São Paulo/SP'de Topluluk Bahçeleri Yoluyla Gıda Egemenliği

AÇLIK ÇEKMEYEN ŞEHİRLER, 2004 yılında São Paulo'da kentsel tarıma ilişkin bir yasa tasarısının kabul edilmesine katkıda bulunmuştur (Lei 13.727, de 12 de Janeiro de 2004). Bu yasa ile São Paulo'da kentsel tarım için kurumsal ve yasal çerçeve oluşturulmuştur.

Hans Dieter Temp, Açlık Çekmeyen Kentler'i kurmadan önce São Paulo şehrinin kamu idaresinde proje koordinatörü olarak çalışmış ve belediyenin uluslararası ilişkiler sekreterliği olan Secretaria de Relações Internacionais da Prefeitura de São Paulo'nun kurulmasına destek vermiştir. İdari görevler için harcanan çabanın, São Paulo'daki yerel halkın gerçek sorunlarının üstesinden gelmek için çok az şey yapabildiğini gördü.

Kent yönetiminin bu tür görevlerden sorumlu personelinin olmaması ve kent sakinlerinin durumlarını iyileştirmek için temel ön koşullardan yoksun olması nedeniyle bu açığı kapatmak ve yerel ağı desteklemek için koordinatör olarak sahada bulunmak istedi. Aralık 2003'te şehir yönetimindeki işinden ayrıldı ve Cities Without Hunger'ın kuruluş sürecini başlattı.

İlk topluluk bahçesi Bay Temp ve kardeşi tarafından kendi inisiyatifleriyle Temp'in São Paulo'nun Doğu Bölgesi'ndeki evinin önündeki boş bir kentsel arazide inşa edildi.

Her ikisi de organik tarım konusunda deneyim sahibidir: Kardeşi, Brezilya'nın güneyindeki Agudo'da büyük dedelerinin çiftliğini işletmektedir ve Temp, Rio de Janeiro'da işletme eğitimi aldıktan sonra (1985-88), Almanya'nın Tübingen kentindeki bir çiftlikte iki yıllık organik tarım kursunu tamamlamıştır (1993-95).

Bahçe alanı çöplük olarak kullanılıyordu. Komşular bunun yerine bahçenin inşa edildiğini görünce, bu alternatif arazi kullanımının farkına vardılar ve ilgilendiler. Bir grup insan yardım etmek ve bahçelerin uygulanmasını çoğaltmak için bir araya geldi. Temp onlara rehberlik etti.

Bugün 25 topluluk bahçesini hayata geçirmiş biri olarak, bahçelerin başarısı için rehberliğin çok önemli olduğunu düşünüyor. Dahası, bu rehberliğin özellikle bahçenin uygulandığı ilk yıl sürekli ve yoğun olması gerekiyor. Daha sonra, topluluk bahçecileri bahçelerini bağımsız olarak yönetebilirler, ancak Açlığa Son Veren Kentler'in irtibat kişileri olarak hazır bulunması ve gerektiğinde daha büyük makineler ödünç vermesi önemlidir.

Boş kentsel arazi, bir topluluk bahçesinin uygulanması için gerekli temel yapı taşıdır. Kentsel yayılma, bu tür bahçelerin oluşturulabileceği alanlar sunmaktadır. Bu alanlar arasında elektrik hatlarının altında, petrol boru hatlarının yakınında, belediyeye ait araziler veya özel mülkler bulunmaktadır.

Açlık Çekmeyen Şehirler, arazi sahipleriyle ilgili alanın kullanımına ilişkin sözleşmeler yapar. Arazi STK'ya ücretsiz olarak verilmektedir. Bunun karşılığında arazi sahipleri arazilerinin topluluk bahçesi olarak kullanılacağından emin olabilmekte, alanların çöplük olarak kötüye kullanılmasını engellemekte ve elektrik hatları ya da petrol boru hatları gibi altyapılara kasıtlı olarak zarar verilmesini önlemeye yardımcı olmaktadır. Bu tür alanlarda konut gibi diğer arazi kullanımları yasaklanmıştır. Bu şekilde, arazi kullanım çatışmaları meydana gelmez.

Arazi kullanımı yüklenicileri arasında örneğin enerji tedarikçisi Petrobras, Transpetro veya Eletropaulo bulunmaktadır.

Giderek artan sayıda topluluk bahçesi ve São Paulo ve ötesinde güçlü medya varlığı ile Açlık Çekmeyen Kentler, özel ve kamu arazi sahiplerinin işbirliği yapmak istediği bir STK olarak ün kazanmıştır. Bu nedenle, yeni alanlara erişim genellikle sorunsuzdur.

Yaklaşık 6000 metrekarelik bir topluluk bahçesinin uygulanması yaklaşık 33.000 USD'ye mal olmaktadır. Buna çalışma aletleri (örneğin kürekler ve çapalar), sulama sistemi ve güneşten korunma, organik gübre ve humus gibi toprak iyileştirme önlemleri, kompost yığını ve ekim yatakları için inşaat kerestesi, bitkiler, tohumlar, malzeme ve makinelerin teslimatı için benzin ve sakinlerin bahçeyi oluşturmasına yardımcı olan iki ziraat mühendisi için personel maliyetleri dahildir. Maliyetler bahçenin büyüklüğüne bağlı olarak değişir.

Topluluk bahçelerinin uygulanması özel ve kamusal kişi ve vakıflardan gelen bağışlarla finanse edilmektedir. 2015 yılında Berlin'de bir Alman şubesi (Städte Ohne Hunger Deutschland e. V.) kuruldu ve amacı Açlık Çekmeyen Kentler'in Brezilya'daki çalışmalarını finansal olarak desteklemek ve yurtdışında, özellikle Almanya'da, ancak giderek artan bir şekilde uluslararası düzeyde halkla ilişkiler çalışmaları yapmaktı.

Bir yıl sonra, topluluk bahçeleri kendi kendini destekler hale gelir. Bahçıvanlar ürettikleri ürünleri satarak gelir elde ederler. Cities Without Hunger halen teknik destek sağlamakta ve gerektiğinde traktör gibi daha büyük makineler ödünç vermektedir. STK ayrıca, bahçeleri São Paulo'nun daha geniş ekonomisine entegre etmek için, örneğin restoranlarla teslimat ortaklıkları yoluyla, ağ oluşturma faaliyetlerini de desteklemektedir.

Açlık Çekmeyen Kentler, yeni bir topluluk bahçesini hayata geçirirken, topluluk bahçıvanı olmak isteyen kişilere tarımsal eğitim kursları sunmaktadır. Projeler için seçilenler genellikle kırsal bölgelerden şehre iş aramak için gelen ancak yaşları veya eğitimleri nedeniyle düzenli iş piyasasında çok az şansa sahip olan iç göçmenlerdir. Genellikle tarım konusunda pratik deneyime sahip olmaları, topluluk bahçıvanları olarak faaliyetlerini kolaylaştırmaktadır. Bu kişilerin bilgileri, insanları kentsel topluluk bahçeleri işletmek üzere eğiten Cities Without Hunger'ın ziraat mühendisleri tarafından tamamlanmaktadır.