Soberania alimentar por meio de hortas comunitárias em São Paulo/SP

A CIDADES SEM FOME contribuiu para a aprovação de um projeto de lei sobre agricultura urbana em São Paulo em 2004 (Lei 13.727, de 12 de janeiro de 2004). Com essa lei, foi criada a estrutura institucional e legal para a agricultura urbana em São Paulo.

Antes de fundar a Cidades Sem Fome, Hans Dieter Temp trabalhou como coordenador de projetos na administração pública da cidade de São Paulo, apoiando a criação da Secretaria de Relações Internacionais da Prefeitura de São Paulo. Ele constatou que o esforço dedicado às tarefas administrativas pouco podia fazer para resolver os problemas reais da população local nos distritos da cidade, porque a administração da cidade não era capaz de lidar com os problemas de uma cidade.

Ele queria preencher essa lacuna e estar presente no local como coordenador para apoiar a rede local. Em dezembro de 2003, ele deixou seu emprego na administração da cidade e iniciou o processo de fundação da Cities Without Hunger.

A primeira horta comunitária foi construída pelo Sr. Temp e seu irmão, por iniciativa própria, em um terreno urbano baldio em frente à casa de Temp, na Zona Leste de São Paulo.

Ambos têm experiência em agricultura orgânica: Seu irmão administra a fazenda de seu bisavô em Agudo, no sul do Brasil, e Temp, depois de estudar administração de empresas no Rio de Janeiro (1985-88), concluiu um curso de dois anos em agricultura orgânica em uma fazenda em Tübingen, Alemanha (1993-95).

A área da horta era usada como depósito de lixo e, quando os vizinhos viram que a horta estava sendo construída no local, ficaram cientes e se interessaram por esse tipo alternativo de uso da terra. Um grupo de pessoas se reuniu para ajudar e reproduzir a implementação de jardins. A Temp os orientou.

Hoje, tendo implementado 25 hortas comunitárias, ele considera a orientação fundamental para o sucesso das hortas. Além disso, essa orientação precisa ser contínua e intensiva, especialmente no primeiro ano de implementação de uma horta. Depois disso, os horticultores comunitários são capazes de administrar sua horta de forma autônoma, mas é importante que a Cidades sem Fome esteja presente como pessoa de contato e empreste máquinas maiores quando necessário.

Terrenos urbanos desocupados são o bloco de construção essencial necessário para a implementação de uma horta comunitária. A expansão urbana oferece espaços onde essas hortas podem ser criadas. As áreas incluem terrenos sob linhas de eletricidade, perto de oleodutos, terrenos de propriedade da cidade ou propriedades privadas.

A Cities Without Hunger faz contratos com os proprietários de terrenos sobre o uso da respectiva área. O terreno é cedido gratuitamente à ONG. Por sua vez, os proprietários de terras podem ter certeza de que suas terras serão usadas como hortas comunitárias, evitando o uso indevido de áreas como locais de despejo e ajudando a evitar danos intencionais a infraestruturas, como linhas de eletricidade ou oleodutos. Nessas áreas, outros usos da terra, como moradia, são proibidos. Dessa forma, não ocorrem conflitos de uso da terra.

Os contratantes de uso da terra incluem, por exemplo, a fornecedora de energia Petrobras, a Transpetro ou a Eletropaulo.

Com um número crescente de hortas comunitárias e forte presença na mídia em São Paulo e fora dela, o Cidades sem Fome ganhou reputação como uma ONG com a qual os proprietários de terras públicas e privadas querem colaborar. Portanto, obter acesso a novas áreas geralmente não é problemático.

A implementação de uma horta comunitária de aproximadamente 6.000 metros quadrados custa cerca de US$ 33.000. Isso inclui equipamentos de trabalho (por exemplo, pás e enxadas), sistema de irrigação e proteção solar, medidas de melhoria do solo, como fertilizante orgânico e húmus, madeira de construção para a pilha de compostagem e canteiros de plantio, plantas, sementes, gasolina para a entrega de materiais e máquinas e custos de pessoal para dois engenheiros agrícolas que ajudam os moradores a criar a horta. Os custos variam de acordo com o tamanho da horta.

A implementação das hortas comunitárias é financiada por doações de pessoas e fundações públicas e privadas. Em 2015, foi fundada uma filial alemã em Berlim (Städte Ohne Hunger Deutschland e. V.) com o objetivo de apoiar financeiramente o trabalho da Cities Without Hunger no Brasil e o trabalho de relações públicas no exterior, especialmente na Alemanha, mas cada vez mais em nível internacional.

Após um ano, as hortas comunitárias são autossustentáveis. Os horticultores obtêm sua renda vendendo seus produtos. A Cities Without Hunger ainda oferece suporte técnico e empresta máquinas maiores, como tratores, quando necessário. A ONG também apóia ações de formação de redes para integrar as hortas à economia mais ampla de São Paulo, por exemplo, por meio de parcerias de entrega com restaurantes.

Ao implementar uma nova horta comunitária, a Cities Without Hunger oferece cursos de treinamento agrícola para as pessoas interessadas em se tornar jardineiros comunitários. As pessoas selecionadas para os projetos geralmente são migrantes domésticos que vieram de regiões rurais para a cidade em busca de emprego, mas têm poucas chances no mercado de trabalho regular devido à idade ou à escolaridade. Eles geralmente têm experiência prática em agricultura, o que facilita suas atividades como jardineiros comunitários. Seu conhecimento é complementado pelos engenheiros agrícolas da Cities Without Hunger, que treinam as pessoas para administrar hortas comunitárias urbanas.