Совместные инновации и передовой опыт для повышения устойчивости семейных животноводческих хозяйств к изменению климата в Уругвае
Полное решение
Крупный рогатый скот пасется на естественных пастбищах, являющихся основным кормовым ресурсом для семейного животноводства в Уругвае.
Ganadería Familiar Resiliente
Решение соответствует проекту "Конинновации для устойчивого производства продуктов питания в семейном животноводстве в Уругвае", финансируемому EUROCLIMA+ (ЕС) и реализуемому CNFR и INIA Uruguay.
Совместная инновация - это комплексная техническая помощь на ферме, состоящая из 4 этапов: диагностика, перепроектирование, мониторинг и оценка. Он реализуется в сотрудничестве между организациями производителей и исследовательскими институтами с целью поддержки внедрения проверенных передовых методов ведения животноводства (с низкой стоимостью и высокой отдачей), которые способствуют повышению устойчивости производственных систем к климатическим изменениям. С этой целью технические консультанты ежемесячно посещали животноводческие семьи и проводили учебные мероприятия совместно с INIA и UDELAR в строгом соответствии с санитарными протоколами.
Распространение информации основывалось на использовании виртуальных средств и социальных сетей, которые доказали свою эффективность в информировании о событиях, ходе и результатах проекта.
Последнее обновление: 11 Nov 2022
2523 Просмотров
Контекст
Решаемые задачи
В Уругвае экстремальные погодные явления становятся все более частыми и интенсивными, поэтому производственные системы должны принимать меры по адаптации и смягчению последствий.
Производство мяса является наиболее важным видом экономической деятельности, и 62 % семейных производителей занимаются животноводством. Большинство из них расположены в двух уязвимых агроэкологических регионах: Базальто и Сьеррас-дель-Эсте. Они сталкиваются с проблемами масштаба, ограниченной технической помощи и доступа к технологиям, что приводит к низкой и нестабильной продуктивности (кг мяса/га).
Неправильное управление животноводством и чрезмерный выпас скота приводят к деградации и потере биоразнообразия естественных пастбищ, а также ограничивают потребление животных из-за низкого предложения, высоты и качества травы. Они приносят низкий экономический доход, связывание углерода низкое, а уровень выбросов метана на единицу продукции высокий.
Расположение
Департамент Артигас, Уругвай
Департамент Сальто, Уругвай
Департамент Такуарембо, Уругвай
Роча, департамент Роча, Уругвай
Департамент Лавальеха, Уругвай
Департамент Мальдонадо, Уругвай
Департамент Монтевидео, Уругвай
Южная Америка
Процесс
Краткое описание процесса
Национальные исследовательские институты, такие как INIA и Университет Республики Уругвай, играют ключевую роль в разработке передовых методов ведения животноводства, способствующих адаптации и устойчивости семейных хозяйств к изменению климата, вносящих вклад в их устойчивость и сокращение выбросов ПГ.
Для развития процессов технической помощи, соответствующих реалиям семейного производства, таких как подход совместных инноваций, важно, чтобы организации производителей (местные и национальные) были активной частью этих процессов в диалоге с национальными властями для обеспечения государственной политики в синергии с НДД, как это произошло в Уругвае.
Распространение передовых методов ведения животноводства на основе ко-инновационного подхода на другие страны МЕРКОСУР требует усилий по межведомственной координации, которые должны быть предприняты учреждениями этих стран, как со стороны семейных производственных организаций, так и со стороны учреждений, связанных с исследованиями, разработками и инновациями.
Строительные блоки
Совместные инновации как метод технической помощи для семейного производства
Новое видение инноваций должно признать фермеров как агентов, способных наблюдать, открывать новые способы деятельности путем экспериментов и обучения (Van der Ploeg, J.D. 1990). Вместо процессов "передачи технологий" следует сосредоточиться на повышении способности фермеров учиться и экспериментировать (Leeuwis, C. 1999). Поэтому инновации на уровне сложных систем, неотъемлемой частью которых является человек, больше не задумываются как внешние, а разрабатываются и проектируются в контексте их применения и при участии руководителей систем и лиц, принимающих решения (Gibbons, M. et al., 1997; Leeuwis, C. 1999). Это обеспечивает актуальность, применимость и принятие потенциальных решений выявленных проблем. В рамках проекта "Устойчивое семейное фермерство" и на основе предыдущего опыта, накопленного INIA и CNFR, была организована совместная работа производителей, технических специалистов, организаций и исследователей с использованием подхода "совместная инновация" для создания циклического процесса определения характеристик и диагностики, внедрения, мониторинга и оценки, который позволит инновациям возникать на основе интерактивного обучения вовлеченных сторон.
Благоприятные факторы
- Предпосылки для объединения усилий CNFR и INIA в рамках реализации ко-инновационного подхода.
- Готовность участников (семей производителей, лидеров местных организаций, полевых техников, координационной группы CNFR и исследователей INIA) реализовать план мероприятий в условиях чрезвычайной ситуации в области здравоохранения.
- Хорошая национальная интернет-связь, цепочка местных - национальных - региональных и институциональных связей, а также строгое соблюдение санитарных протоколов.
Извлеченный урок
- Взаимодействие между организациями производителей (CNFR и ее местными низовыми организациями), INIA и Университетом Республики продемонстрировало достаточный потенциал для внедрения совместных инноваций в качестве подходящего подхода к технической помощи семейным фермерам, способствующего внедрению передовых методов ведения животноводства, которые повышают их устойчивость к изменению климата и соответствуют государственной политике, направленной на адаптацию и смягчение последствий изменения климата в животноводстве в Уругвае.
