
태양열 저온 저장고에 대한 경제적인 접근성

인도의 사과 농가는 수확 후 높은 손실과 시장 변동성에 직면해 있습니다. 저온 저장고와 가공 인프라는 폐기되는 농산물의 양을 크게 줄이고 시장 연계성을 개선할 수 있는 잠재력을 가지고 있지만, 초기 투자 비용이 높아 대부분의 인도 농부들은 접근하기 어렵습니다. 이 문제를 해결하기 위해 인도 농업 및 식품 부문을 위한 녹색 혁신 센터(GIC)와 쿨크롭 테크놀로지스는 2021년에 '서비스형 냉각'(CaaS) 모델을 시범적으로 도입하고 농장 근처에 태양광 발전 저온 저장고를 설치했습니다. 농부들은 서비스 제공업체가 투자, 설치 및 운영을 처리하는 동안 사용자 요금만 지불합니다. 이 모델은 수확 후 손실을 최대 30%까지 줄이고 시장 과잉기에 강제 판매를 피함으로써 실질 가격을 개선합니다. 태양열 선별 및 등급 분류, 유통기한 예측 및 시장 정보를 지원하는 모바일 애플리케이션과 같은 서비스와 CaaS 모델을 통합하면 농가의 혜택이 더욱 향상됩니다. CaaS는 또한 인도 농촌에서 탄소 배출을 줄이고 일자리를 창출합니다.
컨텍스트
해결 과제
환경:
히마찰 프라데시에서는 최대 20%에 달하는 수확 후 손실로 인해 농가의 소득이 감소할 뿐만 아니라 피할 수 있는 온실가스 배출과 음식물 쓰레기가 발생하고 있습니다. 이 지역의 잦은 홍수와 산사태는 공급망을 붕괴시키고 탄력적이고 분산된 저장 인프라의 시급한 필요성을 강조합니다.
경제성:
저렴한 농장 수준의 저온 저장고를 이용할 수 없는 소규모 농부들은 시장 과잉기에 낮은 가격에 판매해야 하는 경우가 많습니다. 분산형 태양열 솔루션에 대한 높은 초기 투자 비용은 여전히 도입을 가로막는 주요 장벽으로 남아 있습니다.
사회적:
소규모 농부들은 낮은 협상력, 선별 및 등급 분류와 같은 부가가치 인프라에 대한 제한된 접근성, 중개업자의 불공정한 품질 평가에 취약한 상황에 직면해 있습니다. 지리적 고립은 농촌의 불평등을 더욱 심화시킵니다.
위치
프로세스
프로세스 요약
이 솔루션의 구성 요소는 서로를 강화하도록 설계되었습니다. 태양광을 이용한 저온 저장고와 농장의 부가가치 서비스는 농부들이 농산물의 품질을 보존하고 판매를 지연시키는 능력을 향상시키며, CaaS 모델은 높은 초기 비용 없이 이 인프라를 이용할 수 있게 해줍니다. 역량 강화는 농부들이 시스템을 효과적으로 사용하고 혜택을 극대화할 수 있도록 지원하며, 정부 파트너와의 협력은 채택을 확대하고 장기적인 생존 가능성을 보장하는 재정 지원 메커니즘을 제도화하는 데 도움이 됩니다. 이러한 구성 요소들이 함께 기술, 재정, 역량 장벽을 해결하여 대규모 영향력을 발휘할 수 있는 통합적인 경로를 만들어냅니다.
빌딩 블록
재생 에너지 솔루션: 소규모 농업을 위한 맞춤형 솔루션
인도 농업에 있어 저온저장고는 새로운 것이 아니며, 인도 전역에 약 1,000톤 용량의 저온저장고가 15,000개 이상 설치되어 있습니다. 하지만 외딴 지역의 소규모 농가에서는 이러한 저온 저장고에 대한 접근성이 매우 제한적입니다. 이러한 격차를 해소하려면 이러한 외딴 지역에 적합한 솔루션이 필요하며, GIC가 추진하는 태양광 발전 저온저장고는 실현 가능한 옵션입니다.
이 시스템은 5~30MT의 소형 장치로 농장 게이트에 분산형 저장을 할 수 있어 이상적입니다. 이 시스템을 사용하면 선택한 농산물의 특정 요구에 따라 온도와 습도를 제어할 수 있으므로 농부들은 농작물의 저장 수명을 극대화할 수 있습니다. 이 솔루션은 저장으로 인한 이점과 수입 외에도 잉여 에너지를 순 계량하여 추가 수입을 제공하고 시스템의 타당성을 향상시킵니다.
서비스 모델의 실현 가능성을 높이기 위해 태양열 저온 저장고에는 태양열 선별 및 등급 분류 작업과 모바일 애플리케이션인 'Your Virtual Cold Chain Assistant(YVCCA)'라는 두 가지 부가가치 서비스가 통합되었습니다. 태양광으로 작동하는 선별 및 등급 분류용 기계가 농장 정문에 설치되어 농부들이 농산물 품질에 대한 신뢰할 수 있는 정보를 얻을 수 있어 가격 협상에서 입지를 강화할 수 있게 되었습니다. YVCCA는 수확 시 품질 평가를 기반으로 사과의 유통기한을 예측하고 저장고 내부의 온도와 습도를 모니터링하여 농부들이 저장 기간과 판매 시기를 최적화할 수 있도록 지원함으로써 저온 저장고 사용을 개선합니다.
