Matrimonio tra le mangrovie
Dr. Melckzedeck K. Osore
Ampliamento del ristorante Crab Shark
Il ristorante Crab Shack è diventato l'icona del DCCG. È noto per la sua iconica pasta samosa, deliziosamente preparata con granchi raccolti in trappole fabbricate localmente.
L'espansione del ristorante grazie ai fondi ottenuti dal KCDP nell'ambito della HMP ha portato a:
- Attirare un maggior numero di visitatori per feste ed eventi.
- Opportunità di lavoro per le comunità locali, in particolare per i giovani.
- Il ristorante Crab Shark attira i turisti dagli alberghi vicini a sperimentare l'atmosfera unica delle mangrovie; i granchi sono allevati in gabbie nei corsi d'acqua all'interno delle mangrovie.
- Sostegno assicurato dal governo della contea di Kilifi.
- Aumento dei visitatori locali e stranieri.
- Opportunità di lavoro per le comunità locali, in particolare per i giovani.
- Aumento delle gite in canoa per sperimentare il tramonto e il bird-watching.
Il fatto che il DCCG abbia stretto accordi con la direzione degli hotel turistici situati nell'area di Watamu e nella città di Malindi ha permesso di inserire il ristorante Crab-Shark nell'itinerario di visita dei turisti, dando così maggiore notorietà alla mangrovia attraverso il suo ristorante. La collaborazione con altre imprese della zona genera alleanze efficaci per il successo del progetto.