Укрепление организаций производителей кофе и какао путем вовлечения молодежи
Полное решение
Обмен опытом молодых местных менеджеров в Тапачуле, штат Чьяпас, Мексика.
Fernando Bautista Arriaga
В штате Чьяпас молодые люди из общин, выращивающих кофе и какао, живут в условиях риска и неблагополучия, которые препятствуют их полноценному развитию и ограничивают их возможности для личного, образовательного и экономического роста. Стремясь улучшить эту ситуацию, Rainforest Alliance Mexico в 2021 году в рамках проекта Alliance for Sustainable Landscapes and Markets (APSyM), финансируемого Агентством США по международному развитию (USAID), разработал стратегию обучения молодежи. В течение одного года с целью обучения, формирования и консолидации технических органов, называемых местными менеджерами (Local Managers, GL), были разработаны два дипломных курса с обучением агролесоводческим системам, лидерству, сбору урожая и послеуборочной обработке. Это позволило установить профессиональные связи между молодыми людьми и Организацией устойчивых производителей какао RAYEN и Органическими производителями Таканы (POT), которые производят и продают ароматное какао и кофе арабика, соответственно, в рамках устойчивого подхода.
Последнее обновление: 03 Aug 2023
1319 Просмотров
Фотогалерея и видеогалерея
Контекст
Решаемые задачи
В штате Чьяпас 80,7 % молодых людей имеют доходы ниже прожиточного минимума, а 79,8 % работают в условиях неформальной занятости. Задача состояла в том, чтобы сделать цепочки добавленной стоимости какао/кофе привлекательными для личного, социального и экономического развития молодого населения. Кроме того, необходимо было способствовать более широкому вовлечению молодежи в производственные организации. По этой причине проекты APSyM и "Устойчивое сельское хозяйство в кофе и какао", финансируемые USAID и Fundación Gigante соответственно, укрепили RAYEN и POT в их организационных, производственных и бизнес-процессах в 2019-2023 годах. Даже когда процесс обучения LG завершился, возникла проблема поиска возможностей трудоустройства для этих молодых людей. В Rainforest Alliance Mexico в рамках проекта "Устойчивое сельское хозяйство в кофе и какао" им предоставляются возможности укрепить свои позиции и избежать миграции из-за отсутствия возможностей улучшить свои условия жизни.
Расположение
Чьяпас, Мексика
Тапачула, штат Чьяпас, Мексика
Какахоатан, штат Чьяпас, Мексика
Унион Хуарес, Чьяпас, Мексика
Центральная Америка
Процесс
Краткое описание процесса
Организации производителей RAYEN и POT (блок 1) взяли на себя обязательство улучшить свои организационные, производственные, коммерческие и бизнес-процессы. Хотя у каждой организации есть свои потребности, обе они отметили необходимость создания технической команды, которая обеспечила бы непрерывность работы по схеме устойчивого производства и состояла бы в основном из молодых мужчин и женщин, сыновей и дочерей производителей. Это обязательство и эти потребности были учтены Rainforest Alliance Mexico в рамках проектов, которые он реализует в регионе Соконуско. В процессе обучения местных менеджеров были определены взаимодополняющие и воспроизводимые мероприятия между проектами (блок 2), что позволило составить более эффективные планы работы с большим эффектом. С другой стороны, формализация стратегических альянсов (блок 3) с местными организациями, такими как CONANP, INIFAP и CESAVE, имеющими многолетний опыт и ранее работавшими с RAYEN и POT, позволила эффективно реализовать проекты и обеспечила поддержку, сопровождение, тиражирование и усиление воздействия на территории с помощью сети сотрудничества.