활성화 요인
- 외딴 고산지대에 태양열 냉방 장치를 설치, 운영 및 유지보수할 수 있는 기술 전문성을 갖춘 기술 제공업체의 존재 여부
- 순 계량을 위한 도로 연결 또는 그리드 액세스를 포함한 기본 인프라 지원 여부
서비스형 냉각: 비즈니스 모델
CaaS 모델을 통해 소규모 농가와 협동조합은 높은 초기 투자 비용과 소유에 대한 부담 없이 태양광을 이용한 저온 저장 인프라를 이용할 수 있습니다. 기술 제공업체(CoolCrop)가 농가 또는 그 근처에 저온 저장고를 설치, 운영 및 유지보수하고, 농부나 협동조합은 시설 이용에 대한 서비스 요금을 지불합니다. 이 수수료는 중량 또는 상자 단위와 같이 저장된 농산물의 양을 기준으로 하거나 정액제로 정의할 수 있으며 장비의 설치, 운영, 유지보수 및 자금 조달에 드는 총 비용을 기준으로 합니다. 이 개입의 실행 가능성은 주로 운영 비용을 충당하면서도 생산자에게 부담스럽지 않은 적절한 가격 전략을 선택하고 초기 투자의 재무 구조를 선택하는 데 달려 있습니다. 서비스 제공업체는 저장 및 운송 수수료와 잠재적으로 잉여 태양광 에너지의 순 계량을 통해 수익을 얻습니다. 또한, 이 모델은 기존에 포장 창고에서 수행하던 서비스를 포함함으로써 농가에서 부가가치 서비스를 추가하는 것을 촉진합니다. 선별 및 등급 분류를 위한 태양광 발전 기계를 저온 저장고와 함께 설치하여 서비스 모델을 위한 추가 수입원을 창출할 수 있습니다. 농부와 협동조합은 수확 후 손실 감소, 품질 및 유통기한 보존, 시장 과잉 이후 판매 지연 가능성 등의 이점을 누릴 수 있어 소득 향상으로 이어집니다.
히마찰 프라데시에서는 접근성이 떨어지고 도로 인프라가 취약하여 저장고 공급업체가 높은 운영 비용에 노출되어 있습니다. 저온 저장 장치의 관리 및 유지보수는 경제적 지속 가능성을 달성하는 데 있어 가장 큰 장애물로 남아 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 이 모델에는 저온 저장 장치를 지리적으로 분산 배치하는 장기적인 전략이 포함되어 있습니다. 그러나 이는 모델이 확장되고 널리 보급된 후에야 경제적으로 실행 가능해지기 때문에 초기 단계에는 상당한 초기 자본이나 외부 보조금이 필요합니다.
활성화 요인
- 서비스 제공자와의 공동 사용 및 소통을 지원하기 위한 농민 단체 또는 협동조합의 관심과 조정 능력
- 농가의 경제성과 서비스 제공업체의 재정적 실행 가능성이 균형을 이루는 잘 설계된 사용자 요금 모델
- 계절별 사과 생산량과 충분한 시장성 있는 잉여 물량으로 뒷받침되는 특정 지역 내 저온 저장 서비스에 대한 안정적인 수요
- 투자 부담을 줄이고 초기 단계의 실행 가능성을 지원하는 금융 또는 지원 제도에 대한 접근성
정부 제도의 지원 활성화
CaaS 모델을 대규모로 도입하려면 높은 초기 투자 비용을 낮추기 위한 재정적 지원이 필요합니다. 파일럿 이니셔티브는 GIZ와 UNDP에서 자금을 지원했습니다. 그러나 대규모로 도입하려면 훨씬 더 많은 자금이 필요하며, 인도의 상황에서는 소규모 농가에 도달할 수 있는 공공 지원 메커니즘을 통해 가장 현실적으로 달성할 수 있습니다.
이 문제를 해결하기 위해 GIC는 정치 파트너와 긴밀히 협력하여 원예 통합 개발 임무(MIDH) 산하에 정부 지원 메커니즘을 구축하는 것을 추진했습니다. 이러한 노력의 일환으로 GIC는 국립 콜드체인 개발 센터(NCCD)에서 공식 가이드라인 초안 작성의 기초가 되는 저온 저장 장치 개발을 위해 협력했습니다. 이 가이드라인에는 분산형 냉장 보관 시스템에 대한 정부 보조금을 받기 위한 기술 사양과 자격 기준이 포함되어 있습니다.
이 가이드라인이 채택되면 이 솔루션을 제도화하고 소규모 농가의 접근성을 확대하여 경제성을 개선하고 외딴 지역과 소외된 지역에서 더 폭넓게 채택할 수 있도록 도울 것입니다.
