Far riscoprire ai consumatori il farro come alimento sano e senza glutine, oltre che come habitat per gli uccelli.

I consumatori hanno scoperto i benefici per la salute delle varietà antiche e la crescente popolarità dei prodotti senza glutine ha incrementato l'uso di cereali speciali non contenenti glutine, come il farro. Un rapporto del 2004 pubblicato dal Dipartimento australiano dell'Industria e degli Investimenti ha rilevato che: "Nell'alimentazione animale la fibra del mallo di farro è particolarmente vantaggiosa per i ruminanti, come i bovini, in quanto aumenta la digeribilità del mangime e riduce i problemi di acidosi". L'inserimento del farro nella rotazione delle colture e il suo utilizzo per attirare le specie di uccelli in declino può essere un metodo utile per le aziende agricole per attirare ulteriore clientela attraverso l'osservazione della fauna selvatica (eco-agriturismo). Grazie a questo aspetto a valore aggiunto, il pubblico può essere meglio educato all'importanza di sostenere l'agricoltura locale, oltre a comprendere il legame tra agricoltura, biodiversità, habitat della fauna selvatica, fauna selvatica dei nostri sistemi naturali e approvvigionamento alimentare.

Negli ultimi anni, il farro è riemerso come un prodotto valido e un'importante coltura da reddito, soprattutto per i piccoli coltivatori di cereali biologici e artigianali nel mercato degli alimenti salutari, sia negli Stati Uniti che in Europa. Si dice che sia molto più facile da digerire rispetto al grano e che i suoi nutrienti siano più "biodisponibili", cioè più facilmente accessibili durante la digestione.

Il farro, una coltura non OGM, è simile per struttura fisica e stagione di crescita alle tipiche erbe autoctone utilizzate per il fieno e quindi può plausibilmente soddisfare le esigenze degli uccelli nidificanti dipendenti dalle praterie e di altri animali selvatici. Il raccolto dopo questa data non avrà un impatto sui mesi riproduttivi degli uccelli, a differenza del raccolto di colture erbacee da fieno di stagione fresca o di altre colture di cereali come segale, avena, orzo o grano. Inserendo il farro nella rotazione degli agricoltori, questa coltura offre un'alternativa per la diversità economica e un habitat critico per la fauna selvatica per aumentare la biodiversità.

Familiarizzare gli agricoltori con il farro come coltura amica degli uccelli ed economicamente vantaggiosa

Un maggior numero di agricoltori deve conoscere il farro e la sua utilità nella produzione alimentare. Attraverso la divulgazione e la dimostrazione, può essere un'opzione valida per altri produttori agricoli da adottare nelle loro rotazioni, diversificando così il loro reddito agricolo.

Il costo/reddito di produzione del farro, confrontato con il costo/reddito di produzione del frumento e della soia, è risultato essere un'opzione molto migliore per i produttori che desiderano diversificare le loro colture, grazie all'uso del farro nell'attuale mercato di consumo. Il farro ha un mercato attuale sia come mangime per animali che come cereale per il consumo umano.

A differenza del fieno o dei biocombustibili erbacei, il farro viene piantato con attrezzature agricole convenzionali, quindi i costi relativi all'acquisto di attrezzature specializzate per la semina o la raccolta (come quelle per l'erba calda) non sono applicabili. Per questo motivo gli agricoltori sono stati più propensi a provarlo.

Riallineamento costiero

In due giorni sono state create due brecce di 20 metri nel muro di cinta per consentire alle maree di entrare nell'area. Prima di scavare le brecce, il muro marino secondario dietro il campo è stato innalzato fino all'altezza prevista di una mareggiata di 1 anno e 50. Sono state intraprese anche altre opere di ingegneria necessarie, in particolare il blocco dei canali di scolo dietro il muro di cinta, in base alle raccomandazioni dello "studio di progettazione e impatto".

