Les chaînes de valeur des exportations de miel ont été développées selon l'approche progressive suivante :

1. Sélection des coopératives
2. Formation des agriculteurs modèles à la gestion de la qualité avant et après la récolte, à la certification biologique et au système de contrôle interne, au système de traçabilité pour répondre aux paramètres de qualité de l'UE.
3. Fourniture d'équipements de qualité alimentaire et d'amélioration de la qualité (équipements d'emballage et de traitement, lampes solaires, sacs de miel de qualité alimentaire, presses, etc.)
4. Fournir une expertise technique de l'Allemagne aux petits exploitants, à leurs coopératives et à leurs syndicats pour la transformation du miel et le respect des exigences en matière d'exportation (par exemple, le contrôle de la teneur en eau du miel).
5. Aider les unions à obtenir une licence d'exportation, un certificat biologique et un certificat de gestion des risques, ainsi que d'autres exigences nécessaires du gouvernement éthiopien afin de mettre en œuvre le processus d'exportation.
6. Communication des partenaires allemands aux vétérinaires et aux autres autorités d'inspection au niveau de l'UE pour permettre l'importation future de miel éthiopien.
7. Suivre et guider en permanence les syndicats du miel, les laboratoires et les autorités au cours de la procédure d'exportation.
8. Établissement d'un contact avec la compagnie maritime par les partenaires allemands et préparation de la logistique d'exportation du miel.

Le modèle d'entreprise repose sur le commerce, la valorisation et la promotion sur le marché européen de cafés sauvages de spécialité, cueillis à la main dans les forêts de café d'origine. Le développement de la chaîne de valeur s'est déroulé selon les étapes suivantes :

1. Mise en place et renforcement de la collaboration avec les agriculteurs locaux
2. Identification des zones de collecte appropriées en fonction de la disponibilité des ressources, des besoins en matière de conservation des forêts de café et de l'accessibilité.
3. Formation sur a) la récolte (cueillette + séparation) ; b) la manipulation post-récolte (séparation, séchage, triage et étalement sur des lits de séchage)
4. Formation à l'utilisation d'une station de séchage centrale au niveau de la coopérative, sélection des sites et formation à la mise en place de lits surélevés.
5. Formation sur les exigences en matière de certification (collecte biologique de produits sauvages et certifications de commerce équitable ) et mise en place d'un système de contrôle interne.
6. Conseiller et soutenir les coopératives et les unions pour qu'elles respectent les normes de certification.

Les scientifiques, qui surveillaient la zone avant sa fermeture, estiment que la biomasse a augmenté de 500 % dans la zone depuis la fermeture. La zone, auparavant couverte d'oursins, est aujourd'hui un haut lieu de la biodiversité, dont l'équilibre a été rétabli. Les anciens ont signalé l'apparition de nouvelles espèces dans la ZMP qui n'avaient jamais été observées de mémoire d'homme. Le corail, auparavant détruit par les pieds de l'homme, s'est rapidement rétabli et la zone du lagon est désormais connue comme l'une des meilleures destinations de plongée avec masque et tuba sur la côte kenyane. Des étudiants locaux et internationaux viennent apprendre dans notre salle de classe marine vivante. Les tortues se nourrissent des herbiers marins sans être dérangées et le nombre de nids a considérablement augmenté. La zone est passée d'un désert marin à un paradis marin et à un modèle critique à l'échelle mondiale qui montre comment une communauté pauvre peut contribuer à la conservation de la nature et en tirer profit. Des prises plus importantes et de meilleure qualité à l'extérieur de la ZMP ont permis de soutenir la fermeture permanente de la zone.

Bien que l'AMP se soit rapidement rétablie et que les moyens de subsistance aient commencé à s'améliorer, une partie du plan de gestion consistait à introduire d'autres entreprises non liées à la pêche pour tenter de parvenir à une solution autonome. Dans un premier temps, il a fallu trouver des financements extérieurs pour y parvenir, et diverses subventions ont été accordées. Dans un premier temps, une entreprise touristique a attiré des visiteurs en profitant de l'amélioration du corail et de la biodiversité dans l'AMP. Cela a créé des opportunités de formation, des emplois réguliers pour les pêcheurs, améliorant ainsi leurs moyens de subsistance et réduisant la pression sur les ressources marines. Les jeunes ont été formés à la fabrication de meubles à partir de vieux boutres, du miel a été produit, du poisson pêché de manière durable a été vendu à des restaurants, des légumes et des cultures ont été cultivés et vendus, divers projets d'aquaculture sont en cours, et le groupe de femmes a diverses entreprises, notamment des ateliers de couture et une boutique d'artisanat vendant des produits fabriqués à partir de bois flotté et de savons naturels. Un système de prêt permet aux membres de financer d'autres projets. Une partie des bénéfices est affectée aux besoins de la communauté en matière d'eau, de santé et d'assainissement. Les déchets de plage sont collectés et vendus à des entreprises de recyclage. Un programme d'éducation scolaire sensibilise les enfants à l'importance de l'utilisation durable des ressources, et nous organisons des excursions dans l'AMP.

La reconnaissance par la communauté de la nécessité d'agir pour améliorer les stocks de poissons en diminution a été suivie par l'identification de diverses parties prenantes pour nous aider à atteindre nos objectifs. Des programmes de communication, d'information et de sensibilisation ont été mis en place et une visite d'un projet similaire en Tanzanie a eu lieu en 2004, encourageant la communauté à utiliser les ressources marines locales de manière durable.

