ポストハーベスト・ロス（PHL）削減のためのトレーニング

世界の食料の30％以上が、畑から食卓までの間に失われ、食料安全保障を脅かしている。PHLは、グリーン・イノベーション・センターのほぼすべての国別パッケージで取り上げられている。2020年には、様々なバリュー・チェーンを対象とした、いわゆる「PHLブースター」が8カ国のパッケージで開始された。女性はポストハーベスト活動において主要な役割を担っており、特にターゲットとされている。ポストハーベスト管理（PHM）は通常、適正農業規範（GAP）や農民ビジネススクールに関する研修の一環として行われている。しかし、一部の国では、特別な研修資料が作成されている。研修では、技術的な解決策に言及するだけでなく、バリューチェーン全体のステークホルダーの認識を評価し、介入を成功させるための最も効果的な入り口を見つけるために、重要な損失ポイントを特定する。

主な実施機関は、官民のパートナーと各国の研修センターである。