Akses Terjangkau ke Penyimpanan Dingin Bertenaga Surya

Cold storage bukanlah hal yang baru di dunia pertanian India, dengan lebih dari 15.000 penyimpanan dengan kapasitas sekitar 1.000 MT yang berlokasi di seluruh negeri. Namun, akses ke tempat penyimpanan ini masih sangat terbatas untuk petani kecil di daerah terpencil. Menutup kesenjangan ini membutuhkan solusi yang memadai untuk konteks terpencil seperti itu, dan cold storage bertenaga surya yang dipromosikan oleh GIC adalah pilihan yang layak.

Sistem yang dipromosikan ini sangat ideal, karena unit yang lebih kecil berukuran 5 hingga 30 MT memungkinkan penyimpanan yang terdesentralisasi di tingkat petani. Sistem ini memungkinkan untuk mengontrol suhu dan kelembaban sesuai dengan kebutuhan spesifik dari produk yang dipilih, sehingga memungkinkan petani untuk memaksimalkan masa simpan hasil panen mereka. Selain manfaat dan pendapatan dari penyimpanan, solusi ini memungkinkan pengukuran bersih dari kelebihan energi, memberikan pendapatan tambahan dan meningkatkan kelayakan sistem.

Untuk meningkatkan kelayakan model layanan, dua layanan bernilai tambah diintegrasikan dengan penyimpanan dingin bertenaga surya: operasi penyortiran dan penilaian bertenaga surya, dan aplikasi seluler "Your Virtual Cold Chain Assistant" (YVCCA). Mesin bertenaga surya untuk menyortir dan menilai dipasang di tingkat petani, memberikan petani akses ke informasi yang dapat diandalkan tentang kualitas produk mereka untuk memperkuat posisi mereka dalam negosiasi harga. YVCCA mendukung peningkatan penggunaan cold storage dengan memprediksi umur simpan apel berdasarkan penilaian kualitas saat panen dan memantau suhu dan kelembapan di dalam unit penyimpanan, yang membantu petani mengoptimalkan durasi penyimpanan dan waktu pemasaran.

Model CaaS memungkinkan petani kecil dan koperasi untuk mengakses infrastruktur penyimpanan dingin bertenaga surya tanpa beban investasi awal yang tinggi dan kepemilikan. Penyedia teknologi (CoolCrop) memasang, mengoperasikan, dan memelihara unit penyimpanan dingin di atau dekat pintu gerbang pertanian, dan petani atau koperasi membayar biaya layanan untuk menggunakan fasilitas tersebut. Biaya ini dapat didasarkan pada jumlah produk yang disimpan, seperti berdasarkan berat atau peti, atau ditetapkan sebagai tarif tetap dan didasarkan pada total biaya pemasangan, pengoperasian, pemeliharaan, dan pembiayaan peralatan. Kelangsungan intervensi ini sangat bergantung pada pemilihan strategi penetapan harga yang tepat, yang dapat menutupi biaya operasional namun tetap terjangkau oleh para pembentuknya, dan lebih jauh lagi, struktur keuangan dari investasi awal. Penyedia layanan mendapatkan pendapatan melalui biaya penyimpanan dan transportasi, dan berpotensi melalui pengukuran bersih energi surya yang berlebih. Selain itu, model ini mendorong penambahan layanan bernilai tambah di tingkat petani melalui penyertaan layanan yang biasanya dilakukan di tempat pengemasan. Mesin bertenaga surya untuk menyortir dan menilai dapat dipasang di samping gudang pendingin, sehingga menciptakan aliran pendapatan tambahan untuk model layanan ini. Petani dan koperasi mendapatkan keuntungan dari pengurangan kerugian pasca panen, menjaga kualitas dan masa simpan dan kemungkinan untuk menunda penjualan di luar pasar yang melimpah, yang mengarah pada peningkatan pendapatan.

Di Himachal Pradesh, aksesibilitas yang buruk dan infrastruktur jalan yang lemah membuat penyedia layanan penyimpanan harus menanggung biaya operasional yang tinggi. Pengelolaan dan pemeliharaan unit penyimpanan dingin tetap menjadi rintangan terbesar untuk mencapai keberlanjutan ekonomi. Untuk mengatasi tantangan ini, model ini mencakup strategi jangka panjang untuk mendistribusikan unit penyimpanan dingin yang dikelompokkan secara geografis. Namun, hal ini menjadi layak secara ekonomi hanya setelah model ini ditingkatkan dan disebarluaskan, yang membutuhkan modal awal yang besar atau subsidi eksternal pada fase awal.

Untuk memungkinkan adopsi model CaaS dalam skala besar, dukungan finansial diperlukan untuk menurunkan biaya investasi awal yang tinggi. Inisiatif percontohan ini didanai oleh GIZ dan UNDP. Namun, adopsi dalam skala besar membutuhkan dana yang jauh lebih besar, yang, dalam konteks India, paling realistis dapat dicapai melalui mekanisme dukungan publik yang dapat menjangkau petani kecil.

Untuk mengatasi hal ini, GIC bekerja sama dengan mitra politiknya untuk mendorong terciptanya mekanisme dukungan pemerintah di bawah Misi Pengembangan Hortikultura Terpadu (MIDH). Sebagai bagian dari upaya ini, GIC berkolaborasi dalam pengembangan unit penyimpanan dingin di Pusat Pengembangan Rantai Dingin Nasional (NCCD), yang berfungsi sebagai dasar untuk menyusun pedoman resmi. Pedoman ini mencakup spesifikasi teknis dan kriteria kelayakan untuk mengakses subsidi pemerintah untuk sistem penyimpanan dingin yang terdesentralisasi.

Setelah diadopsi, pedoman ini akan membantu melembagakan solusi dan memperluas akses bagi petani kecil, meningkatkan keterjangkauan dan memfasilitasi adopsi yang lebih luas di daerah-daerah terpencil dan kurang terlayani.

Selain mendukung akses petani ke cold storage dan layanan bernilai tambah, proyek GIC juga mengadakan pelatihan peningkatan kesadaran bagi para petani yang tidak hanya mencakup pengoperasian teknologi itu sendiri, tetapi juga wawasan yang lebih luas tentang cara menghindari kerugian pascapanen. Pelatihan-pelatihan ini dirancang sebagai modul pelatihan yang dapat direplikasi untuk memberi manfaat bagi petani dalam skala yang lebih luas. Modul ini memungkinkan praktisi dan organisasi lain dalam lingkungan yang mendukung untuk belajar tentang pendekatan ini dan meneruskan pengetahuan praktis kepada para petani, memberdayakan mereka untuk mengelola hasil panen mereka secara tepat dan dengan demikian memaksimalkan pendapatan.

Modul ini mencakup berbagai topik yang bertujuan untuk memberikan gambaran umum yang komprehensif dan dapat ditindaklanjuti kepada para petani mengenai kebutuhan akan cold storage, teknologi dan metode yang tersedia, serta bagaimana cara mengadopsinya secara efektif, termasuk informasi mengenai pendanaan dan program pemerintah yang memungkinkan mereka untuk mendapatkan akses.

Selain meningkatkan kesadaran, GIC juga bertujuan untuk memperkuat kapasitas petani dalam memanfaatkan sistem penyimpanan dingin dalam praktiknya, serta mencakup topik-topik seperti pengoperasian sistem dan kebutuhan penyimpanan khusus untuk tanaman tertentu.