Tüketicilerin glütensiz ve sağlıklı gıda olarak kavuzlu buğday ve kuş dostu habitatı yeniden keşfetmesini sağlayın

Tüketiciler eski çeşitlerin sağlığa faydalarını keşfetmiş ve glütensiz ürünlerin artan popülaritesi, kavuzlu buğday gibi glüten içermeyen özel tahılların kullanımını artırmıştır. Avustralya Sanayi ve Yatırım Bakanlığı tarafından 2004 yılında yayınlanan bir rapora göre "Hayvan yemlerinde kavuzlu buğday kabuğu lifi, yemin sindirilebilirliğini arttırdığı ve asidoz sorunlarını azalttığı için özellikle sığır gibi geviş getiren hayvanlar için faydalıdır." Kavuzlu buğdaygillerin bir ürün rotasyonuna dahil edilmesi ve azalan kuş türlerini çekmek için kullanılması, çiftliklerin yaban hayatı gözlemciliği (eko-agiturizm) yoluyla ek müşteri çekmesi için yararlı bir yöntem olabilir. Bu katma değer sayesinde halk, yerel çiftçiliği desteklemenin önemi konusunda daha iyi eğitilebilir ve tarım, biyoçeşitlilik, yaban hayatı habitatı, yaban hayatının doğal sistemlerimizle ve gıda tedarikiyle olan bağlantısını anlayabilir.

Kavuzlu buğday son yıllarda hem ABD'de hem de Avrupa'da sağlıklı gıda pazarında özellikle organik ve zanaatkar küçük tahıl yetiştiricileri için uygun bir ürün ve önemli bir nakit mahsul olarak yeniden ortaya çıkmıştır. Sindiriminin buğdaydan çok daha kolay olduğu ve besin maddelerinin daha "biyoyararlı", yani sindirim sırasında daha kolay erişilebilir olduğu bildirilmektedir.

GDO'suz bir ürün olan kavuzlu buğday, fiziksel yapısı ve büyüme mevsimi bakımından saman için kullanılan tipik yerli otlara benzer ve bu nedenle üreyen yayla otlağına bağımlı kuşların ve diğer yaban hayatının ihtiyaçlarını karşılayabilir. Bu tarihten sonra hasat, serin mevsim otlarının veya çavdar, yulaf, arpa veya buğday gibi diğer tahıl ürünlerinin hasadından farklı olarak üreyen kuş aylarını etkilemeyecektir. Kavuzlu buğday ekiminin çiftçi rotasyonuna dahil edilmesi, ekonomik çeşitlilik için bir alternatif ve biyolojik çeşitliliği artırmak için yaban hayatı için kritik bir habitat sağlar.

Çiftçilerin kuş dostu ve ekonomik olarak uygulanabilir bir ürün olarak kavuzlu buğday ile tanıştırılması

Daha fazla çiftçinin Kavuzlu Kekik ve gıda üretimindeki faydası hakkında bilgi sahibi olması gerekmektedir. Sosyal yardım ve tanıtım yoluyla, diğer tarımsal üreticilerin rotasyonlarına adapte etmeleri için uygun bir seçenek olabilir ve bu da çiftlik gelirlerini çeşitlendirecektir.

Kavuzlu buğday üretim maliyeti/geliri, buğday ve soyanın üretim maliyeti/geliri ile kıyaslandığında, mevcut tüketici pazarındaki kullanımı nedeniyle, üreticilerin ürünlerini çeşitlendirmeleri için çok daha iyi bir seçenek olduğu görülmüştür. Kavuzlu buğday hem hayvan yemi hem de insan tüketimi için tahıl olarak mevcut bir pazara sahiptir.

Saman veya ot biyoyakıtlarının aksine, kavuzlu buğday geleneksel çiftlik ekipmanlarıyla ekildiğinden, özel ekim veya hasat ekipmanı (sıcak mevsim otları için olduğu gibi) edinme maliyetleri söz konusu değildir. Bu nedenle çiftçiler bunu denemeye daha yatkındır.