Une décision démocratique de fermeture d'une zone de lagune a été prise. Des cadres juridiques et politiques ont été mis en place et la première LMMA du Kenya a été approuvée en 2006 sous l'égide de l'Autorité nationale de gestion de l'environnement. Par la suite, un modèle de gouvernance collaborative a vu le jour dans le cadre des unités de gestion des plages (BMU), où les pêcheurs et le gouvernement travaillent ensemble à une pêche durable et à l'amélioration des moyens de subsistance. Lors de la mise en place de l'AMP, nous sommes passés par différentes phases : conceptualisation, création, mise en œuvre, surveillance, gestion et gestion adaptative permanente.

Les parties prenantes concernées sont impliquées dans l'identification des défis au sein de leurs communautés respectives et des solutions qui respectent l'écosystème tout en contribuant à l'amélioration des moyens de subsistance locaux. Ce processus fait suite à une évaluation participative préalable à l'échelle de la communauté et à la validation des résultats de l'évaluation ou du processus d'enquête. L'évaluation identifie les moyens de subsistance, les tendances climatiques et les impacts sur les différents secteurs. Ensuite, une réunion des parties prenantes est organisée, au cours de laquelle des stratégies potentielles d'adaptation et de moyens de subsistance durables sont proposées et adoptées pour chaque défi et incluses dans le plan d'adaptation global de la communauté. Une matrice de plan d'action communautaire est ensuite générée par le processus participatif des parties prenantes. Elle comprend les sections suivantes : moyens de subsistance et options d'adaptation, durée de la mise en œuvre, acteurs, ressources nécessaires, principaux résultats attendus et montant estimé pour mettre en œuvre chaque stratégie ou action adoptée.

Des visites d'échange ont été organisées dans des lieux où l'initiative est active depuis un certain temps et où la mise en œuvre est en cours. Par exemple, afin d'acquérir des cultures tolérantes à la sécheresse pour la production locale, Ecofinder Kenya a visité la communauté de Tangokona dans le comté de Busia, au Kenya, où des variétés améliorées de manioc et de patates douces ont été promues et cultivées par les communautés locales. Le modèle a été étudié par les communautés des zones humides de Yala, des semences ont été achetées et les agriculteurs cultivent maintenant du manioc et des patates douces tolérants à la sécheresse.

Cela implique la participation de toutes les parties prenantes au niveau local afin de trouver des solutions locales viables qui conviennent à tous les participants et qui contribuent à des moyens de subsistance durables et à la conservation à long terme de la biodiversité locale. Nous avons réalisé cet objectif en impliquant les parties prenantes à différents niveaux, c'est-à-dire au niveau méso ou du comté et au niveau micro ou de la communauté locale. Tout d'abord, nous avons impliqué des représentants des départements du gouvernement du comté de Siaya (tels que l'agriculture, les terres, le tourisme, l'environnement et les ressources naturelles) et des représentants de la société civile travaillant aux niveaux local et régional. Un atelier a été organisé au cours duquel les acteurs gouvernementaux et non gouvernementaux ont discuté des défis auxquels l'agriculture et la biodiversité sont confrontées en relation avec le changement climatique dans le comté et des solutions amicales et potentielles ont été recherchées auprès des participants. Deuxièmement, des réunions au niveau local ont été organisées avec des membres de la communauté, des dirigeants locaux et des personnes ressources, notamment des anciens, des fonctionnaires à la retraite, des travailleurs de la santé et des adeptes de la conservation. Les défis auxquels l'agriculture et la biodiversité locale sont confrontées ont été recherchés et des solutions potentielles ont été trouvées. Celles-ci ont ensuite été analysées afin de proposer des défis et des solutions globales du point de vue des parties prenantes.

Lors de ce suivi, la vedette de la Réserve Naturelle a été mise à disposition afin de pouvoir étudier les petits fonds côtiers. D'une longueur de 8 mètres
elle est équipée d’un sondeur, d'un GPS et d'un radar. Afin de compléter ce matériel et obtenir une précision la plus fine possible, la vedette a été équipée pour ce suivi d’un GPS différentiel fonctionnant en mode WAAS/EGNOS métrique temps réel, avec une précision de l’ordre de 1 à 2 mètres. Pour plus de précision lors des investigations menées lors de la cette campagne, un système RTK (Real Time Kinematic = cinématique temps réel) a été utilisé. Sa balise a été placée sur le toit du sémaphore du Cap Béar, proche de la zone étudiée. Il s’agit d’une méthode où des corrections du signal GPS sont transmises en temps réel à partir d’un récepteur de référence, implanté sur un point connu précis, vers le récepteur mobile du bateau. On peut alors avoir une précision de
l’ordre du centimètre si l’on se trouve à proximité du récepteur de référence.

Depuis plusieurs années, de nombreuses études sur les herbiers de posidonies ont été réalisées dans la Réserve. Chaque étude permettait d'acquerir des résultats de plus en plus précis tout en laissant un certains nombres de manques. La Réserve a alors souhaité combler ces manques grâce à l'utilisation simultanée de plusieurs systèmes innovants comme le sonar à balayage latéral (SBL). Ce sonar a donné un aperçu des caractéristiques du fond marin. L’intégration des données de Systèmes Acoustiques de Classification Automatique des Fonds (SACLAF) de missions antérieures dans ce projet aura été un moyen complémentaire au système d’imagerie acoustique par balayage permettant d’apporter un élément de validité des données. La fiabilité des résultats a été estimée par l’utilisation de caméras GoProMD. L’ensemble des données a été traité sous le logiciel de traitement des données géographiques, ArcGIS version 10.3.