David Agnew presenta un workshop sullo standard MSC per la catena di custodia
MDPI
Standard MSC sulla catena di custodia
La Catena di Custodia MSC garantisce la tracciabilità dei prodotti provenienti da attività di pesca certificate MSC. Può essere utilizzata come finto audit per creare piani di miglioramento o come quadro di riferimento per migliorare la tracciabilità.
Analizzando le caratteristiche della catena di approvvigionamento, abbiamo classificato le aziende e le loro catene di approvvigionamento in una delle sei categorie/tipologie di catena di approvvigionamento. Questo ci ha permesso di formulare una raccomandazione generica di miglioramento per ogni tipo di catena di fornitura, rispondendo alle esigenze di 18 aziende piuttosto che solo alle nove aziende sottoposte a mock-audit nell'ambito di questo progetto.
La collaborazione MDPI-AP2HI ha facilitato i collegamenti con l'industria e ha incoraggiato il loro coinvolgimento nel progetto. La relazione finale è stata redatta in un formato che ne consente la condivisione a livello mondiale a beneficio di altre industrie. Anche se le soluzioni potrebbero non essere direttamente traducibili, la maggior parte delle catene di approvvigionamento a livello internazionale può trarne beneficio e trovare soluzioni semplici per migliorare la CoC/tracciabilità delle loro catene di approvvigionamento, facilitando a loro volta la conformità con le certificazioni ma anche la conformità generale con le normative internazionali in materia di importazione ed esportazione. Il rapporto fa riferimento agli Elementi di Dati Chiave che stanno diventando riconosciuti a livello internazionale come requisiti minimi per la tracciabilità riconosciuta a livello internazionale.
La collaborazione in questo progetto con AP2HI e i progressi compiuti negli ultimi anni verso la certificazione MSC Pesca sono stati importanti per il progetto.
La catena di custodia, pur essendo un approccio utile alla tracciabilità e alla trasparenza, non è obbligatoria e dà pochi vantaggi alle aziende se non trattano prodotti certificati, quindi il lavoro parallelo in corso è stato importante per il successo del progetto.
La riservatezza dei dati è un fattore importante da considerare quando si ha a che fare con più aziende. Prima di impegnarsi insieme a più aziende, è necessario assicurarsi che queste si sentano sicure e si fidino del fatto che le loro informazioni interne non saranno condivise; per questo motivo, questi tipi di progetti dovrebbero avere approcci solidi alla sicurezza dei dati e dare la priorità alla stipula di accordi di non divulgazione con le aziende partner fin dall'inizio. In questo modo si crea un ambiente di lavoro migliore e meno esitante.
Il follow-up è necessario, anche se si potrebbe presumere che l'attuazione di miglioramenti all'interno delle catene di fornitura per diventare più conformi, soprattutto dopo la consulenza e la formazione individuale, sia di interesse per le aziende, ma non è sempre così. In genere le aziende lavorano meglio sotto pressione e con continui richiami.