Разведение рептилий как ответ на отсутствие средств к существованию в дельте Меконга

Законное разведение рептилий по замкнутому циклу - явление относительно новое. Многие вьетнамские фермеры, занимающиеся разведением рептилий, вели натуральное хозяйство и перешли к разведению рептилий, модифицировав традиционные системы разведения домашней птицы и свиней. Торговля дикими рептилиями была широко распространена до начала 2000-х годов, и отмывание через так называемые "рептильные фермы" было обычным делом. Однако по мере развития технологий правительство Вьетнама создало правовую и политическую базу, позволяющую создавать легальные фермы по разведению рептилий. Многие из этих ферм остаются мелкими и работают в неформальном секторе, но механизмы управления и соответствующий институциональный потенциал позволили добиться успешных структурных и функциональных результатов с точки зрения законности, благополучия животных, прозрачности и экологической устойчивости. Разведение рептилий во Вьетнаме регулируется Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов. Фермы должны быть зарегистрированы и контролироваться провинциальными департаментами охраны лесов (PFPD). PFPD регулярно инспектируют объекты. Выдаются разрешения и сертификаты, подтверждающие ответственный подход к выбору поставщиков (например, разведение в неволе) в соответствии с законом.

До недавнего времени в сельском хозяйстве не было прецедентов разведения рептилий, и большинство людей отдавали предпочтение альтернативным видам, выращенным в дикой природе. С тех пор во Вьетнаме отмечается успех индустрии разведения рептилий, и широкая общественность теперь хорошо информирована об этой отрасли и конечных продуктах. Продукты из выращенных рептилий доступны на большинстве влажных рынков и включены в меню многих ресторанов. Остается проблема в том, что до сих пор не предпринималось попыток регулировать или информировать покупателей о том, чем фермеры кормят своих рептилий. Наиболее распространенными видами кормов являются дикие животные (например, грызуны, пойманные на рисовых полях), коммерческие корма (например, рыбные гранулы) и отходы белкового производства агропродовольственных цепочек (например, еще не родившиеся свиньи и цыплята-самцы из инкубаторов). Риски, связанные с этими видами кормов, требуют дальнейшего изучения и оценки. Риск отмывания рептилий в дикой природе также сохраняется, однако его масштабы и вероятность были значительно снижены благодаря более прибыльным моделям производства (например, селекции линий для улучшения генетики производства) и улучшению правоприменения.

Из-за своей эктотермической физиологии рептилии нуждаются в особой среде обитания. Например, параметры температуры и влажности имеют решающее значение для роста и размножения. Производственные требования сильно отличаются от тех, которые предъявляются к традиционному теплокровному скоту. Эти фундаментальные понятия не всегда интуитивно понятны, и поэтому требуют специального образования и подготовки. Представители частного и государственного секторов проводят семинары и выпускают справочные материалы (например, принципы и рекомендации, плакаты), чтобы помочь фермерам.

Во Вьетнаме разводят множество видов рептилий - от маленьких черепах и ящериц до крупных питонов и крокодилов. Масштабы производства также разнообразны: от микроферм до промышленных фабрик. Требования к выходу на рынок для некоторых видов минимальны, а многие модели производства могут быть объединены с существующими стратегиями получения средств к существованию при минимальных затратах. Например, разведение змей может дополнять сезонное выращивание риса за счет бесплатной экологической борьбы с вредителями (т.е. сбора вредных грызунов для кормления разводимых змей).

Разведение рептилий имеет все возможности для получения прибыли на развивающихся рынках. До недавнего времени рептилии были несколько упущены из виду и недооценены из-за колониального наследия и европоцентристских тенденций в агропродовольственной сфере, связанных с теплокровным скотом. Продукция из рептилий ценится в основном на глобальном Юге, где прогнозируется серьезное воздействие изменения климата и динамично развиваются движущие силы для трансформационных изменений. Сочетание новой концепции устойчивого развития агропродовольственного сектора с традиционными культурными и кулинарными ценностями тропических регионов открывает уникальные экономические возможности. При этом будущий рост будет зависеть от надлежащей практики ведения сельского хозяйства и тщательного контроля со стороны ветеринарных и других органов. Необходимо провести исследования воздействия на окружающую среду и более широкие последствия для здоровья (например, кормление рептилий белком из непереработанных отходов животноводства).