付加価値とポストハーベスト・ロス削減のためのソーラー乾燥機の利用

農産物の加工における小規模起業は、解決策の中核である。GICプログラムの下で、女性たちはS4Sとの協力の下、自営のソーラー式脱水装置の設立を支援された。S4Sは、ユニットを開発した民間の社会的企業である。各ユニットには、粉砕機、シーラー、包装用具などの機器が含まれ、分散型でエネルギー効率の高い食品加工を可能にしている。

2,500人の女性起業家を支援するため、彼女たちは機械の使い方やメンテナンス、衛生的な食品加工、保管、包装などの分野で研修を受けた。第二の重点分野は金融リテラシーで、女性たちが十分な情報と責任を持って事業を運営できるよう、予算編成、簿記、会計管理などを学んだ。さらに女性たちは、ソーラー技術の環境面での利点と、彼女たちが貢献している食品廃棄物の削減について紹介された。

このプロジェクトは、構造化された使いやすいトレーニング・モジュールを開発するための基礎となった。このモジュールができたことで、このアプローチはより簡単に規模を拡大し、複製することができるようになった。教材は、利用しやすいようにマラーティー語やテルグ語などの現地語に翻訳され、現在S4Sテクノロジーズが他のプロジェクトで使用している。

参加した女性の多くは、以前は土地を持たない農作業に従事していた。このモデルは、所有権とバリューチェーンの統合を通じて、より大きな収入の安定と経済参加への道を提供した。

オーナーシップは、女性起業家の真の経済的自立を可能にする。しかし、これを可能にするためには、手ごろな価格のクレジットへのアクセスが不可欠である。このモデルでは、伝統的な金融機関から低金利で融資を受け、政府の制度との融合を促進し、その結果、女性たちは太陽光発電による脱水装置や関連設備に投資できるようになった。GICの支援により、女性起業家たちはプラダン・マントリ（Pradhan Mantri）小規模食品加工企業の正式化（PM-FME）スキームを利用し、プロジェクト費用の最大40％の資本補助金を得た。こうした資金調達の仕組みは、オーナーシップを持てるように参入障壁を十分に低くし、農業バリューチェーンへの女性の参加を制度化するのに役立った。伝統的な金融機関を通じた融資は400万ユーロに達し、2,500人の女性主導の起業家を支援した。

このソリューションは、農村部の女性起業家を農業バリューチェーンに完全に統合することを可能にする。社会的企業であるS4Sテクノロジーズとの協力により、女性起業家たちは加工設備やトレーニングを受けただけでなく、原材料の供給源とつながり、企業間契約を通じて生産物の買い取りが保証された。このモデルはまた、通常であれば無駄になってしまう低品位または余剰農産物の付加価値化を促進し、未利用資源から収入を生み出すことを可能にした。S4Sは、農産物の集荷、品質管理、二次加工、マーケティングを行い、企業間取引の顧客に理想的な「ワンストップ・ソリューション」を提供する。これにより、女性起業家の市場リスクとロジスティクスの複雑さが軽減され、バリューチェーン全体で利益が再分配される。

このモデルは、中心となっている女性起業家の収入機会を増やすだけでなく、バリュー・チェーン全体にわたって、さまざまな資格レベルの追加雇用を生み出している。原料農産物から市場までの全工程を対象とすることで、輸送、加工、ロジスティクス、設備メンテナンス、品質管理などの分野で雇用が創出されている。S4Sテクノロジーズによると、マハラシュトラ州とカルナータカ州だけでも、現場幹部、生産監督者、技術者、運転手、ポーター、機械オペレーター、工場スタッフなど、このプロジェクトを通じて200人以上の雇用が創出された。さらに、調査対象の女性起業家の14％が、太陽熱乾燥装置で少なくとも1つの雇用を創出したと報告している。