Inovasi bersama dan praktik terbaik untuk ketahanan iklim peternakan keluarga di Uruguay
Solusi Lengkap
Sapi merumput di padang rumput alami, sumber pakan utama untuk peternakan keluarga di Uruguay.
Ganadería Familiar Resiliente
Solusi ini sesuai dengan proyek "Inovasi untuk produksi pangan yang tangguh dalam peternakan keluarga di Uruguay" yang didanai oleh EUROCLIMA+ (Uni Eropa) dan diimplementasikan oleh CNFR dan INIA Uruguay.
Inovasi bersama adalah pendekatan bantuan teknis komprehensif di lapangan yang terdiri dari 4 tahap: diagnosis, desain ulang, pemantauan dan evaluasi. Pendekatan ini diimplementasikan dalam artikulasi antara organisasi produsen dan lembaga penelitian, untuk mendukung penerapan praktik peternakan yang baik yang telah divalidasi (berbiaya rendah dan berdampak tinggi) yang berkontribusi dalam meningkatkan ketahanan iklim pada sistem produksi. Untuk mencapai tujuan ini, para penasihat teknis mengunjungi keluarga-keluarga peternak setiap bulan, dan melakukan kegiatan pelatihan dengan INIA dan UDELAR, dengan tetap mematuhi protokol kesehatan.
Diseminasi didasarkan pada penggunaan alat virtual dan jejaring sosial, yang terbukti efektif dalam mengkomunikasikan kegiatan, kemajuan, dan hasil proyek.
Pembaruan terakhir: 11 Nov 2022
2524 Tampilan
Konteks
Tantangan yang dihadapi
Di Uruguay, kejadian cuaca ekstrem menjadi lebih sering dan intens, dan sistem produksi harus menerapkan langkah-langkah adaptasi dan mitigasi.
Produksi daging adalah kegiatan ekonomi yang paling penting, dan 62% produsen keluarga adalah peternak. Sebagian besar dari mereka berada di dua wilayah agro-ekologi yang rentan: Basalto dan Sierras del Este. Mereka memiliki masalah skala, bantuan teknis yang terbatas, dan akses terhadap teknologi, yang mengakibatkan produktivitas yang rendah dan tidak stabil (kg daging/ha).
Pengelolaan ternak yang tidak memadai dan penggembalaan yang berlebihan menyebabkan degradasi dan hilangnya keanekaragaman hayati padang rumput alami, dan membatasi konsumsi hewan karena rendahnya pasokan, tinggi dan kualitas rumput. Mereka memperoleh pendapatan ekonomi yang rendah, penyerapan karbon yang rendah, dan tingkat emisi metana per unit produk yang tinggi.
Lokasi
Departemen Artigas, Uruguay
Departemen Salto, Uruguay
Departemen Tacuarembo, Uruguay
Rocha, Departemen Rocha, Uruguay
Departemen Lavalleja, Uruguay
Departemen Maldonado, Uruguay
Departemen Montevideo, Uruguay
Amerika Selatan
Proses
Ringkasan prosesnya
Lembaga penelitian nasional seperti INIA dan Universitas Republik Uruguay adalah kunci dalam menghasilkan praktik peternakan yang baik yang mendukung adaptasi dan ketahanan sistem keluarga terhadap perubahan iklim, yang berkontribusi pada keberlanjutan dan pengurangan emisi GRK.
Untuk mengembangkan proses bantuan teknis yang sesuai dengan realitas produksi keluarga, seperti pendekatan inovasi bersama, sangat penting bagi organisasi produsen (lokal dan nasional) untuk menjadi bagian aktif dari proses ini, dalam dialog dengan otoritas nasional untuk memastikan kebijakan publik yang bersinergi dengan NDC, seperti yang terjadi di Uruguay.
Perluasan praktik-praktik peternakan yang baik melalui pendekatan inovasi bersama ke negara-negara MERCOSUR lainnya membutuhkan upaya koordinasi antar lembaga yang harus dilakukan oleh lembaga-lembaga di negara-negara tersebut, baik dari organisasi produksi keluarga maupun lembaga-lembaga yang terkait dengan penelitian, pengembangan, dan inovasi.
