de volgende stappen:

1. Opbouwen en versterken van de samenwerking met lokale boeren
2. Identificatie van geschikte verzamelgebieden op basis van beschikbaarheid van hulpbronnen, behoeften op het gebied van behoud van boskoffie en toegankelijkheid.
3. Training over a) oogsten (plukken + scheiden); b) behandeling na de oogst (scheiden, drogen, sorteren en verspreiden op droogbedden).
4. Training over het gebruik van een centraal droogstation op coöperatieniveau, selectie van locaties en training in het opzetten van verhoogde bedden.
5. Training over certificeringsvereisten (biologische wildpluk en fairtradecertificering ) en het opzetten van een intern controlesysteem.
6. Coöperaties en unies adviseren en ondersteunen om aan de certificeringsnormen te voldoen

De waardeketens voor de export van honing zijn ontwikkeld volgens de volgende stapsgewijze aanpak:

1. Selectie van coöperaties
2. Opleiding van modelboeren in kwaliteitsbeheer voor en na de oogst, biologische certificering en intern controlesysteem, traceerbaarheidssysteem om aan de EU-kwaliteitsparameters te voldoen
3. Levering van apparatuur voor voedselveiligheid en kwaliteitsverbetering (verpakkings- en verwerkingsapparatuur, solarlampen, honingzakken voor voedselveiligheid, persen etc.)
4. Bieden van technische expertise vanuit Duitsland aan kleine boeren, hun coöperaties en vakbonden op het gebied van honingverwerking en het voldoen aan de exportvereisten (bijv. controle op het watergehalte van de honing).
5. De unies ondersteunen bij het verkrijgen van een exportvergunning, biologisch certificaat en risicomanagementcertificaat plus andere noodzakelijke vereisten van de Ethiopische overheid om het exportproces uit te voeren.
6. Communicatie met dierenartsen en andere inspectieautoriteiten op EU-niveau door Duitse partners om toekomstige invoer van Ethiopische honing mogelijk te maken
7. Voortdurend controleren en begeleiden van honingbonden, laboratoria en autoriteiten tijdens de exportprocedure
8. Contacten leggen met de scheepvaartmaatschappij door Duitse partners en honingexport logistiek voorbereiden

De bescherming en het duurzame beheer van bossen binnen het biosfeerreservaat ging gepaard met de actieve bevordering van participatief bosbeheer (PFM) en de integratie van PFM-gebruikersgroepen in de handel in wilde koffie en honing. De volgende activiteiten werden uitgevoerd:

1. Participatief bosbeheer in de regio implementeren met de hulp van lokale autoriteiten
2. Gegevens registreren over de activiteiten van NGO's die actief zijn in de milieusector in de regio's Kafa, Sheka, Bench Maji, Yayu. Mogelijke partners identificeren voor de opschaling van de koffie- en honingwaardeketen
3. Samenwerking tot stand brengen met de autoriteiten van het biosfeerreservaat om de PFM-ondersteuning binnen de grenzen van het BR te versterken
4. Beoordelen van de bestaande PFM-gebruikersgroepen, analyseren en vastleggen van hun potentieel om wilde koffie en honing te leveren en hun administratieve structuren.
5. Bestaande PFM-gebruikersgroepen selecteren die het best presteren op het gebied van het verzamelen van wilde koffie en het verwerken van honing.

Het behoudsaspect via het PFM is gericht op het duurzame gebruik van de natuurlijke hulpbronnen en draagt als zodanig bij aan het behoud van de biodiversiteit in een van de 34 internationaal geïdentificeerde "hotspots voor biodiversiteit".