减少收获后损失（PHL）培训
完整解决方案
太阳能干燥机 布基纳法索
GIZ Jörg Böthling
世界上超过 30% 的粮食在田间和餐桌之间流失，威胁到粮食安全。绿色创新中心的几乎所有国家一揽子计划都涉及 PHL。2020 年，针对不同价值链的 8 个国家一揽子计划推出了所谓的 "PHL 助推器"。妇女在收获后活动中发挥着重要作用，也是特别针对的对象。收获后管理（PHM）通常是 "良好农业规范 "和 "农民商学院 "培训方法的一部分。不过，一些国家还编写了专门的培训材料。培训不仅涉及技术解决方案，还评估整个价值链上利益相关者的看法，确定关键损失点，为成功干预找到最有效的切入点。
主要实施组织是来自公共和私营部门的合作伙伴以及各国的培训中心。
最后更新 27 Feb 2025
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背景
应对的挑战
农业价值链中的粮食损失确实有一系列复杂的原因。要有效地解决这些问题，就必须了解特定价值链中的关键损失点，解决知识和技术方面的差距，并从经济可持续性的角度找到正确的解决方案。
粮食损失会对农民收入和粮食安全产生负面影响，而且还会造成严重的生态足迹，因为土壤和水等稀缺自然资源往往会被低效利用，温室气体也会被白白排放。
地点
多哥
马里
布基纳法索
西非和中非
东非和南非
过程
过程概述
通过将减少 PHL 的主题纳入更广泛的农业培训中，手册成为综合课程的组成部分，确保从业人员接受包括生产技术和减少损失战略在内的全面教育。总之，手册的编写及其与培训计划的整合能够发挥协同作用，使从业人员掌握必要的技能和知识，从而有效减少水稻和芝麻价值链中的损失。
积木
减少农业价值链损失的具体办法
为实践者提供减少水稻和芝麻价值链损失的具体方法。
有利因素
本手册是在与实践者密切交流的基础上编写的，易于适用和适应当地条件。
经验教训
将技术服务纳入手册推广工作。
收获后损失是更广泛的农业培训的一部分
PHL 减少专题是更广泛的农业培训的组成部分，如良好农业规范或农民田间学校。
有利因素
通过将这一主题纳入一般农业培训计划，可将其纳入主流，并惠及大量生产者和其他价值链参与者。
图像框使正规教育程度较低的农民也能理解这些信息
经验教训
必须向潜在用户明确说明减少 PHL 的商业案例，经济可持续性应成为培训的一部分。
影响
- 通过额外的 PHL-Booster 资金，170,000 多名生产者从具体的培训措施中获益，其中 40% 为妇女。
- 对大田作物进行有效的 PHM 可以减少数量损失，提高生产的经济效益：质量更好的作物会带来更好的市场机会。此外，有效的储存还能让农民等待更好的市场价格。
受益人
男女农民、培训人员、加工人员
可持续发展目标
可持续发展目标 1--消除贫困
可持续发展目标 2--零饥饿
可持续发展目标 13--气候行动
故事
在布基纳法索，42 名青年男子和一名妇女接受了培训，并配备了当地生产的多功能水稻脱粒机，为农村地区的农民提供服务。除了减少损失和提高稻米质量外，这项服务还大大减轻了农民手工脱粒的辛苦，并为他们提供了从事其他创收活动的机会。