Kıyı Düzenlemesi

Gelgitlerin alana girmesini sağlamak için iki gün boyunca deniz duvarında 20 metrelik iki gedik açılmıştır. Alanın arkasındaki ikincil deniz duvarı, gedikler açılmadan önce 50 yılda 1 öngörülen fırtına dalgası yüksekliğine yükseltilmiştir. Gerekli diğer mühendislik çalışmaları, özellikle de deniz duvarının arkasındaki drenaj kanalına giden menfezlerin kapatılması da "tasarım ve etkiler çalışması "nın tavsiyeleri doğrultusunda gerçekleştirilmiştir.

Deniz duvarının (2003 yılında aşılmıştır) inşa edildiği 1950'li yıllardan önce, "Meddat Bataklık Alanı "nı kapsayan alan bir kıyı sulak alanıydı. Gerçekten de 1872 tarihli Ordnance Survey haritası, bu alanda bir miktar çamur düzlüğünün yanı sıra tuzlu bataklık (haritada 'taşkınlara açık' olarak gösterilmiştir) olduğunu göstermiştir. Ayrıca, projeden önce tarlanın kuru tutulması zordu ve sürülmediği için topografyanın çoğu (kalıntı tuzlu bataklık dereleri dahil) hala mevcuttu.

Nigg Körfezi projesi İskoçya'da türünün ilk örneğiydi ve bu nedenle İskoç sistemi kapsamında gerekli izinler veya bu izinlerin alınması için gereken süreçler konusunda deneyim yoktu. Sonuç olarak, RSPB etkilenen potansiyel düzenlemelerin uzun bir listesini hazırladı ve ilgili kurumlara danışıldı.

Yaparak öğrenmek

Ekip, başarılı bir EbA çözümü oluşturmak için uzun uygulama süresince (5 yıl ön çalışma ile inşaat işi için 11 yıl) olayları dikkate aldı. Özünde, uygulama için uyarlanabilir yönetim kullandılar. Gerçekten de, çalışmalarının ortasında yaşanan 2005 yılındaki büyük sel felaketi hem bölge hem de çözümün nihai uygulaması üzerinde büyük bir etkiye sahip olmuştur. Ayrıca, birçok kişi tarafından takdir edilen nihai bir çözüm için halkın endişelerini de (yukarıya bakınız) dikkate aldılar.

Zaman içinde doğal nehir morfolojisi gelişimine izin verecek alana sahip olmak.

Sel, çim olmayan alanların erozyondan zarar gördüğünü ortaya çıkarmıştır. En iyi koruma, teknik kıyı koruma önlemlerinin söğüt veya çim ekimiyle desteklendiği yerlerde görülmüştür. Özellikle her iki ila üç yılda bir kesildikten sonra gelişen ince söğüt çubukları son derece iyi bir tutunma sağlamaktadır. Ayrıca, havuzlar, çukurlar ve çakıl banklar gibi sel "hasarı" nedeniyle gelişen yeni yapıların birçoğu, akıntıya bağlı olarak artık Isar Nehri ile bağlantılıdır ve genç balıklar ve makro omurgasızlar için yaşam alanları sağlamaktadır. Aynı zamanda, bu alanların biyotop karakteri, selden sonra ölü odun kalmasına izin verilerek geliştirilmiştir. Bu küçük biyotopların bakımı yapılmış ve çim ve söğüt ile korunmuştur. Su baskınına maruz kalan yüzeylerde, ertesi yıl yüksek ekolojik değere sahip ince ama zengin çiçekli çim toplulukları gelişmiştir.

