Для создания коммерческого рынка львиной рыбы важно понять, как заинтересованные стороны (в частности, рыбаки и владельцы ресторанов) и широкая общественность относятся к ловле и употреблению львиной рыбы. Например, в ходе опроса населения, проведенного в Белизе в 2015 году, около половины респондентов, которые не ели рыбу-льва, заявили, что не стали бы пробовать бесплатный образец, поскольку считают его опасным. Кроме того, эксплуатация рыбы-льва была значительно связана со знанием об этой инвазии.
После выявления барьеров и заблуждений, связанных с ловлей/едой рыбы-льва, их можно устранить путем разработки целевой программы по работе с населением и кампании социального маркетинга, направленной на рестораны и потребителей, которая информирует людей о нашествии рыбы-льва таким образом, чтобы отразить местные проблемы и ценности.
Мероприятия могут включать:
- демонстрацию кулинарных блюд
- образовательные презентации
- мероприятия по дегустации рыбы-льва (проводятся в партнерстве с местными ресторанами/поварами)
- семинары по безопасному обращению с рыбой
- интерактивные образовательные стенды с дегустацией рыбы-льва
Чтобы охватить широкую аудиторию, мероприятия по повышению осведомленности можно проводить на самых разных мероприятиях, включая фестивали еды, турниры по ловле львиных рыб, а также совместно со школами, ресторанами и рекреационными дайв-турами.
Семинары по безопасному обращению с рыбой в идеале должны проводиться в форме обмена знаниями под руководством рыбака или рыбаков, уже занимающихся ловлей львиных рыб.