역량 강화
GIC 프로젝트는 농부들이 저온 저장고와 부가가치 서비스에 접근할 수 있도록 지원하는 것 외에도, 기술 자체의 운영뿐만 아니라 수확 후 손실을 방지하는 방법에 대한 광범위한 통찰력을 다루는 농부들을 위한 인식 제고 교육을 실시했습니다. 이 교육은 더 많은 농부들에게 혜택을 줄 수 있도록 복제 가능한 교육 모듈로 설계되었습니다. 이 모듈을 통해 해당 환경의 다른 실무자 및 조직이 접근 방식을 배우고 농부들에게 실용적인 지식을 전달하여 농산물을 적절히 관리하고 소득을 극대화할 수 있도록 지원합니다.
이 모듈에는 농부들에게 저온 저장고의 필요성, 사용 가능한 기술 및 방법, 이를 효과적으로 도입하는 방법, 자금 지원 및 정부 프로그램에 대한 정보 등 포괄적이고 실행 가능한 개요를 제공하기 위한 다양한 주제가 포함되어 있습니다.
GIC는 인식 제고와 더불어 농부들이 실제로 저온 저장 시스템을 활용할 수 있는 역량을 강화하는 것을 목표로 시스템 운영 및 작물별 저장 요구 사항과 같은 주제를 다루었습니다.
활성화 요인
- 교육은 복제할 수 있도록 세심하게 설계되었습니다.
- 기술 지식은 광범위한 수확 후 손실 관리와 결합됩니다.
- 교육은 농부들에게 정부 제도에 접근하는 방법을 가르칩니다.
- 이 모듈은 직접 농부뿐만 아니라 실무자 및 기타 조직이 지식을 더 널리 전파할 수 있도록 권한을 부여합니다.
영향
경제적 효과
이러한 개입은 수확기 가격 폭등기를 넘어 지연 판매를 가능하게 하고 수확 후 손실을 최대 30%까지 줄임으로써 농가의 소득을 증가시켰습니다. 저온 저장 및 부가가치 서비스에 대한 접근성은 농부들의 협상력을 향상시키고 민간 중개자에 대한 의존도를 줄였습니다. 또한 이 모델은 운송 비용을 절감하고 시장 연계를 지원했습니다. 서비스 제공업체의 수익 기회에는 보관, 운송, 선별, 등급 분류, 태양광 순 계량으로 인한 잠재적 수입이 포함됩니다.
환경 영향
태양광으로 구동되는 저온 저장고와 분류 장치는 디젤 및 그리드 전기로 인한 CO₂ 배출을 방지했습니다. 식품 손실을 줄임으로써 생산 및 분해로 인한 불필요한 배출을 더욱 완화했습니다. 4개의 파일럿 사이트에서 연간 배출 방지량은 5.8~26.2톤의 CO₂를 줄였습니다. 이 시스템은 기후 변화 완화에 기여하고 SDG 7, 13, 2를 지원합니다.
사회적 영향
이 모델은 특히 홍수 및 봉쇄 기간 동안 기후 및 공급망 충격에 대한 복원력을 강화했습니다. 농부들은 판매 시기와 장소를 더 잘 통제할 수 있게 되어 자율성이 향상되었습니다. 이 개입은 수확 후 관리 및 가공 분야에서 고용 기회를 늘려 많은 농촌 일자리를 창출할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.
수혜자
소규모 사과 농부, 협동조합, 서비스 제공업체는 손실 감소, 소득 향상, 새로운 수익원을 통해 직접적인 혜택을 얻습니다. 이 모델은 비슷한 문제를 안고 있는 다른 원예 가치 사슬과 지역으로 이전할 수 있습니다.
지속 가능한 개발 목표
스토리

심라주 로루의 실라데시 마을에 설치된 20메트릭톤 용량의 분산형 태양광 발전 저온저장고는 6명의 농부들이 성수기나 도로망이 폐쇄되는 재해 발생 시 농산물을 저장하는 데 도움을 주고 있습니다. 사과 공급이 줄어들었을 때 더 좋은 가격을 받을 수 있도록 도와주며, 많은 초기 투자로 인한 위험과 부담을 피할 수 있습니다. 농가는 초기 투자와 유지보수를 담당하는 민간 기업에 농산물 보관에 대한 사용료만 지불하면 됩니다.
저온저장고는 해당 지역에서 재배되는 모든 원예 또는 농작물에 사용할 수 있습니다. 탈중앙화는 산악 지형에서 보급률을 높일 수 있으며, 태양 에너지는 온실가스 배출을 방지합니다,
전기 비용을 절감하고 순 미터링을 통해 추가적인 수익원을 창출할 수 있습니다.
인도 히마찰 프라데시 주 심라 및 쿨루 지역에서 시범 운영된 5개의 저온 저장고는 총 54,000kgCO2 이상의 온실가스 배출을 방지하고 6,400kg 이상의 농작물 손실을 방지했으며 45~150%의 소득 증가와 17개의 직간접적인 일자리를 창출하는 성과를 거두었습니다.