Varietas lokal atau varietas yang dicangkokkan pada batang bawah lokal

Lebih murah untuk membangun kebun tradisional atau semi-intensif dengan varietas lokal daripada kebun intensif yang menggunakan bibit impor karena tanaman yang diproduksi secara lokal lebih murah dan lebih sedikit tanaman/ha (sekitar 500-600 vs 2.600-3.125) yang dibutuhkan.

Selain itu, sistem kebun semi-intensif yang menggunakan varietas lokal memungkinkan penanaman sayuran dan pakan ternak yang lebih baik di antara pepohonan. Hal ini lebih baik daripada kebun yang dibangun dengan varietas lokal dan dicangkokkan pada batang bawah lokal yang berproduksi lebih lambat daripada kebun intensif (5-6 tahun vs 2-4 tahun).

Varietas pohon buah tradisional biasanya lebih baik beradaptasi dengan kondisi iklim setempat dan lebih tahan atau toleran terhadap hama dan penyakit. Hal ini berimplikasi pada keuntungan ekonomi karena biaya penggunaan pestisida berkurang secara signifikan, tingkat produksi yang stabil, dan lebih sedikit air irigasi yang dibutuhkan.

Selain itu, varietas lokal menghasilkan buah lebih lama (30-50 tahun vs 10-12 tahun). Disarankan untuk melibatkan para ahli dan berkonsultasi dengan pembibitan lokal sebelum memulai reproduksi bibit pohon buah karena pencangkokan membutuhkan pengalaman. Pembibitan lokal dapat membuat koleksi varietas untuk batang atas dan menyerahkannya kepada petani buah yang berminat.

Ketika diingatkan tentang manfaat dari varietas lokal pohon buah-buahan dan semak-semak selama pertukaran pengetahuan dalam sesi pelatihan sekolah lapang petani, para petani cenderung menunjukkan ketertarikan untuk mendiversifikasi kebun mereka dengan varietas tersebut. Pembibitan atau perkebunan lokal yang dibangun dari varietas lokal seperti "taman apel" di distrik percontohan Rasht dalam proyek ini dapat menjadi bukti dan secara visual memotivasi para petani untuk mendiversifikasi kebun mereka dengan varietas lokal atau varietas yang dicangkokkan pada batang bawah lokal.

Mempromosikan varietas tradisional merupakan tantangan tersendiri karena varietas ini sering dilupakan dan sulit didapatkan. Pembibitan lokal harus didorong untuk mereproduksi varietas-varietas ini dan petani harus terhubung dengan mereka. Selain itu, petani dapat dimotivasi untuk memproduksi bibit, misalnya dengan membangun pembibitan kecil berbasis komunitas, yang berkonsentrasi pada varietas lokal pohon buah dan semak-semak.

Ketika petani berencana untuk memproduksi buah-buahan dari varietas lokal tidak hanya untuk konsumsi sendiri tetapi juga untuk dijual, penilaian pasar harus dilakukan.

Potensi sebagai Model yang Dapat Dipindahtangankan

Satu setengah miliar orang tinggal di daerah yang rapuh dan terkena dampak konflik. Karena kerawanan pangan dan gizi menjadi semakin terkonsentrasi di daerah-daerah seperti itu, Kauswagan adalah contoh unik yang menunjukkan bagaimana menyelesaikan konflik yang sedang berlangsung dengan mengatasi masalah sosial ekonomi dan politik yang mendasarinya. Perang yang berlangsung selama puluhan tahun antara pasukan pemerintah dan kelompok-kelompok seperti Front Pembebasan Islam Moro (MILF) telah menyebabkan sebagian besar wilayah Mindanao berada dalam kemiskinan.

Kota-kota dan wilayah lain di Filipina kini sangat tertarik dengan pendekatan Kauswagan dan mereka mengunjungi kota ini untuk mempelajari bagaimana Kauswagan berhasil memutus mata rantai kerawanan pangan dan konflik serta membangun ekonomi yang tangguh, berdasarkan praktik agroekologi dan pertanian organik.

Program From Arms to Farms telah menerima sejumlah penghargaan, termasuk pengakuan internasional pada tahun 2016, ketika program ini memenangkan Hadiah Perdamaian United Cities and Local Governments (UCLG) edisi pertama. Pada kesempatan itu, pemerintah daerah dari Guatemala, Kolombia, dan Brasil menyatakan minatnya untuk meniru pengalaman Kauswagan.

  • Menangani masalah sosial ekonomi dan politik yang mendasar untuk menyelesaikan konflik.
  • Mendengarkan masyarakat setempat dan menindaklanjuti saran mereka adalah kunci keberhasilan program.