Строительные блоки
Организация производителей какао и кофе
Организации Productores de Cacao Sostenible RAYEN и Productores Orgánicos del Tacaná (POT) были созданы в 2016 году и с тех пор занимаются производством и продажей ароматного какао и кофе арабика соответственно. Обе компании расположены в регионе Соконуско, в штате Чьяпас. Их создание было важно для продвижения и поддержки молодых людей в процессе их обучения в качестве местных менеджеров (GL), так как они создали пространство для участия, в котором лидеры обеих организаций вносили свой опыт в учебные сессии. С 2018 года Rainforest Alliance Mexico в рамках проектов "Устойчивое производство какао и кофе" ( Fundación Gigante и Hivos) и APSyM (USAID) оказывает им поддержку в укреплении производственных, организационных и маркетинговых процессов, что увеличило их присутствие в регионе и повысило их узнаваемость на национальном и международном рынках. Это вызвало интерес у некоторых молодых людей, которые начали процесс обучения в качестве представителей органов местного самоуправления, которые, помимо того, что взяли на себя обязательства по обучению, следовали передовому сельскохозяйственному опыту, пропагандируемому организациями. Таким образом, LG получили возможность оказывать техническую помощь людям, связанным с RAYEN и POT.
Благоприятные факторы
-
В организациях были выявлены лидеры, которые мотивировали, поддерживали, поощряли и позитивно участвовали в обучении и подготовке молодых людей. Это способствовало участию молодых людей в процессе обучения.
-
Не пренебрегая своими обязанностями, молодые люди посвящали себя различным этапам обучения.
-
Молодым людям были предоставлены условия, особенно мобильность, для участия в различных этапах обучения.
Извлеченный урок
- Молодые люди из RAYEN живут ближе к городу, что облегчило их участие в тренингах с точки зрения логистики. Молодые люди из POT живут в общинах, расположенных на вулкане Такана, что усложнило их участие в большинстве занятий. Поэтому необходимо учитывать социальные условия участников.
- Освоение учебного процесса позволило местным органам власти найти возможность получения экономического дохода. В случае с местными сообществами RAYEN обучение позволило им оказывать платную техническую помощь и реализовать пилотный проект PENTACAO по коммерциализации шоколадных плиток. Правление РАЕН предоставило МСУ основное оборудование, необходимое для переработки какао.
- Кооперативы и их молодежь должны помнить, что процесс обучения длительный. Всегда есть риск, что участники бросят обучение. Каждая история индивидуальна, и в случае с POT вскоре после завершения обучения некоторые молодые люди решили эмигрировать из своих общин в поисках других возможностей.
Проекты, программы или инициативы, укрепляющие кооперативы производителей и отвечающие интересам молодежи
С 2018 года Rainforest Alliance Mexico реализует следующие проекты в регионе Соконуско в штате Чьяпас Устойчивое сельское хозяйство кофе и какао, финансируемое Hivos (2018-2020) и Fundación Gigante (2018-2024) и APSyM, финансируемое USAID (2018-2023), которые улучшили организационные процессы (включая лидерство), производство, сбор/пост-уборку урожая, коммерческие и бизнес-процессы (улучшение маркетинговых цен), коммуникации и позиционирование на местном, региональном и национальном уровнях организаций производителей RAYEN и POT, которые объединяют более 170 человек, производящих кофе и какао в агролесоводческих системах. Все вышеперечисленное стало основой для повышения привлекательности организаций для молодых людей, которые присоединяются к производственным цепочкам и ищут возможности для обучения, обмена опытом и создания возможностей для самостоятельной занятости. Чтобы поддержать интерес молодых людей, Rainforest Alliance Mexico разработал планы работы, включающие дополнительные мероприятия между проектами, что обеспечило контроль как за укреплением организаций, так и за процессами образования, обучения и интеграции молодых людей в организации.
Благоприятные факторы
-
Проекты Rainforest Alliance Mexico, реализуемые в регионе Соконуско, имеют взаимодополняющие мероприятия, такие как обмен опытом, которые могут быть повторены или продолжены любым из проектов.
-
Координатор в регионе знает планы работы проектов; это помогает определить рабочие группы и/или конкретные мероприятия, которые делают работу каждого проекта более эффективной, приносят больший эффект и отвечают интересам молодежи.