Farklı öncelikler arasındaki ödünleşimlerin dengelenmesi

Disiplinler arası çalışma grubu "Isar-Plan" 1995 yılında Münih Şehri, Münih Eyaleti Su Yönetimi Ofisi ve "Isar-Allianz" üyeliği ile başlatılmıştır. Grup taşkın durumunu, nehir kenarındaki rekreasyon alanlarına olan ihtiyacı ve bölgenin biyolojik çeşitliliğini incelemiştir. Çalışma, kapsamlı bir fauna ve flora atlası, mevcut kamu kullanımları ve mekansal nitelikleri içeriyordu ve bunlar daha sonra birbirleriyle ilişkili olarak tüm yönlerin bir çatışma ve değer analizinde birleştirildi. Bu bulgulara dayanarak, kalkınma hedefleri tanımlandı. Ekosistemleri korumak ve rekreasyon alanlarına sahip olmak için bentler üzerindeki mevcut çalılıkları çoğunlukla koruyan taşkın savunma önlemleri seçilmiştir. Ana kanal yatağı genişletilerek yeterli bir akış kapasitesi oluşturulmuş, bu da aynı anda nehir kıyısının doğala yakın ve düz bir şekilde stabilize edilmesini sağlamıştır.

Hidrolojik modelleme, nehri eski haline getirmek ve uygun bir akış sağlamak için neye ihtiyaç duyulduğunu ve neyin mümkün olduğunu belirlemeye yardımcı olur. Ayrıca, bu bölgedeki nehrin büyük bir kısmı kanalize edilmiş olsa da, şehre yakın bir kısım karakterini korumuş ve böylece nehrin örnek bir işlevi olarak hizmet verebilmiştir. Son olarak, taşkın koruma, doğa ve rekreasyon arasındaki önceliklerin dengelenmesi için paydaşlar arasında iyi bir işbirliği şarttı.

Kaba rampaların tasarımı nehir rejiminin doğal gelişimini artırmaktadır. Havuzları, taş kaya basamakları ve mansaptaki çakıl bankları ve çakıl taş adaları ile önemli bir ekolojik işleve sahiptir ve nehir yatağının genel morfolojik gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca rekreasyon için çekici bir alan sağlarlar. Dinamik olarak gelişen kıyılar, yüksek su seviyeleri ve sel akışı sırasında değişen ve geri çekilen doğal nehrin özel bir özelliğidir. Bununla birlikte, gelecekteki erozyonu önlemek için, güvenlik nedenleriyle arka savunma koruma önlemleri uygulanmıştır. Isar Planı, şehir içinde, mevcut altyapı nedeniyle nehrin gelişimine yönelik çeşitli kısıtlamalarla ve iki rakip restorasyon tasarımına ilişkin tartışmalı kamuoyu tartışmalarıyla uğraşmak zorunda kalmıştır (yukarıya bakınız). İki tasarım arasında akıllıca bir uzlaşmaya varılarak yer altına takviyeler inşa edilmiş ve doğallaştırılmış bir görünüm sağlamak için bitki örtüsü ile kaplanmıştır.

Arıcılığın geliştirilmesi

Söz konusu alana yönelik başlıca tehditlerden biri, gelir getirici amaçlarla kullanılmak üzere mangrov ağaçlarının kesilmesi sonucu ortaya çıkan bozulmadır. Arıcılık, topluluk üyelerinin mangrov kaynaklarını zarar vermeden kullanmalarını ve böylece mangrov ormanının bozulmadan kalmasını sağlayacak alternatif bir geçim kaynağı olarak tanıtıldı.

Ayrıca, bölgede arı kovanlarının kurulması çevredeki çiftçilere de fayda sağlayacaktır. Arılar sadece mangrov ormanının tozlaşmasına ve nihai sağlığına yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda çevredeki çiftliklerdeki mahsullerin tozlaşmasına da yardımcı olacaktır. Bu sayede diğer topluluk üyeleri de arıcılığın alternatif bir geçim kaynağı olarak kullanılmasından dolaylı olarak faydalanabilecek.

