Estratégia de comunicação
Os resultados, as conquistas e as experiências de aprendizado do programa foram divulgados entre diferentes públicos para ilustrar o impacto do modelo de negócios inovador. Isso implica a comunicação com os usuários finais sobre os acordos de conservação e gestão sustentável, a ética e a natureza justa dos acordos comerciais para fornecedores e os resultados e o impacto desse modelo de negócios, para que suas decisões de consumo se tornem um apoio efetivo a ele.
Comunicação das lições aprendidas durante a implementação do projeto, levando em conta os diferentes públicos-alvo, para compartilhar os resultados e as conquistas do projeto visíveis para os atores que tornam possível o design e a iniciativa EcoGourmet, organizar ou divulgar as histórias e experiências, de modo que não apenas os resultados contem como fatos e números, mas as mudanças, as percepções e o aprendizado que têm um componente qualitativo maior, especialmente para os envolvidos no projeto (organizações, beneficiários etc.).
A experiência anterior com os restaurantes WOK e Red de Frio dá um bom exemplo de como melhorar as condições das organizações comunitárias e as percepções dos consumidores em Bogotá e Cali. A disseminação dos impactos e resultados é fácil por meio de redes sociais como o Twitter e o Facebook.
O processo de comunicação do programa gerou algumas notas sobre o modelo de negócios, mas a divulgação será maior quando o programa começar com o acordo de mercado.