Доступ к холодильным камерам на солнечных батареях

Холодильные хранилища - не новинка в индийском сельском хозяйстве: по всей стране расположено более 15 000 хранилищ вместимостью около 1 000 тонн. Однако доступ к ним для мелких фермеров в отдаленных районах остается весьма ограниченным. Для устранения этого пробела требуются решения, адекватные для таких отдаленных условий, и холодильные хранилища на солнечных батареях, продвигаемые GIC, являются вполне осуществимым вариантом.

Продвигаемые системы идеальны, так как небольшие установки объемом от 5 до 30 МТ позволяют децентрализованно хранить продукцию у ворот фермы. Система позволяет регулировать температуру и влажность в соответствии с конкретными потребностями выбранной продукции, что дает фермерам возможность максимально увеличить срок хранения урожая. Помимо выгоды и дохода от хранения, решение позволяет учитывать излишки энергии, обеспечивая дополнительный доход и повышая целесообразность системы.

Чтобы повысить целесообразность модели обслуживания, в холодильные хранилища на солнечных батареях были интегрированы две дополнительные услуги: сортировка и сортировка с помощью солнечных батарей и мобильное приложение "Ваш виртуальный помощник по холодильной цепи" (YVCCA). Оборудование для сортировки и сортировки, работающее на солнечных батареях, было установлено у ворот фермы, что позволило фермерам получить достоверную информацию о качестве своей продукции и укрепить свои позиции на переговорах о цене. YVCCA помогает улучшить использование холодного хранения, прогнозируя срок годности яблок на основе оценки качества при сборе урожая и отслеживая температуру и влажность внутри хранилищ, что помогает фермерам оптимизировать продолжительность хранения и время выхода на рынок.

Модель CaaS позволяет мелким фермерам и кооперативам получить доступ к инфраструктуре холодильных складов на солнечных батареях, не обременяя себя высокими первоначальными инвестициями и владением. Поставщик технологий (CoolCrop) устанавливает, эксплуатирует и обслуживает холодильные установки на ферме или рядом с ней, а фермеры или кооперативы платят за пользование установкой. Эта плата может зависеть от количества хранимой продукции, например, по весу или ящикам, или определяться как фиксированная ставка и основываться на общих затратах на установку, эксплуатацию, обслуживание и финансирование оборудования. Жизнеспособность мероприятия во многом зависит от выбора подходящей стратегии ценообразования, которая покрывает операционные расходы и при этом остается доступной для покупателей, а также от финансовой структуры первоначальных инвестиций. Поставщики услуг получают доход за счет платы за хранение и транспортировку, а также, возможно, за счет нетто-учета излишков солнечной энергии. Кроме того, модель способствует добавлению услуг с добавленной стоимостью на ферме за счет включения услуг, традиционно выполняемых на складах. Рядом с холодильными складами можно установить оборудование для сортировки и сортировки, работающее на солнечной энергии, что создаст дополнительный поток доходов для модели обслуживания. Фермеры и кооперативы получают выгоду от сокращения послеуборочных потерь, сохранения качества и сроков хранения, а также от возможности отложить продажи до наступления рыночного дефицита, что ведет к повышению доходов.

В штате Химачал-Прадеш плохая доступность и слабая дорожная инфраструктура приводят к тому, что поставщики услуг хранения несут высокие эксплуатационные расходы. Управление и обслуживание холодильных складов остается самым серьезным препятствием на пути к достижению экономической устойчивости. Для решения этих проблем модель предусматривает долгосрочную стратегию распределения холодильных складов по географическим группам. Однако это станет экономически целесообразным только после масштабирования и широкого распространения модели, что потребует значительного первоначального капитала или внешних субсидий на начальном этапе.

Для широкомасштабного внедрения CaaS-модели необходима финансовая поддержка, чтобы снизить высокие первоначальные инвестиционные затраты. Пилотные инициативы финансировались GIZ и ПРООН. Однако для масштабного внедрения требуются значительно большие объемы финансирования, что в условиях Индии наиболее реально осуществить с помощью механизмов государственной поддержки, способных охватить мелких фермеров.

Чтобы решить эту проблему, GIC в тесном сотрудничестве со своими политическими партнерами способствовал созданию механизма государственной поддержки в рамках Миссии по комплексному развитию садоводства (MIDH). В рамках этой работы GIC сотрудничала с Национальным центром развития холодовой цепи (NCCD) в создании холодильной установки, которая послужила основой для разработки официального руководства. Эти рекомендации включают в себя технические спецификации и критерии приемлемости для получения государственных субсидий на децентрализованные системы холодного хранения.

После принятия эти рекомендации помогут институционализировать решение и расширить доступ для мелких фермеров, повышая доступность и способствуя более широкому внедрению в отдаленных и недостаточно обслуживаемых районах.

Помимо поддержки доступа фермеров к холодильным складам и услугам по созданию добавленной стоимости, проект GIC провел тренинги для фермеров, посвященные не только эксплуатации самой технологии, но и более широкому пониманию того, как избежать послеуборочных потерь. Эти тренинги были разработаны как тиражируемый учебный модуль, который поможет фермерам в более широком масштабе. Модуль позволяет другим специалистам и организациям, работающим в благоприятной среде, узнать о подходе и передать практические знания фермерам, давая им возможность надлежащим образом управлять своей продукцией и тем самым максимизировать доход.

Модуль включает в себя различные темы, направленные на то, чтобы дать фермерам полное и практическое представление о необходимости холодного хранения, доступных технологиях и методах, а также о том, как эффективно их использовать, включая информацию о финансировании и государственных программах, обеспечивающих доступ к ним.

Помимо повышения осведомленности, GIC направлен на укрепление потенциала фермеров в использовании систем холодного хранения на практике и охватывает такие темы, как эксплуатация систем и потребности в хранении конкретных культур.