İlk sünger çiftlikleri kurulurken uygun iş modelinin oluşturulması gerekiyordu. Amaç, sünger çiftçileri için istikrarlı bir gelir elde etmek ve marinecultures.org'dan mümkün olduğunca erken bağımsızlık kazanmalarını sağlamaktır. Ele alınması gereken bazı hususlar
- Sünger çiftçileri için satış pazar(lar)ına yeterli erişim.
- Zanzibar'da ve/veya yurtdışında ticarileştirme sorumluluğunu kim üstlenecek? Olası çözümler:
> Bir kooperatif kurulması.
> Bir satış elemanı atanması.
> Sünger çiftçileri aracılığıyla doğrudan satış.
> STK veya şirket, denizaşırı satışlar için hasadın tamamını veya bir kısmını satın alır.
- Yeni sünger üreticilerinin sürekli eğitiminin sağlanması.
- Kalite kontrolünün sağlanması.
- Mevcut ve yeni sahalarda sünger çiftliklerinin çoğaltılması için yerel yetkinlik ve sorumluluk oluşturulması.
Zanzibar'ın popüler bir turizm merkezi olması, yerel ve sürdürülebilir şekilde üretilmiş hediyelik eşyalar satın almak isteyen müşteriler bulmayı nispeten kolaylaştırdı. Satış pazarına yakınlık, küçük miktarlarda sünger kullanarak müşterilerin fiyat hassasiyetini doğrudan test etmemizi ve fiyatları buna göre ayarlamamızı sağladı.
Pazara erişim sağlamanın önündeki en büyük zorluk sünger çiftliklerinin ölçeklenebilirliğinin sınırlı olmasıdır. Her sünger çiftliğinin belirli kalite standartlarını karşılayan belirli miktarda süngeri sürekli olarak teslim edebilmesi gerekmektedir. Bu da ürünü müşterilere sunan satış temsilcilerinin, sürdürülebilir üretimin sağlayabileceğinden daha fazlasını vaat edemeyeceği anlamına geliyor.