Prima degli anni Cinquanta, quando è stato costruito il muro di cinta (che è stato violato nel 2003), l'area che comprende il "Meddat Marsh Field" era una zona umida costiera. In effetti, una mappa Ordnance Survey del 1872 mostrava che in quel campo sembravano esserci sia delle distese di fango sia delle paludi salmastre (indicate come "soggette a inondazioni" sulla mappa). Inoltre, prima del progetto, il campo era difficile da mantenere asciutto e, poiché non era stato arato, gran parte della topografia (compresi i ruscelli di palude salmastra) era ancora presente.

Il progetto della Baia di Nigg è stato il primo del suo genere in Scozia e quindi non c'era alcuna esperienza delle autorizzazioni richieste, o dei processi necessari per ottenerle, nell'ambito del sistema scozzese. Di conseguenza, la RSPB ha stilato un lungo elenco di potenziali regolamenti interessati e sono state consultate le agenzie competenti.

Imparare facendo

Il team ha tenuto conto degli eventi durante la lunga implementazione (11 anni per i lavori di costruzione e 5 anni di lavori preliminari) per creare una soluzione EbA di successo. In sostanza, hanno utilizzato una gestione adattiva per la loro implementazione. Infatti, la grande alluvione del 2005, nel bel mezzo del loro lavoro, ha avuto un forte impatto sia sull'area che sull'implementazione finale della soluzione. Hanno anche tenuto conto delle preoccupazioni del pubblico (vedi sopra) per arrivare a una soluzione finale apprezzata da molti.

Avere lo spazio per consentire lo sviluppo naturale della morfologia fluviale nel tempo.

L'alluvione ha rivelato che le aree prive di manto erboso hanno subito danni da erosione. La protezione migliore si è avuta quando le misure tecniche di protezione delle sponde sono state integrate dall'impianto di salici o di tappeti erbosi. In particolare, le sottili canne di salice che si sviluppano dopo il taglio ogni due o tre anni forniscono una tenuta eccezionalmente buona. Inoltre, molte delle nuove strutture che si sono sviluppate a causa dei "danni" dell'alluvione, come pozze, cunette e banchi di ghiaia, sono ora collegate al fiume Isar, a seconda del deflusso, e forniscono habitat per giovani pesci e macroinvertebrati. Allo stesso tempo, il carattere di biotopo di queste aree è migliorato grazie alla permanenza di legno morto dopo le inondazioni. Questi piccoli biotopi sono stati mantenuti e protetti con erba e salice. Sulle superfici esposte dalle inondazioni, l'anno successivo si sono sviluppate comunità erbacee sottili ma ricche di fiori e di alto valore ecologico.

Bilanciare i compromessi tra le diverse priorità

Il gruppo di lavoro interdisciplinare "Isar-Plan" è stato avviato nel 1995, con la partecipazione della città di Monaco, dell'Ufficio statale per la gestione delle acque di Monaco e della "Isar-Allianz". Il gruppo ha esaminato la situazione delle inondazioni, la necessità di aree ricreative lungo il fiume e la biodiversità dell'area. Lo studio ha incluso un atlante completo della fauna e della flora, degli usi pubblici esistenti e delle qualità spaziali, che sono poi confluiti in un'analisi dei conflitti e dei valori di tutti gli aspetti in relazione tra loro. Sulla base di questi risultati, sono stati definiti gli obiettivi di sviluppo. Sono state scelte misure di difesa dalle inondazioni che mantengono per lo più il sottobosco esistente sulle dighe, per conservare gli ecosistemi e avere aree per la ricreazione. È stata generata una capacità di deflusso sufficiente allargando il letto del canale principale, il che consente contemporaneamente di stabilizzare le sponde del fiume in modo quasi naturale e pianeggiante.

La modellazione idrologica aiuta a determinare cosa è necessario e cosa è possibile fare per ripristinare il fiume e un flusso adeguato. Inoltre, mentre la maggior parte del fiume in quell'area era stata canalizzata, una parte vicino alla città aveva mantenuto il suo carattere e poteva servire come modello di funzione del fiume. Infine, era essenziale una buona cooperazione tra le parti interessate per bilanciare le priorità tra protezione dalle inondazioni, natura e attività ricreative.

