Kaktüs armudu, kurak bölgelerde milyonlarca çiftçi tarafından beslenme ve gelir elde etme amacıyla yetiştirilen kuraklığa dayanıklı bir üründür.
Tam Çözüm
Ürdün'deki Muchaqqer istasyonunda hasat edilen kırmızı kaktüs armudu meyveleri.
ICARDA, Mounir Louhaichi, Sawsan Hassan.
Uluslararası Kurak Alanlarda Tarımsal Araştırma Merkezi (ICARDA), kaktüs armudunu yarı kurak ve kurak bölgelerdeki milyonlarca çiftçinin beslenme ve gelirlerini artırmak için kullandığı bir ürün olarak teşvik etmektedir. Kaktüs, kuraklığı azaltan ve çölleşmeyle mücadele eden çok işlevli bir üründür ve kurak bölgelerdeki çiftçilerin iklim değişikliğiyle başa çıkmalarına yardımcı olur. Kaktüs armudu az girdiye ihtiyaç duyar ve suyu verimli bir şekilde kullanır, pahalı yemlerin yerini alabilir ve çiftçi daha fazla gelir elde edebilir. Kaktüs bitkileri, özellikle yüksek sıcaklıkların ve su kıtlığının gıda güvenliğini tehdit ettiği yaz aylarında çiftlik hayvanları için bir su kaynağı olabilir. İnsanlar için yenilebilir kaktüsler tıbbi ve kozmetik amaçlara hizmet edebilir.
ICARDA, verimliliği en üst düzeye çıkarmak için tarımsal uygulamalar geliştirdi. Araştırma merkezleri, kamu kurumları ve STK'larla birlikte farkındalık yaratma ve kapasite geliştirme çalışmaları yürüttü ve ağındaki deneyimleri paylaşarak iş geliştirmeyi daha da kolaylaştırdı.
Son güncelleme: 18 Apr 2021
6406 Görünümler
Bağlam
Ele alınan zorluklar
Kurak alanlar dünyadaki gıdanın yüzde 44'ünü yetiştirmekte ve dünyadaki çiftlik hayvanlarının yarısına ev sahipliği yapmaktadır. Ancak, uzun süreli kuraklıklar ve arazi bozulmasının bir sonucu olarak çölleşme, özellikle Afrika ve Asya'da kırsal kesimdeki yoksulların geçim kaynaklarını tehdit etmektedir. Kurak ve yarı kurak bölgelerde, yem üretimini sınırlayan ve sürdürülebilirliği engelleyen düşük veya düzensiz yağışlar, besin açısından fakir topraklar ve yüksek sıcaklıklar hayvancılık üretimini zorlaştırmaktadır. Küçük çiftçilerin hayatta kalabilmek için kuraklıklara, yüksek sıcaklıklara ve fakir topraklara dayanabilecek su tasarruflu bir çözüme ihtiyacı vardır. Uyarlanmış bir ürün olarak kaktüs armudu iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olur. Zorlu koşullarda gelişen adapte olmuş ürünlerin yetiştirilmesi hayvancılığın kazanımlarını artırır. Çiftçilerin eğitimi ve bilgi paylaşımı sayesinde, verimlilikteki önemli gelişmeler zaten tükenmekte olan doğal kaynaklar üzerindeki baskıyı azaltırken, aynı zamanda kadınların yakıt toplamak için kat etmeleri gereken zaman ve mesafeyi de azaltmaktadır.
