Erschwinglicher Zugang zu solarbetriebenen Kältespeichern

Kühlhäuser sind in der indischen Landwirtschaft nichts Neues: Im ganzen Land gibt es mehr als 15.000 Kühlhäuser mit einer Kapazität von rund 1.000 Tonnen. Für Kleinbauern in abgelegenen Gebieten ist der Zugang zu diesen Lagern jedoch nach wie vor recht begrenzt. Um diese Lücke zu schließen, sind Lösungen erforderlich, die für solche abgelegenen Gebiete geeignet sind. Die von der GIC geförderten solarbetriebenen Kühlhäuser sind eine praktikable Option.

Die geförderten Systeme sind ideal, da die kleineren Einheiten von 5 bis 30 Tonnen eine dezentrale Lagerung direkt am Hof ermöglichen. Das System ermöglicht die Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit je nach den spezifischen Bedürfnissen des jeweiligen Produkts, so dass die Landwirte die Haltbarkeit ihrer Ernte maximieren können. Zusätzlich zu den Vorteilen und Einnahmen aus der Lagerung ermöglicht die Lösung die Einspeisung von überschüssiger Energie, wodurch zusätzliche Einnahmen erzielt werden und die Machbarkeit des Systems verbessert wird.

Um die Machbarkeit des Dienstleistungsmodells zu verbessern, wurden zwei Mehrwertdienste in die solarbetriebenen Kühlhäuser integriert: solarbetriebene Sortier- und Klassifizierungsvorgänge und die mobile Anwendung "Your Virtual Cold Chain Assistant" (YVCCA). Solarbetriebene Maschinen für die Sortierung und Klassifizierung wurden am Hoftor installiert, so dass die Landwirte Zugang zu zuverlässigen Informationen über die Qualität ihrer Produkte haben und ihre Position bei Preisverhandlungen stärken können. YVCCA unterstützt eine bessere Nutzung der Kühllagerung durch die Vorhersage der Haltbarkeit von Äpfeln auf der Grundlage von Qualitätsbewertungen bei der Ernte und die Überwachung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit in den Lagereinheiten, was den Landwirten hilft, die Lagerdauer und den Zeitpunkt der Vermarktung zu optimieren.

Das CaaS-Modell ermöglicht Kleinbauern und Kooperativen den Zugang zu solarbetriebener Kühllagerinfrastruktur ohne die Belastung durch hohe Anfangsinvestitionen und Eigentum. Ein Technologieanbieter (CoolCrop) installiert, betreibt und wartet die Kühleinheiten am oder in der Nähe des Hofes, und die Landwirte oder Genossenschaften zahlen eine Gebühr für die Nutzung der Anlage. Diese Gebühr kann sich nach der Menge der gelagerten Produkte richten, z. B. nach Gewicht oder Kiste, oder als Pauschalbetrag festgelegt werden, der sich nach den Gesamtkosten für Installation, Betrieb, Wartung und Finanzierung der Anlage richtet. Die Rentabilität der Maßnahme hängt weitgehend von der Wahl einer geeigneten Preisstrategie ab, die die Betriebskosten deckt und gleichzeitig für die Erzeuger erschwinglich bleibt, sowie von der finanziellen Struktur der Erstinvestition. Die Dienstleister erzielen Einnahmen durch Speicher- und Transportgebühren und möglicherweise durch die Nettoabrechnung von überschüssigem Solarstrom. Darüber hinaus fördert das Modell durch die Einbeziehung von Dienstleistungen, die üblicherweise in Packhäusern erbracht werden, die Erbringung von Mehrwertdiensten am Ab-Hof. Solarbetriebene Maschinen zum Sortieren und Klassifizieren können neben den Kühlhäusern installiert werden und schaffen eine zusätzliche Einnahmequelle für das Dienstleistungsmodell. Die Landwirte und Genossenschaften profitieren von der Verringerung der Nachernteverluste, der Erhaltung der Qualität und der Haltbarkeit sowie der Möglichkeit, den Verkauf über die Marktschwemme hinaus zu verzögern, was zu einem höheren Einkommen führt.

In Himachal Pradesh verursachen die schlechte Erreichbarkeit und die schwache Straßeninfrastruktur hohe Betriebskosten für die Lagerhalter. Die Verwaltung und Instandhaltung der Kühlhäuser ist nach wie vor die größte Hürde auf dem Weg zur wirtschaftlichen Nachhaltigkeit. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, sieht das Modell eine langfristige Strategie der Verteilung von Kühlhäusern in geografischen Clustern vor. Dies wird jedoch erst dann wirtschaftlich tragfähig, wenn das Modell skaliert und weit verbreitet ist, was in der Anfangsphase erhebliche Vorabinvestitionen oder externe Subventionen erfordert.

Um eine breite Einführung des CaaS-Modells zu ermöglichen, ist finanzielle Unterstützung erforderlich, um die hohen Anfangsinvestitionskosten zu senken. Die Pilotinitiativen wurden von der GIZ und dem UNDP finanziert. Für eine großflächige Einführung sind jedoch deutlich höhere Finanzmittel erforderlich, die im indischen Kontext am ehesten durch öffentliche Fördermechanismen erreicht werden können, die auch Kleinbauern erreichen.

Um dies zu erreichen, arbeitete die GIC eng mit ihren politischen Partnern zusammen, um die Schaffung eines staatlichen Fördermechanismus im Rahmen der Mission for Integrated Development of Horticulture (MIDH) zu fördern. Im Rahmen dieser Bemühungen arbeitete die GIC an der Entwicklung einer Kühllagereinheit im National Centre for Cold Chain Development (NCCD) mit, die als Grundlage für die Ausarbeitung offizieller Richtlinien dient. Diese Richtlinien enthalten technische Spezifikationen und Förderkriterien für den Zugang zu staatlichen Subventionen für dezentrale Kühllagersysteme.

Nach ihrer Verabschiedung werden diese Richtlinien dazu beitragen, die Lösung zu institutionalisieren und den Zugang für Kleinbauern zu erweitern, wodurch sie erschwinglicher werden und eine breitere Anwendung in abgelegenen und unterversorgten Gebieten erleichtert wird.

Das GIC-Projekt unterstützte nicht nur den Zugang der Landwirte zu Kühlhäusern und Mehrwertdiensten, sondern führte auch Sensibilisierungsschulungen für die Landwirte durch, die nicht nur die Funktionsweise der Technologie selbst, sondern auch umfassendere Erkenntnisse über die Vermeidung von Nachernteverlusten behandelten. Diese Schulungen wurden als replizierbares Schulungsmodul konzipiert, von dem die Landwirte in größerem Umfang profitieren können. Das Modul ermöglicht es anderen Fachleuten und Organisationen im Umfeld, den Ansatz kennenzulernen und praktisches Wissen an die Landwirte weiterzugeben, so dass sie ihre Erzeugnisse angemessen bewirtschaften und dadurch ihr Einkommen maximieren können.

Das Modul umfasst eine Vielzahl von Themen, die darauf abzielen, den Landwirten einen umfassenden und umsetzbaren Überblick über die Notwendigkeit der Kühllagerung, die verfügbaren Technologien und Methoden und deren effektive Anwendung zu geben, einschließlich Informationen über Finanzierungs- und Regierungsprogramme, die den Zugang dazu ermöglichen.

Neben der Bewusstseinsbildung zielte die GIC darauf ab, die Fähigkeit der Landwirte zu stärken, Kühlhaussysteme in der Praxis zu nutzen, und behandelte Themen wie Systembetrieb und kulturspezifische Lagerungsanforderungen.