La progettazione di rampe grezze favorisce lo sviluppo naturale del regime fluviale. Con i loro specchi d'acqua, i gradini in pietra, i banchi di ghiaia a valle e le isole di ghiaia hanno un'importante funzione ecologica e contribuiscono allo sviluppo morfologico complessivo del letto del fiume. Inoltre, costituiscono un luogo attraente per la ricreazione. Le sponde che si sviluppano in modo dinamico sono una caratteristica particolare del fiume naturale e cambiano e si ritirano durante gli alti livelli d'acqua e il deflusso delle piene. Tuttavia, per prevenire l'erosione futura, sono state implementate misure di protezione posteriore per motivi di sicurezza. Nel centro della città, il Piano Isar ha dovuto affrontare diverse limitazioni per lo sviluppo del fiume a causa delle infrastrutture esistenti e gestire le controverse discussioni pubbliche su due progetti di restauro in competizione tra loro (vedi sopra). È stato raggiunto un intelligente compromesso tra i due progetti, con rinforzi costruiti sotto terra e ricoperti di vegetazione per fornire un aspetto naturalizzato.

Sviluppo dell'apicoltura

Una delle principali minacce per l'area in questione è il degrado dovuto al taglio degli alberi di mangrovia per utilizzarli a fini di reddito. L'apicoltura è stata introdotta come mezzo di sostentamento alternativo che permetterà ai membri della comunità di utilizzare le risorse delle mangrovie senza danneggiarle, lasciando così intatta la foresta di mangrovie.

Inoltre, la creazione di alveari nella zona andrà a beneficio degli agricoltori dell'area circostante. Le api non solo contribuiranno all'impollinazione e alla salute finale della foresta di mangrovie, ma anche all'impollinazione delle colture nelle aziende agricole dell'area circostante. In questo modo, altri membri della comunità potranno beneficiare indirettamente dell'introduzione dell'apicoltura come fonte di sostentamento alternativa.

Alcuni membri della comunità sono stati formati su vari aspetti dell'apicoltura. Dalla cura degli alveari, alle malattie e ai parassiti delle api, fino alla raccolta del miele. Questi corsi sono stati facilitati dalla collaborazione con gli istituti di istruzione superiore e con la Divisione Agricoltura. Ciò ha permesso al progetto RECCOMM di utilizzare le capacità già disponibili nel Paese e di condividerle con la comunità locale.

Dato che l'apicoltura non fornisce un reddito immediato, le persone coinvolte devono impegnarsi nel compito. Per attirare gli interessi dei singoli è necessario gettare un'ampia rete e il processo deve essere chiaro fin dall'inizio. Ciò consentirà ai potenziali partecipanti di avere un quadro chiaro di ciò che ci si aspetta per avere successo nella loro nuova attività di sostentamento. Un'iniziativa come questa richiede il pieno sostegno di un gruppo di persone impegnate, per ridurre le possibilità che il gruppo si riduca. La formazione non dovrebbe riguardare solo le capacità tecniche, ma anche quelle manageriali e di marketing. Questo preparerà i nuovi apicoltori alla vendita e alla distribuzione dei loro prodotti.

Foresta di mangrovie e rivegetazione costiera

La foresta naturale di mangrovie e la vegetazione costiera dell'area di progetto sono state gravemente degradate negli ultimi anni a causa dell'uso non sostenibile da parte dei membri della comunità e dell'impatto negativo degli aspetti del cambiamento climatico. Questo degrado ha quindi aumentato la vulnerabilità delle comunità costiere agli impatti dei cambiamenti climatici, come uragani, mareggiate e inondazioni costiere. Inoltre, la vegetazione costiera (non di mangrovie) era scarsa, il che ha ridotto la stabilità dell'area costiera (spiaggia).

Il reimpianto di specie di mangrovie migliora lo stato di salute dell'area di mangrovie e i suoi servizi ecosistemici per quanto riguarda la protezione della costa e la fornitura di habitat per varie specie di flora e fauna.

