複数種の管理
農家はポリカルチャーを実践しており、同じ畑のスペースに作物を混植したり（＝間作）、時期をずらして栽培したり（＝輪作）していた。
農家はまた、農作物、非耕作植物、鳥類、土壌の動植物が農業生態系の重要な構成要素であることを認識しており、これらを保護・管理していた。例えば、ガチョウは庭の雑草を駆除するために使われ、鶏は家畜の寄生虫を駆除するために使われた。非栽培植物は、一次生産者として、日陰の植物として、一時的な栄養貯蔵として、また内臓寄生虫の繁殖を防ぐために利用された。害虫の駆除や受粉に果たす役割が認められているため、特定の野生動物も保護（危害の禁止）されている。
輪作は土壌を活性化し、害虫の侵入を防ぐ。ロスラーゲンの典型的な輪作作物には、窒素固定種を含む多年草がある。作付けのタイミングや順序は、土壌のタイプや圃場の状態に合わせて調整される。マメ科植物を間作することで、植物が窒素を利用しやすくなる。
種や品種の混植は、長期にわたって作物生産に有益な効果をもたらし、特に気候変動を緩和し、害虫被害を軽減する。実際、農民は混作の利点を以下のように認識している：
1.生産量の増加
2.養分、特に窒素の供給を高める。
3.病害虫を駆除する昆虫や鳥を引き寄せる。
4.天然由来の化学化合物により、作物を菌類から保護する。
5.香りによって害虫を寄せ付けない
6.作物の味と香りを高める
7.ハーブのエーテル油含有量を増加させる。
8.野菜の品質向上
9.気候不順時の作物不作の緩衝材