Training voor vermindering van verlies na de oogst (PHL)
Volledige oplossing
Zonne-droger Burkina Faso
GIZ Jörg Böthling
Meer dan 30% van het voedsel in de wereld gaat verloren tussen het veld en het bord, wat de voedselzekerheid bedreigt. In bijna alle landenpakketten van de Groene Innovatiecentra wordt aandacht besteed aan PHL. In 2020 is een zogenaamde "PHL Booster" gelanceerd in 8 landenpakketten die gericht zijn op verschillende waardeketens. Vrouwen spelen een belangrijke rol in de activiteiten na de oogst en worden specifiek aangesproken. Het post-oogst management (PHM) maakt over het algemeen deel uit van trainingsbenaderingen over Goede Landbouwpraktijken en Farmer Business School. In sommige landen is er echter specifiek opleidingsmateriaal uitgewerkt. De training verwijst niet alleen naar technische oplossingen, maar beoordeelt ook de perceptie van belanghebbenden in de hele waardeketen en identificeert kritieke verliespunten om de meest effectieve ingangspunten voor succesvolle interventies te vinden.
De belangrijkste uitvoerende organisaties zijn partners uit de publieke en private sector en trainingscentra in de landen.
Laatst bijgewerkt: 27 Feb 2025
123 Weergaven
Foto- en videogalerij
Context
Uitdagingen
Voedselverlies in agrarische waardeketens heeft een complexe reeks oorzaken. Om ze op een effectieve manier aan te pakken, moeten we de kritieke verliespunten binnen een bepaalde waardeketen kennen, lacunes in kennis en technologie aanpakken en de juiste oplossingen vinden in termen van economische duurzaamheid.
Voedselverlies heeft een negatief effect op het inkomen van boeren en op de voedselzekerheid. Bovendien veroorzaakt het een grote ecologische voetafdruk, omdat schaarse natuurlijke hulpbronnen zoals bodem en water vaak inefficiënt worden gebruikt en er voor niets broeikasgassen worden uitgestoten.
Locatie
Togo
Mali
Burkina Faso
West- en Centraal-Afrika
Oost- en Zuid-Afrika
Proces
Samenvatting van het proces
Door PHL-reductieonderwerpen op te nemen in bredere landbouwtrainingen, worden de handleidingen een integraal onderdeel van een alomvattend curriculum, waardoor praktijkmensen holistische training krijgen die zowel productietechnieken als verliesreductiestrategieën omvat. Over het geheel genomen werken de ontwikkeling van handleidingen en de integratie ervan in trainingsprogramma's synergetisch samen om mensen in de praktijk te voorzien van de nodige vaardigheden en kennis om verliezen in de rijst- en sesamwaardeketens effectief te verminderen.
Bouwstenen
Specifieke maatregelen om verliezen in de landbouwwaardeketen te beperken
Specifieke handvatten voor de praktijk om verliezen in de rijst- en sesamwaardeketen te verminderen.
Sleutelfactoren
De handleiding is opgesteld in nauwe samenwerking met mensen uit de praktijk en is gemakkelijk toepasbaar en aangepast aan de lokale omstandigheden.
Geleerde les
Neem technische diensten op in de promotie van de handleiding.
Verliezen na de oogst als onderdeel van een bredere landbouwopleiding
PHL-reductiethema's als integraal onderdeel van een bredere landbouwopleiding zoals Goede Landbouwpraktijken of Farmer Field Schools.
Sleutelfactoren
Door het onderwerp te integreren in algemene landbouwopleidingsprogramma's wordt het gemainstreamd en kan het een groot aantal producenten en andere actoren in de waardeketen bereiken.
Dankzij beeldkaders kunnen laaggeschoolde boeren de boodschappen begrijpen.
Geleerde les
De business case van PHL-reductie moet duidelijk zijn voor potentiële gebruikers, economische duurzaamheid moet deel uitmaken van de opleiding.
Invloeden
- Dankzij extra PHL-Booster-middelen konden meer dan 170.000 producenten profiteren van specifieke opleidingsmaatregelen, waarvan 40% vrouwen.
- Effectief PHM van veldgewassen vermindert kwantitatieve verliezen en verhoogt de economische winstgevendheid van de productie: gewassen van betere kwaliteit leiden tot betere marktkansen. Bovendien kunnen boeren door effectieve opslag wachten op betere marktprijzen.
Begunstigden
Vrouwelijke en mannelijke boeren, trainers, verwerkers
Duurzame Ontwikkelingsdoelen
SDG 1 - Geen armoede
SDG 2 - Honger nul
SDG 13 - Klimaatactie
Verhaal
In Burkina Faso zijn 42 jonge mannen en één vrouw getraind en uitgerust met lokaal geproduceerde multifunctionele rijstdorsers om diensten te verlenen aan boeren op het platteland. Deze dienst vermindert niet alleen de verliezen en verbetert de kwaliteit van de rijst, maar vergemakkelijkt ook het zware handmatige dorswerk van de boeren aanzienlijk en biedt mogelijkheden voor alternatieve inkomstenactiviteiten.