Konum
Hindistan
Batı ve Orta Afrika
Kuzey Afrika
Doğu ve Güney Afrika
Güney Amerika
Kuzey ve Orta Asya
Batı ve Güney Avrupa
Süreç
Sürecin özeti
Kaktüs ağı, kaktüsle ilgili kilit noktaların keşfedilmesini sağlamıştır. Bir yem bitkisi olarak kaktüs, yaygın yeşil yem sıkıntısını giderebilir ve özellikle yüksek sıcaklıkların ve su kıtlığının gıda güvenliğini tehdit ettiği yaz aylarında hayvan sulamasını azaltır. İyi agronomik uygulamalar, yüksek ve sürdürülebilir verim elde edilmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Bu temel agronomik uygulamalar da Kaktüs Ağı tarafından tavsiyeler halinde geliştirilmiştir. ICARDA, çiftçilerin kaktüs armuduna yönelik algılarını, tutumlarını ve uygulamalarını değiştirmek için Ulusal Tarımsal Araştırma Sistemleri, Tarım Bakanlığı, Kabile Kalkınma Departmanı ve kalkınma STK'ları ile birlikte kapsamlı farkındalık ve kapasite geliştirme çalışmaları yürütmüştür. Başarısı, ICARDA araştırma ve geliştirmesine yönelik uluslararası talebin artmasına yol açmış, dayanıklılık, verimlilik, yem ve/veya meyve üretimi açısından farklı fenotipik ve genetik özelliklere sahip, farklı agro-ekolojik bölgelere hizmet eden geliştirilmiş çeşitler ve dünyanın dört bir yanından kurumlarla çalışan bir kaktüs ağı ortaya çıkmıştır.
Yapı Taşları
İyi tarımsal uygulamalar konusunda eğitim
ICARDA, mükemmel kuruluşu (hayatta kalma ve canlılık) garanti etmek ve verimliliği en üst düzeye çıkarmak için bir dizi en iyi agronomik uygulama geliştirdi ve çiftçilerin kaktüs armuduna yönelik algılarını, tutumlarını ve uygulamalarını değiştirmek için Ulusal Tarımsal Araştırma Sistemi (NARS) ve ulusal kalkınma ajanslarıyla birlikte kapsamlı farkındalık ve kapasite geliştirme çalışmaları yürüttü ve onları gelir getirici olarak kaktüs armudu konusunda eğitti.
Etkinleştirici faktörler
- Motive olmuş çiftçilerin yüksek katılımı.
- Hayvanları için yem kaynakları toplarken karşılaştıkları zorlukları hafifletmek için kadınlara odaklanılması.
- Kaktüs ürünlerini (değer zinciri) pazarlamak için yeni iş kurma girişimciliğine sahip gençlerin yanı sıra.
- İyi tarımsal uygulamalar, yüksek ve sürdürülebilir verim elde edilmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır.
- STK'lar, karar vericiler ve özel sektör gibi daha fazla aktörün sürece dahil edilmesi.
Çıkarılan dersler
Kaktüs armudu çiftlik hayvanlarına tek başına verilmemeli ve doğrudan otlatılmamalıdır. Çiftçilerin mevcut yan ürünleri kullanarak hayvanları için nasıl dengeli bir diyet hazırlayacakları konusunda eğitilmeleri gerekmektedir. Ayrıca, bir yem bitkisi olarak kaktüs, yaygın yeşil yem sıkıntısını giderebilir ve özellikle yüksek sıcaklıkların ve su kıtlığının farklı ülkelerde gıda güvenliğini tehdit ettiği yaz aylarında hayvan sulamasını azaltabilir.
Kaktüs meyveleriyle ilgilenen çiftçiler için yer seçimine özel önem verilmektedir. Optimum verimliliğe ulaşmak için damla sulama, gübreleme ve seyreltme gibi ek bakımlar gereklidir.
Çiftçilerin eğitimi ve bilgi paylaşımı yoluyla daha fazla çaba gösterilmesi halinde, halihazırda tükenmekte olan doğal kaynaklar üzerindeki baskı hafifletilirken, kadınların ve kız çocuklarının yakıt (yakacak odun) toplamak için kat etmeleri gereken zaman ve mesafe azaltılarak verimlilikte önemli bir artış sağlanabilir.
Kaktüs ağı
Hayvan besleme, insan tüketimi, tıbbi ve kozmetik amaçlar da dahil olmak üzere kaktüs kullanımının tüm yönlerinde dünyanın her yerinden deneyimleri paylaşarak iş geliştirmeyi kolaylaştırır.
Etkinleştirici faktörler
- Ağ çevresinde güçlü ortaklıklar ve işbirliği.
- Ağ içinde ve genelinde bilgi paylaşımı
- Germplazmın toplanmasını ve kullanılmasını kolaylaştırmak.
- Teknik kapasiteyi geliştirmek için ulusal ortaklarla birlikte çalışmak.
