Agriculture durable dans les bassins versants et les côtes vulnérables
- Soutien institutionnel aux producteurs pour qu'ils s'organisent, afin de mieux s'engager sur les marchés locaux et régionaux et de mettre en œuvre un plan et une approche plus uniformes, de réduire la concurrence sur le marché et de fournir un accès plus inclusif aux activités de production - Promotion de produits agricoles potentiels plus durables, tels que l'Ylang-Ylang utilisé pour la production de parfums, en utilisant des technologies plus efficaces, plus durables et plus économes en ressources. Par exemple, l'utilisation d'alambics en cuivre et de meilleures techniques de distillation qui permettent aux cultivateurs d'entrer dans la chaîne de production et d'obtenir un meilleur prix pour un produit de meilleure qualité. Les techniques d'agroforesterie réduisent la quantité de bois de chauffage primaire nécessaire pour les alambics et réduisent l'impact sur les bassins hydrographiques de l'île.
- Développer les cultures maraîchères et la production de légumes pour approvisionner les installations touristiques, telles que les hôtels, les restaurants et les yachts aux Comores.
Les Comores fournissent 80 % de l'ylang-ylang mondial, ce qui signifie qu'il existe un marché et des pratiques, mais ce marché mondial est fragile. Susciter l'intérêt des principaux fournisseurs d'ylang-ylang et les convaincre de soutenir la durabilité dans leur approvisionnement est un facteur important qui permet une production plus responsable d'un point de vue environnemental et social. Il existe des techniques et des méthodes transférables et éprouvées pour l'ylang-ylang.
La principale leçon à en tirer est que les marchés et les ressources existants devraient être les premiers à être développés, adaptés et rendus plus durables, plutôt que d'envisager les coûts de transaction très élevés liés à l'introduction de nouvelles solutions. Le lien entre la production durable dans les bassins versants, la qualité de l'eau et la réduction de l'impact sur les récifs coralliens n'est pas évident et peut être oublié une fois que les programmes ont été mis en place et exécutés. Il est essentiel de maintenir le lien par la sensibilisation, la collaboration entre les secteurs et un engagement régulier sur de longues périodes. Une campagne initiale peut être un bon point de départ, mais les messages peuvent rapidement être relégués s'ils ne sont pas maintenus. Les produits tels que l'ylang-ylang font partie d'un marché mondial. À ce titre, l'engagement des sources et des acheteurs, tout au long de la chaîne de production, est essentiel pour éviter des défaillances catastrophiques du marché à l'avenir. L'utilisation de groupes et de réseaux de consommateurs pour encourager l'adhésion des entreprises à la durabilité à la source est un facteur contributif important.