태양열 건조기를 활용한 부가가치 창출 및 수확 후 손실 감소

농산물 가공 분야의 소규모 기업가 정신이 이 솔루션의 핵심입니다. GIC 프로그램에 따라 여성들은 S4S와 협력하여 자가 소유의 태양열 탈수 장치를 설립하도록 지원받았습니다. S4S는 이 장치를 개발한 민간 사회적 기업입니다. 각 장치에는 분쇄기, 실러, 포장 도구와 같은 장비가 포함되어 있어 분산형 에너지 효율적인 식품 가공이 가능합니다.

2,500명의 여성 기업가들은 기계 사용 및 유지보수, 위생적인 식품 가공, 보관 및 포장 등의 분야에서 교육을 받았습니다. 두 번째 중점 분야는 예산, 장부 작성, 회계 관리 등 금융 지식으로, 여성들이 충분한 정보를 바탕으로 책임감 있게 사업을 운영할 수 있도록 했습니다. 또한 여성들에게 태양광 기술의 환경적 이점과 음식물 쓰레기 감소에 기여하는 바를 소개했습니다.

이 프로젝트는 실행 기간 동안 개선된 체계적이고 사용자 친화적인 교육 모듈을 개발하는 데 기초가 되었습니다. 이 모듈을 통해 이제 접근 방식을 보다 쉽게 확장하고 복제할 수 있게 되었습니다. 이 자료는 접근성을 보장하기 위해 마라티어와 텔루구어 등 현지 언어로 번역되었으며, 현재 S4S Technologies의 다른 프로젝트에서 사용되고 있습니다.

이 프로젝트에 참여한 여성들 중 상당수는 이전에는 토지가 없는 농장 노동자로 일하고 있었습니다. 이 모델은 소유권과 가치 사슬 통합을 통해 소득 안정성과 경제 참여도를 높일 수 있는 경로를 제공했습니다.

소유권은 여성 기업가들의 진정한 경제적 자립을 가능하게 합니다. 그러나 이를 위해서는 신용에 대한 저렴한 접근이 필수적입니다. 이 모델은 기존 금융기관으로부터 저금리로 신용을 조달하고 정부 제도와의 융합을 촉진하여 여성들이 태양열 탈수 장치 및 관련 장비에 투자할 수 있도록 했습니다. 여성 기업가들은 GIC의 지원으로 프로젝트 비용의 최대 40%까지 자본 보조금을 제공하는 프라드한 만트리 마이크로 식품 가공 기업 공식화(PM-FME) 제도를 이용할 수 있었습니다. 이러한 자금 조달 메커니즘은 진입 장벽을 충분히 낮추어 소유권을 허용하고 농업 가치 사슬에 여성의 참여를 제도화하는 데 도움이 되었습니다. 기존 금융기관을 통해 조달된 자금은 400만 유로에 달했으며, 2,500명의 여성 주도 기업가들이 소득이 크게 증가하도록 지원했습니다.

이 솔루션은 농촌 여성 기업가들을 농업 가치 사슬에 완전히 통합할 수 있도록 지원합니다. 사회적 기업 S4S 테크놀로지스와의 협력을 통해 여성 기업가들은 가공 장비와 교육을 받았을 뿐만 아니라 원자재 공급처와 연결되고, B2B 계약을 통해 농산물 매입을 보장받았습니다. 또한 이 모델은 버려질 수 있는 저급 농산물이나 잉여 농산물의 부가가치 창출을 촉진하여 활용도가 낮은 자원에서 소득을 창출할 수 있도록 했습니다. S4S는 농산물 수거, 품질 관리, 2차 가공, 마케팅을 처리하여 B2B 고객에게 이상적인 '원스톱 솔루션'을 제공합니다. 이를 통해 여성 기업가의 시장 위험과 물류 복잡성을 줄이고 가치 사슬 전반에 걸쳐 혜택을 재분배할 수 있습니다.

이 모델은 중심이 되는 여성 기업가들의 소득 기회를 향상시킬 뿐만 아니라 가치 사슬 전반에 걸쳐 다양한 자격을 갖춘 다양한 추가 일자리를 창출합니다. 원자재에서 시장까지 모든 단계를 다루기 때문에 운송, 가공, 물류, 장비 유지보수 및 품질 관리 분야에서 고용을 창출합니다. S4S Technologies에 따르면 이 프로젝트를 통해 마하라슈트라와 카르나타카 주에서만 현장 임원, 생산 감독관, 기술자, 운전기사, 포터, 기계 운영자, 공장 직원 등 200개 이상의 일자리가 창출되었습니다. 또한 설문조사에 참여한 여성 기업가 중 14%는 태양열 건조 장치에서 최소 한 명 이상의 일자리를 창출했다고 답했습니다.