Formation à la réduction des pertes post-récolte (PHL)
Solution complète
Séchoir solaire Burkina Faso
GIZ Jörg Böthling
Plus de 30 % de la nourriture mondiale est perdue entre le champ et l'assiette, ce qui menace la sécurité alimentaire. Les PHL ont été abordées dans presque tous les paquets nationaux des Centres d'innovation verte. En 2020, un "PHL Booster" a été lancé dans huit paquets nationaux ciblant diverses chaînes de valeur. Les femmes jouent un rôle majeur dans les activités post-récolte et sont spécifiquement ciblées. La gestion post-récolte fait généralement partie des approches de formation aux bonnes pratiques agricoles et à l'école d'agriculture. Toutefois, des supports de formation spécifiques ont été élaborés dans certains pays. La formation ne se réfère pas seulement à des solutions techniques, mais évalue également les perceptions des parties prenantes tout au long de la chaîne de valeur et identifie les points de perte critiques afin de localiser les points d'entrée les plus efficaces pour des interventions réussies.
Les principales organisations de mise en œuvre sont des partenaires des secteurs public et privé et des centres de formation dans les pays.
Dernière modification 27 Feb 2025
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Contexte
Défis à relever
Les pertes alimentaires dans les chaînes de valeur agricoles ont des causes complexes. Pour les combattre efficacement, il faut connaître les points critiques de perte dans une chaîne de valeur donnée, combler les lacunes en matière de connaissances et de technologies et trouver les bonnes solutions en termes de durabilité économique.
Les pertes alimentaires ont un impact négatif sur le revenu des agriculteurs et sur la sécurité alimentaire. En outre, elles ont une forte empreinte écologique, car des ressources naturelles rares comme le sol et l'eau sont souvent utilisées de manière inefficace et des gaz à effet de serre sont émis pour rien.
Emplacement
Togo
Mali
Burkina Faso
Afrique occidentale et centrale
Afrique de l'Est et du Sud
Traiter
Résumé du processus
En incluant les sujets relatifs à la réduction des pertes dans une formation agricole plus large, les manuels font partie intégrante d'un programme d'études complet, garantissant que les praticiens reçoivent une formation holistique englobant à la fois les techniques de production et les stratégies de réduction des pertes. Dans l'ensemble, l'élaboration des manuels et leur intégration dans les programmes de formation fonctionnent en synergie pour permettre aux praticiens d'acquérir les compétences et les connaissances nécessaires pour réduire efficacement les pertes dans les chaînes de valeur du riz et du sésame.
Blocs de construction
Manuels spécifiques pour réduire les pertes dans la chaîne de valeur agricole
Manuels spécifiques pour réduire les pertes dans la chaîne de valeur du riz et du sésame à l'intention des praticiens.
Facteurs favorables
Le manuel a été conçu en étroite collaboration avec des praticiens afin d'être facilement applicable et adapté aux conditions locales.
Leçon apprise
Inclure les services techniques dans la promotion du manuel.
Les pertes après récolte dans le cadre d'une formation agricole plus large
Les thèmes de réduction des ASP font partie intégrante d'une formation agricole plus large, comme les bonnes pratiques agricoles ou les écoles d'agriculture de terrain.
Facteurs favorables
En intégrant le sujet dans les programmes de formation agricole générale, il est intégré et peut atteindre un grand nombre de producteurs et d'autres acteurs de la chaîne de valeur.
Les encadrés permettent aux agriculteurs ayant un faible niveau d'éducation de comprendre les messages.
Leçon apprise
L'analyse de rentabilité de la réduction des pertes en eau doit être claire pour les utilisateurs potentiels, et la durabilité économique doit faire partie de la formation.
Impacts
- Grâce aux fonds supplémentaires du programme PHL-Booster, plus de 170 000 producteurs ont bénéficié de mesures de formation spécifiques, dont 40 % de femmes.
- Une gestion efficace des cultures de plein champ réduit les pertes quantitatives et augmente la rentabilité économique de la production : des récoltes de meilleure qualité se traduisent par de meilleures opportunités de marché. En outre, un stockage efficace permet aux agriculteurs d'attendre de meilleurs prix sur le marché.
Bénéficiaires
Agriculteurs et agricultrices, formateurs et formatrices, transformateurs et transformatrices
Objectifs de développement durable
ODD 1 - Pas de pauvreté
ODD 2 - Faim "zéro"
ODD 13 - Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
Histoire
Au Burkina Faso, 42 jeunes hommes et une femme ont été formés et équipés de batteuses à riz multifonctionnelles produites localement pour fournir des services aux agriculteurs dans les zones rurales. Outre la réduction des pertes et l'amélioration de la qualité du riz, ce service facilite considérablement le dur travail de battage manuel des agriculteurs et ouvre la voie à d'autres activités rémunératrices.