Poiché le specie non-mangrovie ma tolleranti al sale sono necessarie per la stabilità generale della spiaggia e la salute dell'area costiera, è fondamentale avere una fonte di specie (preferibilmente locali) da utilizzare per la rivegetazione. Ciò richiede il supporto di agenzie/ONG in grado di fornire il sostegno necessario. È inoltre necessario sviluppare le capacità dei membri della comunità nel processo di rivegetazione. In questo modo saranno in grado di portare avanti il processo da soli, garantendo così la sostenibilità a lungo termine delle misure.

Nel caso di ripristino/ripianto di vegetazione, è importante avere una conoscenza operativa delle dinamiche dell'ambiente circostante. È necessario considerare le potenziali perdite dovute all'azione delle onde e le possibilità di perdita minima o nulla se le piante sono meno esposte agli effetti dell'erosione del mare. La perdita maggiore di vegetazione si è verificata nelle sezioni della foresta di mangrovie più vicine alla riva, dove l'elevata energia delle onde ha provocato una perdita del 100% delle piantine. Al contrario, quelle piantate più lontano dalla riva hanno mostrato una crescita positiva superiore al 90%. Se si decide di rivegetare l'area costiera, le piantine dovrebbero essere piantate in materiale come il bambù, abbastanza robusto da resistere all'energia delle onde. Inoltre, la sensibilizzazione della comunità è fondamentale per limitare la distruzione accidentale delle piante.

Istituzione di una struttura di cogestione

Per costruire la capacità istituzionale e sostenere l'attuazione e la futura replica a livello nazionale, è stata creata una struttura di cogestione: il Northern Telescope Mangrove Management Board (NTMMB). Questo assicura che la comunità si unisca ai funzionari governativi per gestire il progetto e aiuta anche a far rispettare le politiche di protezione delle mangrovie a Telescope.

In questo modo si garantisce l'appropriazione del progetto da parte della comunità e si integrano le risorse del personale governativo, molto limitate, sostenendo così la protezione a lungo termine delle mangrovie.

La NTMMB è composta da cinque membri della comunità locale e da un membro della St. Andrew Development Organisation (SADO), oltre che da membri del Ministero del Turismo e della Cultura e da tre divisioni del MoALFF (Agricoltura, Terre, Foreste e Pesca) e dalla divisione Ambiente del Ministero dell'Istruzione, dello Sviluppo delle Risorse Umane e dell'Ambiente. Il consiglio si riunisce mensilmente.

I membri della comunità dell'NTMMB hanno ricevuto una formazione sulla creazione e sul funzionamento di un'organizzazione comunitaria. Poiché la cogestione implica un consiglio congiunto con il governo e le autorità, è stato importante anche il rafforzamento delle capacità tecniche, anche per quanto riguarda l'impianto di mangrovie, la gestione e il monitoraggio.

Per lo sviluppo di una componente di cogestione sono necessarie entità ben consolidate. Dovrebbero esserci delle linee guida chiare, stabilite in anticipo, che parlino direttamente di ciò che ci si aspetta dagli enti coinvolti nel processo di cogestione. Queste linee guida dovrebbero indicare quali parti sono responsabili di determinate aree relative alla gestione dell'area, dalle relazioni pubbliche al monitoraggio, fino alla mobilitazione dei fondi. Dato che i rappresentanti della comunità interagiscono con l'area più frequentemente dei rappresentanti del governo, dovrebbe essere previsto un meccanismo di rendicontazione regolare. Ciò fornirebbe un canale di comunicazione efficace attraverso il quale tutte le parti sono al corrente delle azioni riguardanti l'area del progetto.

Nel caso in cui non esistano organismi esistenti per la creazione di una struttura di cogestione, è necessario esplorare gli sforzi di sviluppo delle capacità per la potenziale creazione delle entità necessarie.

