Los resultados, logros y experiencias de aprendizaje del programa se difundieron entre diferentes audiencias para ilustrar el impacto del modelo empresarial innovador. Esto implica comunicaciones con los usuarios finales sobre las disposiciones de conservación y gestión sostenible, la ética y el carácter justo de los acuerdos comerciales para los proveedores, así como los resultados y el impacto de este modelo empresarial, para que sus decisiones de consumo se conviertan en un apoyo efectivo al mismo. Comunicación de las lecciones aprendidas durante la ejecución del proyecto teniendo en cuenta los diferentes públicos objetivo, para compartir los resultados y logros del proyecto visibles para los actores que hacen posible el diseño y la iniciativa EcoGourmet, organizar o divulgar las historias y experiencias, para que no sólo los resultados cuenten como hechos y cifras, sino los cambios, percepciones y aprendizajes que tienen un mayor componente cualitativo, especialmente los involucrados en el proyecto (organizaciones, beneficiarios, etc.).