Извлеченный урок
-
Очень важно иметь человека в регионе реализации проекта и поддерживать постоянную связь с производителями, посещая их на местах, звоня им по телефону или проводя виртуальные встречи, чтобы следить за развитием процессов укрепления организаций. Без этого постоянного общения, вероятно, стратегия обучения местных менеджеров (ММС) не возникла бы.
-
Процесс формирования МР очень длительный; на консолидацию группы может уйти до двух лет. Необходимо стремиться к тому, чтобы этот процесс обучения начался сразу же после начала работы ведущего или зонтичного проекта.
-
Гибкость рабочих планов и мероприятий различных проектов или инициатив позволила рассматривать процесс обучения с разных сторон и с использованием различных подходов.
-
Процент отсева во время программы обучения составил 50 %. Для того чтобы снизить этот процент во время и после процесса обучения МСУ, необходимо совместно с организациями разработать стратегию по предотвращению отсева.
Стратегические партнерства для более эффективной реализации
Чтобы улучшить организационные, производственные, коммерческие и предпринимательские условия POT и RAYEN и тем самым повысить их привлекательность для молодежи, в дополнение к двум проектам, реализованным в Соконуско, Rainforest Alliance Mexico создал альянсы с местными учреждениями, организациями и рабочими группами, которые он оформил в виде соглашений о сотрудничестве, годовых планов работы и предоставления специализированных услуг. Благодаря этим союзам были укреплены организации производителей POT и RAYEN, что сделало их работу более привлекательной для молодежи. С этого года CONANP поддерживает POT ежегодными программами субсидирования для улучшения устойчивых производственных процессов; CESAVE реализует ежегодные планы управления для борьбы с монилиазом и черной пятнистостью - болезнями какао, которые снижают производство. Благодаря укреплению POT и RAYEN молодые люди проявили интерес к цепочкам производства кофе и какао, и в 2021 году Rainforest Alliance Mexico начал процесс обучения местных менеджеров. Этому способствовали POT и RAYEN, которые вместе с CONANP и CESAVE способствовали участию молодежи в годичном процессе обучения, который разработал INIFAP в качестве консалтингового агентства, ответственного за обучение.
Благоприятные факторы
-
С 2016 года стратегические союзники укрепили POT и RAYEN и включили мероприятия в свои планы работы, чтобы обеспечить непрерывность процессов, продвигаемых Rainforest Alliance Mexico.
-
Союзные учреждения разработали планы работы с организациями производителей и обеспечили преемственность в укреплении организационной, производственной, коммерческой и предпринимательской деятельности, разработанной RA Mexico.
-
Стратегические союзники постоянно содействовали включению молодежи в процессы обучения местных менеджеров.
Извлеченный урок
-
Организации производителей (POT и RAYEN) привлекательны для молодежи, поскольку они укрепили свои производственные, организационные, коммерческие и предпринимательские процессы; RAYEN и POT, совместно с CONANP и CESAVE, инициировали и поддерживают этот процесс с 2016 года.
-
Тесное сотрудничество организаций производителей с учреждениями (INIFAP, CONANP и CESAVE) и поддержка, которую они оказывают молодым людям во время и после процесса, разработанного и продвигаемого Rainforest Alliance Mexico, обеспечивают непрерывность процесса обучения местных менеджеров.
-
Благодаря формализации партнерских отношений на территории и разработке годовых планов работы, было гарантировано, что в течение года, на который рассчитан процесс обучения, найдется хотя бы один человек, ответственный за выполнение запланированного.
Воздействие
В 2021 году в рамках проекта APSyM была разработана стратегия обучения молодежи. Были разработаны два дипломных курса по системам агролесоводства, лидерству, сбору и послеуборочной обработке кофе и какао, объединившие группу из 11 молодых техников под названием GL, которые обучили 116 человек из RAYEN и POT устойчивому производству кофе и какао.
Благодаря этому надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) внедрена примерно на 200 гектарах. Группа LG компании POT оказала поддержку в получении органической сертификации (2021 и 2022 гг.) и сертификации Rainforest Alliance Mexico (2021 г.). Для POT привлечение молодежи обеспечивает постоянное внедрение GAP, которые способствуют сохранению по меньшей мере 18 видов животных, относящихся к категории риска.
