Цель этого блока - обеспечить непрерывность передового опыта, внедряемого животноводами, включив его в цепочки добавленной стоимости, в которых ценится продукция из устойчивых источников.
Этого можно достичь путем анализа цепочек создания стоимости, связанных с сектором, в котором работает производитель. В данном случае цепочка создания стоимости в молочной промышленности была связана с тем сектором, где можно найти наибольшую добавленную стоимость как для животновода, так и для кооператива Coopepuriscal R.L.
Еще один важный аспект - определить, на каком уровне цепочки находится производитель (микро-, мезо- или макро) и какой вид деятельности он осуществляет (основной или вспомогательный). В данном случае производитель находится на микроуровне и занимается первичной деятельностью (поставляет сырье без большой добавленной стоимости).