- Виртуальные формы оказались действенным и эффективным инструментом коммуникации между сторонами, даже несмотря на некоторые существующие ограничения в сельских территориях.
- Организации могут способствовать эффективным процессам коммуникации с сельскими семьями, используя имеющиеся на местах возможности и инструменты. Несмотря на то, что очные мероприятия порождают уникальный и непередаваемый опыт, стратегии, реализованные в рамках проекта, оказались эффективными в таких неблагоприятных условиях, как пандемия COVID-19.
Институциональное взаимодействие для расширения технологических процессов в семейном животноводстве.
Проект "Устойчивое семейное фермерство" является результатом процесса межведомственного взаимодействия, включающего:
- Организации семейных производителей первой степени (6 Sociedades de Fomento Rural), второй степени (Comisión Nacional de Fomento Rural - CNFR) и третьей степени регионального охвата (Confederación de Organiazaciones de Productores Familiares del MERCOSUR - COPROFAM).
- Национальный институт сельскохозяйственных исследований (INIA) - государственная организация, действующая на основе частного права.
- Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства (MGAP) - правительственный орган, который обеспечил политическую поддержку развитию акции.
Эта сеть взаимодействовала с другими учреждениями, такими как Университет Республики (UDELAR), Министерство окружающей среды (MA), Уругвайское агентство международного сотрудничества (AUCI), IICA и Делегация Европейского союза в Уругвае.
Благоприятные факторы
- Предыдущие проекты CNFR с INIA и UDELAR (совместные инновации в семейном производстве).
- Существование подтвержденных надлежащих практик в области животноводства для семейных животноводческих хозяйств.
- Согласование с ДНР (2017): смягчение последствий выбросов парниковых газов, адаптация и устойчивость животноводческих систем к изменению климата.
- Членство CNFR в COPROFAM для масштабирования процессов совместных инноваций и межведомственного взаимодействия в регионе.
- Доступ к источникам финансирования, таким как EUROCLIMA+.
Извлеченный урок
- Разработка мероприятий по распространению знаний о семейном животноводстве требует комплексного методологического подхода, такого как совместные инновации.
- Роль организаций производителей является ключевой для реализации эффективной государственной политики в сельской местности.
- Передовые методы ведения животноводства требуют длительного времени для получения результатов и воздействия на семейные системы.
Ресурсы
Воздействие
52 семьи-производителя внедряют надлежащие методы управления животноводством (GMP) для управления животными и выпаса на естественных пастбищах, связанные с устойчивым производством продуктов питания и адаптацией к изменению климата, на площади около 17 000 га.
При поддержке INIA 10 полевых техников (агрономы и ветеринары) прошли обучение по внедрению передовых методов ведения животноводства и ко-инновационному подходу.
30 лидеров из 6 местных организаций участвуют и сотрудничают в распространении проекта на территориальном уровне.
Более 700 человек, в основном семейные животноводы, получили доступ к информации и результатам проекта благодаря разработанным мероприятиям и продуктам распространения.
8 организаций семейных фермерских хозяйств МЕРКОСУР (связанных с COPROFAM) и другие институциональные субъекты получили доступ к информации о проекте через вебинар "Изменение климата, инновации и устойчивое производство продуктов питания в семейных фермерских хозяйствах: сценарий возможностей", а также разработали действия по сопряжению с целью расширения и тиражирования опыта совместных инноваций и устойчивости к изменению климата для семейных фермерских хозяйств.
Бенефициары
- 52 семьи (159 человек)
-
30 руководителей и 10 технических специалистов из местных организаций;
-
150 животноводов (распространение);
-
10 местных организаций (расширение масштабов);
-
8 организаций из 7 стран (COPROFAM);
-
Государственные учреждения (INIA, MGAP)
Цели устойчивого развития
ЦУР 5 - Гендерное равенство
ЦУР 12 - Ответственное потребление и производство
ЦУР 13 - Действия в области климата
ЦУР 15 - Жизнь на земле
ЦУР 17 - Партнерство для достижения целей
История
Братья Даниэль и Гонсало Альдабальде, а также Хоакин (сын Гонсало).
Ganadería Familiar Resiliente
Братья Даниэль и Гонсало Альдабальде - семейные животноводы из департамента Лавальеха в регионе Сьеррас-дель-Эсте в Уругвае, бенефициары проекта "Устойчивое семейное животноводство".
Они являются членами Общества развития сельских районов Ортис (Sociedad de Fomento Rural Ortiz) - организации, объединяющей сотни производителей в департаменте. С юных лет они разводят крупный рогатый скот и овец на естественных полях, на земле, которую семья обрабатывает уже несколько поколений.
Гонсало и Даниэль очень озабочены повышением устойчивости своей производственной системы к изменению климата, особенно для того, чтобы лучше адаптироваться к все более частым засухам:"Благодаря инвестиционному фонду этого проекта и при поддержке технического консультанта мы построили электрическое ограждение, которое давно планировали. Это позволило нам разделить пастбища и чередовать выпас, причем мы сделали это в разгар засухи. Без этих разделов такое управление было бы невозможно, что позволяет нам лучше заботиться о пастбищах и лучше их использовать.
Они также высоко оценили техническую помощь, оказанную в рамках проекта: "Ветеринар помог нам составить санитарный график, чего у нас не было... мы записывали продукты, которые давали животным, но она помогла нам организовать себя, чтобы улучшить санитарный менеджмент".
В будущем братья намерены продолжить работу в этой области при участии молодых Пии (студентки, дочери Даниэля) и Хоакина (сына Гонсало).