Çok sayıda topluluk üyesi arıcılığın çeşitli yönleri konusunda eğitildi. Kovan bakımı, arı hastalıkları ve zararlılarından bal hasadına kadar. Bu eğitimler, yüksek öğretim kurumlarının yanı sıra Tarım Bölümü ile işbirliği yapılarak kolaylaştırılmıştır. Bu, RECCOMM projesinin ülkede halihazırda mevcut olan kapasiteyi kullanmasını ve bu kapasiteyi/bilgiyi yerel toplumla paylaşmasını sağlamıştır.

Arıcılığın hemen gelir sağlamadığı göz önünde bulundurulduğunda, ilgili kişilerin kendilerini bu işe adamış olmaları gerekmektedir. Bireylerin ilgisini çekmek için geniş bir ağ oluşturulmalı ve süreç en başından itibaren açık olmalıdır. Bu sayede potansiyel katılımcılar, yeni geçim kaynaklarında başarılı olabilmeleri için kendilerinden neler beklendiğini net bir şekilde görebilecektir. Böyle bir girişim, grubun dağılma ihtimalini azaltmak için kararlı bir çekirdek grubun tam desteğini gerektirecektir. Eğitim sadece teknik kapasiteleri değil, aynı zamanda yönetim ve pazarlama becerilerini de içermelidir. Bu, yeni arıcıları ürünlerinin satışı ve dağıtımı için hazırlayacaktır.

Mangrov ormanı ve kıyı ağaçlandırması

Proje alanındaki doğal mangrov ormanı ve kıyı bitki örtüsü, toplum üyelerinin sürdürülebilir olmayan kullanımı ve iklim değişikliği unsurlarının olumsuz etkisi nedeniyle son yıllarda ciddi şekilde bozulmuştur. Dolayısıyla bu bozulma, kıyı topluluklarının kasırgalar, fırtına dalgaları ve kıyı taşkınları gibi iklim değişikliğinin etkilerine karşı savunmasızlığını artırmıştır. Buna ek olarak, kıyıdaki (mangrov olmayan) bitki örtüsü yetersizdi ve bu da kıyı alanının (plaj) stabilitesini azalttı.

Mangrov türlerinin yeniden dikilmesi, çeşitli flora ve fauna için habitat sağlamanın yanı sıra kıyı koruması açısından mangrov alanının sağlığını ve ekosistem hizmetlerini iyileştirir.

Mangrov olmayan ancak tuza toleranslı türler genel plaj stabilitesi ve kıyı alanının sağlığı için gerekli olduğundan, yeniden bitkilendirme için kullanılacak (tercihen yerel) türlerden oluşan bir kaynağa sahip olmak kritik öneme sahiptir. Bu da ilgili desteği sağlayabilecek kurumların/STK'ların desteğini gerektirmektedir. Ayrıca, yeniden bitkilendirme süreci konusunda topluluk üyelerinin kapasitelerinin geliştirilmesine de ihtiyaç vardır. Böylece süreci kendi başlarına sürdürebilir ve önlemlerin uzun vadede sürdürülebilirliğini sağlayabilirler.

Bitki örtüsünün restorasyonu/yeniden dikiminde, çevredeki ortamın dinamikleri hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. Dalga etkisinden kaynaklanan potansiyel kayıpların yanı sıra, bitkilerin denizin dalga erozyonu etkilerine daha az maruz kalması halinde çok az kayıp yaşanması ya da hiç yaşanmaması olasılıkları da göz önünde bulundurulmalıdır. En yüksek bitki örtüsü kaybı, mangrov ormanının kıyıya en yakın bölümlerinde meydana gelmiş ve yüksek dalga enerjisi fidelerin %100 oranında kaybına neden olmuştur. Buna karşılık, kıyıdan daha uzağa dikilenler %90'ın üzerinde başarılı büyüme göstermiştir. Çoğaltma amacıyla, kıyı şeridi alanının yeniden bitkilendirilmesine karar verilmesi halinde, fidelerin dalga enerjisine dayanabilecek kadar sağlam olabilecek bambu gibi malzemelerle dikilmesi gerekmektedir. Ayrıca, bitkilerin kazara tahribatının sınırlandırılması için toplumun bilinçlendirilmesi de büyük önem taşımaktadır.