Blok Bangunan
Inovasi bersama sebagai pendekatan bantuan teknis untuk produksi keluarga
Visi baru tentang inovasi harus mengakui petani sebagai agen yang mampu mengamati, menemukan cara-cara baru melalui eksperimen dan belajar (Van der Ploeg, J.D. 1990). Alih-alih proses 'transfer teknologi', fokusnya haruslah pada peningkatan kapasitas petani untuk belajar dan bereksperimen (Leeuwis, C. 1999). Oleh karena itu, inovasi pada tingkat sistem yang kompleks, di mana manusia merupakan bagian yang tidak terpisahkan, tidak lagi dianggap sebagai sesuatu yang eksternal, tetapi dikembangkan dan dirancang dalam konteks penerapannya dan dengan partisipasi dari para manajer sistem dan pengambil keputusan (Gibbons, M. et al., 1997; Leeuwis, C. 1999). Hal ini memastikan relevansi, penerapan dan adopsi solusi potensial untuk masalah yang terdeteksi. Dari proyek Pertanian Keluarga Tangguh, dan berdasarkan pengalaman sebelumnya yang dikembangkan oleh INIA dan CNFR, kerja sama antara produsen, teknisi, organisasi, dan peneliti dipromosikan, dengan menggunakan pendekatan inovasi bersama, untuk menghasilkan proses siklus karakterisasi dan diagnosis, implementasi, pemantauan dan evaluasi yang memungkinkan inovasi muncul dari pembelajaran interaktif di antara para aktor yang terlibat.
Faktor-faktor pendukung
- Latar belakang artikulasi CNFR - INIA dalam pelaksanaan pendekatan inovasi bersama.
- Kesediaan para aktor (keluarga produsen, pemimpin organisasi lokal, teknisi lapangan, tim koordinator CNFR dan peneliti INIA) untuk mengimplementasikan rencana kegiatan dalam konteks keadaan darurat kesehatan.
- Konektivitas internet nasional yang baik, rantai hubungan lokal - nasional - regional dan institusional, dan kepatuhan yang ketat terhadap protokol sanitasi.
Pelajaran yang dipetik
- Artikulasi antara organisasi produsen (CNFR dan entitas akar rumput lokalnya), INIA dan Universitas Republik, menunjukkan kapasitas yang memadai untuk mengimplementasikan Inovasi Bersama sebagai pendekatan yang tepat untuk bantuan teknis kepada keluarga peternak, memfasilitasi penerapan praktik peternakan yang baik yang meningkatkan ketahanan iklim dan selaras dengan kebijakan publik yang bertujuan untuk adaptasi dan mitigasi perubahan iklim dalam peternakan di Uruguay.
- Modalitas virtual terbukti menjadi alat yang valid dan efektif untuk komunikasi antara para pihak, bahkan dengan beberapa keterbatasan yang ada di wilayah pedesaan.
- Organisasi dapat memfasilitasi proses komunikasi yang efektif dengan keluarga di pedesaan, dengan menggunakan kapasitas dan alat yang tersedia secara lokal. Meskipun kegiatan tatap muka menghasilkan proses pengalaman yang unik dan tidak dapat ditransfer, strategi yang diterapkan dalam proyek ini telah efektif dalam konteks yang tidak menguntungkan seperti pandemi COVID-19.
Artikulasi kelembagaan untuk meningkatkan proses teknologi dalam peternakan keluarga.
Proyek Pertanian Keluarga Tangguh merupakan hasil dari proses artikulasi antar lembaga yang meliputi:
- Organisasi produsen keluarga tingkat pertama (6 Sociedades de Fomento Rural), tingkat kedua (Comisión Nacional de Fomento Rural - CNFR), dan tingkat ketiga dengan cakupan regional (Confederación de Organizaciones de Productores Familiares del MERCOSUR - COPROFAM).
- Institut Nasional untuk Penelitian Pertanian (INIA), sebuah entitas publik di bawah hukum swasta.
- Kementerian Peternakan, Pertanian dan Perikanan (MGAP), sebuah badan pemerintah yang memberikan dukungan politik untuk pengembangan aksi.
Jaringan ini berinteraksi dengan lembaga-lembaga lain seperti Universitas Republik (UDELAR), Kementerian Lingkungan Hidup (MA), Badan Kerjasama Internasional Uruguay (AUCI), IICA, dan Delegasi Uni Eropa di Uruguay.
Faktor-faktor pendukung
- Proyek CNFR sebelumnya dengan INIA dan UDELAR (inovasi bersama dalam produksi keluarga).
- Adanya praktik peternakan yang baik yang telah divalidasi untuk peternakan keluarga.
- Keselarasan dengan NDC (2017): Mitigasi GRK, adaptasi dan ketahanan sistem peternakan terhadap perubahan iklim.
- Keanggotaan CNFR di COPROFAM untuk meningkatkan skalabilitas inovasi bersama dan proses artikulasi antar lembaga di wilayah tersebut.