- Dünyanın farklı ülkelerinden kaktüs armudu ile ilgilenen kişilerin kaktüs armudu gereksinimi ile ilgili herhangi bir soruyu gönderebilecekleri / herhangi bir bilgiyi paylaşabilecekleri aktif bir platform olarak Dgroup aracılığıyla bilgi alışverişi.
- Daha ileri araştırma bulguları için sinerjilerin uygulanması.
- Bireysel çabalar ile kolektif çabaların birleştirilmesi.
Çıkarılan dersler
Açık teknik belgelerin oluşturulması bilgi paylaşımını, işbirliğini ve kırsal kesimdeki insanlara bilgi aktarımını teşvik edebilir. Kaktüs armudunun önemini tanıtmak için sadece kolektif düzeyde değil, bireysel ve ulusal düzeyde de çalışmalar yapılmalıdır. Bölgesel koordinatörler, kaktüs armuduyla ilgili ortak sorunları paylaşan ülkeler arasında ortak projeler oluşturulmasını teşvik etmelidir. Uygulayıcı ağ kurumları ile kaktüsün tanıtılması, geliştirilmesi ve uygulanmasıyla ilgilenen diğer paydaşlar arasında güçlü anlaşmalar ve yasal çerçeveler oluşturulmalıdır. Bu işbirliği sayesinde, belirli bir alandaki özel sorunlara göre hem verim artışı hem de çevrenin korunması ile sonuçlanacak uygun kültürel tekniklerin geliştirilmesi önemlidir.
Etkiler
- Yüksek benimsenme: Hindistan'da ICARDA ortakları aracılığıyla çiftlik düzeyinde 240.000'den fazla kaktüs ekilmiş ve 3.500'den fazla kişi kapasite geliştirme faaliyetlerinden faydalanmıştır. Hindistan ve Pakistan'da küçük ölçekli çiftçilerin kaktüsle ilgili algılarını hedef alan bir çalışma, benimseme oranının %78 olduğunu göstermiştir.
- Çiftlik hayvanlarının beslenmesindeki açığın azaltılması: Son araştırmalara göre, kaktüs armudu çiftlik hayvanlarının yem rasyonundaki gıda karışımının %50'sine kadar yerini almıştır.
- Yüksek verim ve çok amaçlı kullanım: Bir çalışma, meyve kalitesini teşvik etmek için budanan genç bitkilerin hektar başına 8.000 kg kladod kuru maddesi verebileceğini göstermiştir.
- Kaktüskarlı bir üründür: Kaktüs yeminin karlılığı sorgum, yeşil ve siyah gram gibi diğer geleneksel yem bitkilerine kıyasla %40 daha yüksektir.
- Gelir elde ederken çiftlik sınırını güvence altına alır: Çiftçiler mülklerini korumak için omurga kaktüsü ekmektedir. Bu doğrusal plantasyonlar fazla girdi gerektirmezken, kaktüs meyvelerinin pazarlanması yoluyla ek gelir sağlamaktadır.
- Yenilik üreteci: Hindistan genelinde bitkinin uygunluğunu göstermek için Hindistan'da bir GEE (Google Earth Engine) haritası denenmiştir ve bu harita herhangi bir ülkeye ve ürüne uygulanabilir.
- İş geliştirme: ICARDA kaktüs ağı, hayvan besleme, insan tüketimi, tıbbi, kozmetik amaçlar ve biyo-ürün kaynağı olarak kaktüs kullanımının tüm yönlerini paylaşarak iş geliştirmeyi kolaylaştırmaktadır.
Yararlanıcılar
Kaktüs armudu yetiştiriciliği, düşük gelirli çiftçilerin küçük ve orta ölçekli çiftliklerinin ekonomik canlılığını artırmaktadır.
Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
SKA 1 - Yoksulluğa son
SKA 2 - Sıfır açlık
SKA 6 - Temiz su ve sanitasyon
SDG 13 - İklim eylemi
SKA 15 - Karada yaşam
SKA 17 - Hedefler için ortaklıklar
Hikaye
"Kaktüs çok umut verici bir yem bitkisi ve ineklerimi beslemek için en az bir dönümlük arazide yetiştirmek istiyorum. Ayrıca, diğer çiftçilere de kladod satarak daha iyi gelir elde edebilirim," diyor Bhujlu bir çiftçi olan Varun Sharma.