Bir ortak yönetim yapısının kurulması

Kurumsal kapasite oluşturmak, uygulamayı ve gelecekte ulusal düzeyde çoğaltmayı desteklemek için bir ortak yönetim yapısı kuruldu: Kuzey Teleskop Mangrov Yönetim Kurulu (NTMMB). Bu yapı, topluluğun projeyi yönetmek için hükümet yetkilileriyle el ele vermesini sağlamakta ve ayrıca Teleskop'ta mangrov koruma politikalarının uygulanmasına yardımcı olmaktadır.

Projenin toplum tarafından sahiplenilmesi sağlanırken, son derece kısıtlı olan hükümet personeli kaynakları desteklenmekte ve böylece mangrovların uzun vadeli korunması desteklenmektedir.

NTMMB, yerel halktan beş üye ve Aziz Andrew Kalkınma Örgütü'nden (SADO) bir üyenin yanı sıra Turizm ve Kültür Bakanlığı ile Tarım, Arazi, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı'nın üç biriminden ve Eğitim, İnsan Kaynakları Geliştirme ve Çevre Bakanlığı'nın Çevre biriminden üyelerden oluşmaktadır. Aylık yönetim kurulu toplantıları düzenlenmektedir.

NTMMB'nin topluluk üyeleri, toplum temelli bir kuruluşun kurulması ve işletilmesi konusunda eğitim almıştır. Ortak Yönetim, hükümet ve yetkililerle ortak bir yönetim kurulu anlamına geldiğinden, mangrov ekimi, yönetimi ve izlenmesi de dahil olmak üzere teknik kapasite geliştirme de önemliydi.

Bir ortak yönetim bileşeninin geliştirilmesi için iyi kurulmuş kuruluşlara ihtiyaç vardır. Önceden belirlenmiş, ortak yönetim sürecine dahil olan kuruluşlardan ne beklendiğini doğrudan ifade eden açık kılavuz ilkeler olmalıdır. Bu kılavuz ilkeler, alanın yönetimine ilişkin belirli alanlardan, halkla ilişkilerden izlemeye ve fonların kullanılmasına kadar hangi tarafların sorumlu olduğunu belirtmelidir. Topluluk temsilcilerinin alanla hükümet temsilcilerinden daha sık etkileşim halinde olduğu göz önünde bulundurulduğunda, düzenli bir raporlama mekanizması olmalıdır. Bu, tüm tarafların proje alanıyla ilgili eylemlerden haberdar olduğu etkili bir iletişim kanalı sağlayacaktır.

Bir ortak yönetim yapısının kurulması için mevcut organların bulunmaması durumunda, gerekli kuruluşların potansiyel olarak oluşturulması için kapasite geliştirme çabalarının araştırılması gerekmektedir.

Uygulama ve izleme

Alman şirketleri RISTIC GmbH ve ALNATURA ile 2015 ve 2016 yıllarında sözleşmeye dayalı anlaşmalar yapılmıştır (her biri 50.000,00 ABD Doları). FUNDECODES, Koruma Kredisi Birimi (CCU) satış kuruluşu ASEPALECO ve Kosta Rika Ulusal Koruma Alanı Kurumu (SINAC) restorasyon ve koruma projesinin uygulanmasından sorumludur ve sözleşmeyle 10 yıllık hedefler üzerinde anlaşmaya varılmıştır. FUNDECODES, CCU satın alma şirketi RISTIC GmbH'ye yıllık olarak raporlama yapmaktadır. Tüm süreç her yıl Globale Conservation Standards (GCS) tarafından izlenmektedir.