- Akses ke sumber pendanaan seperti EUROCLIMA+.
Pelajaran yang dipetik
- Pengembangan tindakan penyuluhan dengan peternakan keluarga membutuhkan pendekatan metodologis yang komprehensif seperti Inovasi Bersama.
- Peran organisasi produsen adalah kunci untuk implementasi kebijakan publik yang efektif di daerah pedesaan.
- Praktik-praktik peternakan yang baik membutuhkan waktu yang lama untuk memberikan hasil dan dampak pada sistem keluarga.
Sumber daya
Dampak
52 keluarga produsen menerapkan Praktik Pengelolaan Ternak yang Baik (Good Livestock Management Practices/GMP) untuk pengelolaan hewan dan penggembalaan di padang rumput alami, yang terkait dengan produksi pangan yang tangguh dan adaptasi terhadap perubahan iklim, di area seluas kurang lebih 17.000 hektar.
10 teknisi lapangan (ahli agronomi dan dokter hewan) telah dilatih dalam penerapan praktik peternakan yang baik dan pendekatan inovasi bersama, dengan dukungan dari INIA.
30 pemimpin dari 6 organisasi lokal berpartisipasi dan berkolaborasi dalam diseminasi proyek di tingkat wilayah.
Lebih dari 700 orang, sebagian besar adalah peternak keluarga, memiliki akses terhadap informasi dan hasil proyek melalui kegiatan dan produk diseminasi yang dikembangkan.
8 organisasi petani keluarga MERCOSUR (terkait dengan COPROFAM) dan aktor kelembagaan lainnya memiliki akses ke informasi proyek melalui webinar "Perubahan iklim, inovasi dan produksi pangan yang tangguh dalam pertanian keluarga: Skenario peluang", dan mengembangkan tindakan artikulasi untuk meningkatkan dan mereplikasi pengalaman inovasi bersama dan ketahanan iklim untuk pertanian keluarga.
Penerima manfaat
- 52 keluarga (159 orang)
-
30 pemimpin dan 10 teknisi dari organisasi lokal;
-
150 produsen ternak (diseminasi);
-
10 organisasi lokal (perluasan);
-
8 organisasi dari 7 negara (COPROFAM);
-
Lembaga-lembaga Publik (INIA, MGAP)
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
TPB 5 - Kesetaraan gender
TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab
SDG 13 - Aksi iklim
SDG 15 - Kehidupan di darat
TPB 17 - Kemitraan untuk mencapai tujuan
Cerita
Saudara Daniel dan Gonzalo Aldabalde, bersama dengan Joaquín (putra Gonzalo).
Ganadería Familiar Resiliente
Saudara Daniel dan Gonzalo Aldabalde adalah produsen ternak keluarga di departemen Lavalleja, di wilayah Sierras del Este, Uruguay, penerima manfaat dari proyek Ternak Keluarga Tangguh.
Mereka adalah anggota Masyarakat Pembangunan Pedesaan Ortiz (Sociedad de Fomento Rural Ortiz), sebuah organisasi yang menyatukan ratusan produsen di departemen tersebut. Sejak kecil, mereka telah memelihara sapi dan domba di padang rumput alami, di tanah yang telah dikelola keluarga mereka selama beberapa generasi.
Gonzalo dan Daniel sangat peduli untuk meningkatkan ketahanan sistem produksi mereka terhadap perubahan iklim, terutama untuk beradaptasi lebih baik terhadap situasi kekeringan yang semakin seringterjadi: "Berkat dana investasi proyek ini, dan dengan dukungan penasihat teknis, kami membangun pagar listrik yang sudah direncanakan sejak lama. Hal ini memungkinkan kami untuk membagi padang rumput dan merotasi penggembalaan, dan kami melakukannya di tengah-tengah kekeringan. Tanpa pembagian ini, manajemen ini tidak akan mungkin dilakukan, yang memungkinkan kami untuk merawat padang rumput dengan lebih baik dan memanfaatkannya dengan lebih baik.
Mereka juga sangat menghargai bantuan teknis yang diberikan oleh proyek ini: "Dokter hewan membantu kami menyusun jadwal sanitasi, sesuatu yang tidak kami miliki ... kami menuliskan produk yang kami berikan kepada hewan-hewan, tetapi dia membantu kami mengatur diri kami sendiri untuk meningkatkan manajemen sanitasi".
Prospek kedua bersaudara ini adalah untuk terus bekerja di bidang ini di masa depan, dengan partisipasi dari Pía (siswa, putri Daniel) dan Joaquín (putra Gonzalo).