Penyelesaian konflik dapat dilakukan jika pendekatan inklusif dan partisipatif diikuti dan ditindaklanjuti.

Potensi sebagai Model yang Dapat Dipindahtangankan

Selama dekade terakhir, pengembangan Rencana Aksi Organik (OAP) telah mendapatkan momentum sebagai mekanisme untuk mencapai pendekatan yang lebih terintegrasi untuk pembuatan kebijakan organik di tingkat Eropa. Namun, efektivitas dan kesinambungan OAP dapat sangat bervariasi dari satu negara ke negara lain. Denmark adalah contoh utama dan sumber inspirasi di seluruh dunia, baik dalam ruang lingkup dan pendekatan inovatif kebijakan organiknya. Di luar serangkaian tindakan holistiknya, aspek yang sangat dapat ditransfer tentunya adalah proses pengembangan kebijakan yang intensif yang secara khusus melibatkan semua pemangku kepentingan, termasuk LSM. Denmark menjadi teladan dengan memperkuat prinsip-prinsip pertanian organik dan lebih jauh memasukkannya ke dalam praktik pertanian sehari-hari.

  • Proses pengembangan kebijakan yang intensif yang berkonsultasi dengan semua pemangku kepentingan yang relevan adalah kuncinya.
  • Pendekatan holistik dalam pembuatan kebijakan organik, termasuk langkah-langkah inovatif yang bersifat mendorong dan menarik.

Para pembuat kebijakan dapat menarik kesimpulan yang signifikan tentang pentingnya kemitraan publik-swasta yang tahan lama, desain partisipatif, dan implementasi Rencana Aksi Organik Denmark.

Potensi sebagai Model yang Dapat Dipindahtangankan

Meskipun merupakan sebuah negara bagian yang kecil, kepemimpinan visioner Sikkim mendapatkan perhatian yang luas di India dan tampaknya ditakdirkan untuk bergema di seluruh dunia. Negara-negara tetangga dan negara-negara bagian menunjukkan minat yang tinggi untuk meniru dan banyak negara lain, terutama di Asia, mengundang Sikkim untuk bertukar pengalaman.

Bhutan telah menetapkan sebuah peta jalan baru untuk menjadi negara yang 100 persen organik pada tahun 2023, dan kini sejumlah negara bagian India tertarik untuk mengikuti keinginan Perdana Menteri India untuk melihat seluruh India Utara beralih ke pertanian organik. Pada awal tahun 2018, Uttakarand menjadi negara bagian India kedua yang menjanjikan dukungan yang lebih luas untuk pertanian organik bagi 1,6 juta petaninya, dengan mengumumkan sebuah rencana aksi yang didukung oleh dana federal sekitar EUR 189 juta untuk tiga tahun ke depan. Pertanian organik dapat membantu India untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutannya, termasuk menggandakan pendapatan para petani pedesaan pada tahun 2022, jika lebih banyak negara bagian di India yang mengadopsi model pertanian organik Sikkim.

  • Komitmen politik adalah kuncinya. Dukungan politik Sikkim untuk pertanian organik di Sikkim dimulai pada tahun 2003 dan dikonsolidasikan pada tahun 2010 dengan rancangan Misi Organik Sikkim.
  • Konsistensi dan ketekunan: Tujuannya tercapai hanya dalam waktu 12 tahun.

Sangatlah penting untuk mendapatkan dukungan politik penuh dan merancang peta jalan yang dengan jelas merinci semua langkah yang diperlukan untuk mencapai target menjadi negara organik sepenuhnya pada tahun 2015.

Potensi sebagai Model yang Dapat Dipindahtangankan & REVES

Pencapaian Ndiob menginspirasi kota lain untuk mengikuti langkahnya. Secara khusus, Walikota Ndiob mengetuai Jaringan Kota Hijau dan Kota-kota di Senegal (REVES): Sekitar 30 walikota menghadiri pertemuan konstitutif pertama yang diadakan di Ndiob pada Januari 2017, di mana mereka mengadopsi Piagam Kota Hijau dan Kota-kota di Senegal. Selanjutnya, REVES telah mengembangkan rencana aksi (Deklarasi Mékhé) yang menghasilkan: 1. Kegiatan peningkatan kapasitas untuk walikota tentang agroekologi dan keamanan hayati (GMO), misalnya dua lokakarya yang diselenggarakan pada tahun 2017 dengan dukungan teknis dari ENDA PRONAT di komunitas Mékhé dan Dramé Escale, dan 2. Implementasi visi agro-ekologi pembangunan pedesaan di beberapa kota percontohan, termasuk yang dilakukan oleh Walikota Ndiob (Thiallé dan Soumnane). Ndiob menginspirasi komunitas lain untuk bergabung dengan REVES yang telah menjadi platform untuk bertukar pengalaman dan metode.

