İletişim stratejisi
Programın sonuçları, kazanımları ve öğrenme deneyimleri, yenilikçi iş modelinin etkisini göstermek için farklı kitlelere yayılmıştır. Bu, koruma ve sürdürülebilir yönetim için düzenlemeler, tedarikçiler için etik ve adil ticaret anlaşmaları ve bu iş modelinin sonuçları ve etkisi hakkında son kullanıcılarla iletişim anlamına gelir, böylece tüketici kararları etkili bir destek haline gelir.
Projenin uygulanması sırasında öğrenilen derslerin farklı hedef kitleleri dikkate alarak iletilmesi, projenin sonuçlarının ve başarılarının tasarımı ve EcoGourmet girişimini mümkün kılan oyuncular tarafından görülebilir şekilde paylaşılması, hikayelerin ve deneyimlerin organize edilmesi veya ifşa edilmesi, böylece sadece sonuçların gerçekler ve rakamlar olarak değil, özellikle projeye dahil olanlar (kuruluşlar, yararlanıcılar, vb.) olmak üzere daha büyük bir niteliksel bileşene sahip olan değişiklikler, algılar ve öğrenmeler olarak sayılması.
WOK restoranları ve Red de Frio ile yaşanan önceki deneyim, Bogota ve Cali'deki toplum temelli kuruluşların koşullarının ve tüketiciler üzerindeki algıların nasıl iyileştirilebileceğine dair iyi bir örnek teşkil etmektedir. Twitter ve facebook gibi sosyal ağlar aracılığıyla etkilerin ve sonuçların yayılması kolaydır.
Programın iletişim süreci iş modeline ilişkin bazı notlar oluşturmuştur, ancak program piyasa anlaşması ile başladığında açıklama daha fazla olacaktır.