МСУ RAYEN определили три направления самозанятости и получения дохода: 1) трансформация: создание шоколадных плиток PENTACAO; 2) технические консультации: формализация двух процессов обучения GAP для производства какао; 3) агротуризм: создание пилотного туристического маршрута по агролесомелиоративным участкам RAYEN.
Благодаря этим усилиям проект APSyM создал новые экономические возможности для молодых людей в уязвимых районах Мексики.
Бенефициары
Организации устойчивых производителей какао RAYEN и органических производителей Таканы (POT), объединяющие 205 производителей, получили выгоду от привлечения 4 молодых женщин и 7 молодых мужчин, прошедших обучение по программе GL.
Цели устойчивого развития
ЦУР 1 - Нет бедности
ЦУР 5 - Гендерное равенство
ЦУР 6 - Чистая вода и санитария
ЦУР 8 - Достойный труд и экономический рост
ЦУР 10 - Сокращение неравенства
ЦУР 11 - Устойчивые города и сообщества
ЦУР 12 - Ответственное потребление и производство
ЦУР 13 - Действия в области климата
ЦУР 15 - Жизнь на земле
ЦУР 17 - Партнерство для достижения целей
История
Хорхе Антонио Гарсия, молодой местный менеджер RAYEN, проводит мастер-класс для производителей.
Fernando Bautista Arriaga
Cacao Sostenible RAYEN - это организация производителей, созданная в 2016 году и в течение этих лет сосредоточившаяся на производстве какао в системах агролесоводства. Как и любая другая организация, она сталкивается с серьезными проблемами на производственном, организационном, коммерческом и деловом уровнях. RAYEN установила, что молодые люди не заинтересованы в цепочке производства какао. В связи с этим в 2021 году Rainforest Alliance Mexico и INIFAP в рамках проекта APSyM, финансируемого USAID, начали процесс обучения молодых людей под названием GL. В течение одного года были разработаны два дипломных курса с обучением системам агролесоводства, лидерству, сбору и послеуборочной обработке кофе и какао. Именно здесь начинается история Хорхе Антонио Гарсии, который в возрасте 22 лет проходит обучение по программе GL. Его семья занимается производством какао, и единственная его обязанность на ферме - собирать урожай. Хорхе живет в эхидо Раймундо Энрикес, муниципалитет Тапачула, и зависит от работы, которую предлагает ему отец в семейном магазине. Хорхе успешно заканчивает дипломные курсы, учится выполнять культурную работу и заинтересован в том, чтобы делиться с другими людьми, в том числе со старшими производителями в своей общине. В 2021 году в рамках проекта "Устойчивое сельское хозяйство какао и кофе", финансируемого Фондом Гиганте, Rainforest Alliance Mexico приглашает его и его товарищей по ГЛ на два обмена опытом; вместе с лидерами из других общин он делится тем, чему научился. Люди уважают его голос, голос технического специалиста ("Я сын фермера", - говорит он). Используя полученные знания, Хорхе убеждает своего отца внедрить передовые методы на одном из участков. На следующий год производство на этом участке, по словам Хорхе, увеличилось на 100 %. В результате обучения Хорхе вместе со своими коллегами начал оказывать консультационные услуги, сотрудничая с проектом " Устойчивое производство какао и кофе" и обучив 79 производителей какао передовым методам ведения сельского хозяйства, а также разработав каталог сортов какао в Соконуско. Кроме того, в качестве формы самозанятости они начали пилотный проект бренда PENTACAO, осуществляемый под руководством местных органов власти, в рамках которого они продвигают концепцию "от земли до плитки" и превращают какао, произведенное на участках RAYEN, в шоколадные плитки отличного качества. Хорхе принадлежит к группе молодых людей, новых лидеров в производстве и преобразовании какао: местных менеджеров RAYEN.