  • FUNDECODES, CCU'yu ulusal ve uluslararası düzeyde satmak için bir pazarlama stratejisi geliştirme konusunda GIZ tarafından desteklenmiştir
  • GIZ, GCS, Ristic GmbH'ye pazarlama ve MRV'nin uygulanması için talep üzerine koçluk sağladı

GIZ'in tüm sürece verdiği 3 yıllık teknik ve mali desteğin ardından, bugünlerde FUNDECODES süreci kendi başına yönetmek için tam sahiplik ve sorumluluk elde etmiştir.

Suyun korunması ve kullanımı ile ilgili ritüellerin yeniden canlandırılması

Quispillaccta gibi And halklarının dünya görüşüne göre, yerel dünya (veya Pacha) her türden canlı varlık ve tanrıyla dolu canlı bir varlıktır. Bu dünyada bize eşlik eden her şey canlı olarak algılanır ve düşünülür ve insanların etkileşimde bulunduğu ve konuştuğu bir kişidir. Su, kendi bilgisine sahip bir kişidir ve duygusallığın yüksek olduğu anlarda Yakumama 'dır (Su Ana) ve bu nedenle ilişki karşılıklılık açısından düşünülür.

Kolektif ritüellerin yeniden canlandırılması, açık ve sürekli konuşma için yüksek hassasiyet ve kapasiteye sahip insanı yeniden yaratmayı amaçlar, çünkü ancak o zaman tüm diğerleri (insanlar, doğa ve tanrılar) için uygun olan uyumu yaratabilir ve kendimizin başkaları tarafından yetiştirilmesine izin verebiliriz. Bir ritüel faaliyeti, herkes arasında kolektif ve işbirliğine dayalı bir eylemden başka bir şey değildir. Bu, insanların doğayla ve tanrılarla ayni (işbirliği, dayanışma, karşılıklı destek) yaptığı anlamına gelir ki yarqa aspiy (su kanallarının temizlenmesi) bize bunu gösterir: "doğumunu" kutlayan suyla karşılıklı eylem içinde olan insanlar. Yağmurlu yıllarda Yachaq (bilge kişiler) ile birlikte izin ritüelleri, "su üreme" alanlarına ziyaretler ve sakin sular için ritüeller düzenlenir.

  • Yachaq 'ın (suyla ilgili bilge kişiler) ve ailelerin varlığı, "suyun ıslahı" bu yerdeki kolektif hafızadan geri kazanılan atalardan kalma bir uygulama olduğu için ilginç kabul edildi.
  • Motive edici etkilerle toplulukla etkileşime giren yerel bir ekip (ABA) tarafından desteklenen yerel güçler.
  • Bilgi diyaloğu, halkın kendi yöntemlerine olan güvenin güçlendirilmesi ve kültürel onaylama.
  • İklim değişikliğine uyum için (geleneksel) bilgi ve bilgeliğin değeri pekiştirilmiş ve "su ıslahı" için uygulamalar ve faaliyetler güçlendirilmiştir. Su ıslahına yönelik ritüel uygulamalar yeniden değer kazanmıştır - yağmur çağırmak, fazlalık olduğunda yağmuru göndermek ve buzlu dolu gibi iklimsel olaylarla başa çıkmak vb.
  • Karşılıklılık sadece tarımsal üretimde ailelere yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ailenin sağlığı, ürünlerin pazarlanması, çocukların eğitimi gibi her konuda rehberlik sağlar.
  • Bu bileşenin uygulanmasını engelleyen bir husus da suya yönelik çıkarcı bakış açısıdır: Suyun, toplumsal gündeme getirilen "sulama projeleri" aracılığıyla sömürülmesi gereken salt fiziksel bir kaynak olarak modern bir şekilde algılanması, orijinal inançlarına olan güveni engellemektedir. Bu durum, üzerinde uzun bir toplumsal düşünme sürecini gerektirmiştir.