Attuazione e monitoraggio

Nel 2015 e nel 2016 sono stati raggiunti accordi contrattuali con le imprese tedesche RISTIC GmbH e ALNATURA (50.000,00 USD ciascuna). FUNDECODES, l'organizzazione di vendita dell'Unità di Credito per la Conservazione (CCU) ASEPALECO e l'Autorità Nazionale delle Aree Protette della Costa Rica (SINAC) sono responsabili dell'attuazione del progetto di restauro e conservazione e hanno concordato contrattualmente obiettivi decennali. FUNDECODES riferisce annualmente alla società di acquisto CCU RISTIC GmbH. L'intero processo è monitorato annualmente da Globale Conservation Standards (GCS).

  • FUNDECODES è stata supportata dal GIZ nello sviluppo di una strategia di marketing per vendere la CCU a livello nazionale e internazionale.
  • GIZ ha fornito coaching su richiesta per implementare il marketing e l'MRV a GCS, Ristic GmbH

Dopo 3 anni di supporto tecnico e finanziario del GIZ all'intero processo, oggi FUNDECODES ha raggiunto la piena titolarità e responsabilità di gestire il processo da solo.

Recupero dei rituali associati alla conservazione e all'uso dell'acqua

Secondo la visione del mondo dei popoli andini come i Quispillaccta, il mondo locale (o Pacha) è un essere vivente popolato da esseri viventi e divinità di ogni tipo. Tutto ciò che ci accompagna in questo mondo è percepito e concepito come vivo e come una persona con cui gli esseri umani interagiscono e parlano. L'acqua è una persona con un proprio sapere, e nei momenti di maggiore emotività è Yakumama (Madre Acqua), e quindi la relazione è concepita in termini di reciprocità.

La rivitalizzazione dei rituali collettivi mira a ricreare l'umano, con un'alta sensibilità e capacità di conversazione aperta e continua, perché solo così saremo in grado di creare l'armonia che conviene a tutti gli altri (umani, natura e divinità), e anche di lasciarci allevare dagli altri. Un'attività rituale non è altro che un'azione collettiva e collaborativa tra tutti. Significa che gli esseri umani fanno ayni (cooperazione, solidarietà, sostegno reciproco) con la natura e con le divinità, che è ciò che ci mostra lo yarqa aspiy (pulizia dei canali d'acqua): gli esseri umani in azione reciproca con l'acqua che celebra la sua "nascita". Rituali per il permesso, visite ai siti di "riproduzione dell'acqua" e rituali per le acque calme si svolgono negli anni delle piogge con gli Yachaq (saggi).

  • La presenza degli Yachaq (persone sagge in materia di acqua) e delle famiglie considerate curiose, poiché l'"allevamento dell'acqua" è una pratica ancestrale recuperata dalla memoria collettiva in questo luogo.
  • I punti di forza locali, promossi da un'équipe locale (ABA) che interagisce con la comunità con impatti motivanti.
  • Dialogo di conoscenze, rafforzamento della fiducia nel modo di fare della popolazione e affermazione culturale.
  • Il valore della conoscenza e della saggezza (tradizionale) per l'adattamento ai cambiamenti climatici è stato rafforzato e le pratiche e le attività di "riproduzione dell'acqua" sono state potenziate. Le pratiche rituali per l'allevamento dell'acqua sono state rivalutate - per invocare la pioggia, per dispensare la pioggia, quando ce n'è in eccesso, così come per far fronte a fenomeni climatici come la grandine ghiacciata, ecc.
  • La reciprocità non serve solo ad aiutare le famiglie nella produzione agricola, ma fornisce anche una guida in tutti gli aspetti, ad esempio nella salute della famiglia, nella commercializzazione dei prodotti, nell'educazione dei figli, ecc.
  • Un aspetto che ostacola l'attuazione di questa componente è la tendenza a una visione estrattiva dell'acqua: La moderna concezione dell'acqua come risorsa meramente fisica da sfruttare attraverso "progetti di irrigazione" introdotti nell'agenda comunitaria, ostacola la fiducia nelle loro convinzioni originarie. Ciò ha richiesto un lungo processo di riflessione comunitaria.