REVES adalah mitra LSM ENDA PRONAT, yang memberikan dukungan, keahlian, dan saran yang sangat penting. Saat ini, kotamadya Ndiob berjejaring dan bertukar pengalaman serta metode dengan 40 kota lain dan komunitas hijau dan ekologis di Senegal yang bergabung dengan REVES yang terinspirasi oleh pekerjaan Ndiob.

Berkat jaringan dan penetapan tujuan bersama, agroekologi juga dapat dipresentasikan dengan lebih baik kepada para pemangku kepentingan di Dakar. Pada tahun 2018, REVES bersama dengan ENDA PRONAT, Federasi Nasional Pertanian Organik (FENAB) dan UCAD menyelenggarakan edisi ke-2 Hari Agroekologi pada bulan Februari 2018 di Place du Souvenir Africain di Dakar. Hari-hari ini ditutup dengan "Malam Agroekologi" di Teater Daniel Sorano, dengan siaran langsung debat di 2STV, yang disponsori oleh Menteri Peternakan dan Produksi Hewan Aminata Mbengue Ndiaye dan dihadiri oleh lebih dari 1.500 orang (anggota parlemen, anggota Dewan Ekonomi Ekonomi dan Sosial, peneliti, organisasi masyarakat sipil, organisasi petani). Dalam sebuah wawancara, Menteri Pertanian menegaskan minat Pemerintah untuk mempromosikan agroekologi, yang merupakan pengungkit penting bagi pembangunan berkelanjutan sektor ini dari perspektif keamanan.

Program Pengembangan Pertanian Ndiob

Komunitas Ndiob terdiri dari 18 desa yang dibentuk menjadi 5 kelompok desa dengan area tertentu, yang berfokus pada salah satu dari lima tema yang ditentukan bersama. Oleh karena itu, Program Pengembangan Pertanian mencakup lima tema:

  1. Pertanian, termasuk infrastruktur dan peralatan pertanian, persediaan benih, intensifikasi dan diversifikasi agroekologi;
  2. Peternakan dan pertanian, termasuk peternakan sapi, produksi makanan unggas untuk ternak;
  3. Kesuburan tanah, termasuk tindakan anti erosi; desalinasi, pengomposan;
  4. Pengelolaan sumber daya alam, termasuk memperbaiki kondisi lembah dan kolam, restorasi tutupan tanah, penguatan tata kelola lokal;
  5. Ketahanan pangan, termasuk pembangunan fasilitas pengolahan dan penyimpanan hasil pertanian, peningkatan proyek nutrisi, bank lokal untuk tabungan dan kredit mikro untuk mendukung pertanian lokal, peternakan dan pembiakan unggas serta penggunaan tambak.

Sangat penting bahwa Program Pengembangan Pertanian lokal Ndiob pada tahun 2017 dirancang dengan cara yang sangat inklusif dan masyarakat dilibatkan dalam semua fase program, mulai dari diagnosis/analisis hingga implementasi. Dukungan utama datang dari LSM ENDA PRONAT, yang telah lama mengadvokasi agroekologi di Afrika Barat, dengan organisasi dan entitas lain yang tertarik untuk mendukung visi dan pekerjaan Ndiob.

Pada tahun 2018, dua desa - Thiallé dan Soumnane - di Ndiob memutuskan untuk mengadopsi agroekologi sebagai cara hidup di daerah yang berbeda. Kedua desa ini akan menjadi desa percontohan dan didampingi oleh pemerintah kota dan mitranya seperti FAO, INP, dan Elephant Vert. Tujuannya adalah untuk membangun hasil dan pengalaman yang diperoleh dari kedua desa ini untuk selanjutnya memperbanyak kegiatan di desa-desa lain di kotamadya.

Implementasi di Ndiob

Penanggung jawab kebijakan ini adalah Walikota dan Dewan Kota Ndiob, dengan masukan dari masyarakat setempat. Kebijakan-kebijakan tersebut diimplementasikan melalui pemerintah kota, dengan dukungan mitra strategis seperti ENDA PRONAT, dan bekerja sama dengan Collective of Friends and Partners of the Community of Ndiob (CAPCOMMUN).

Untuk mengimplementasikan visinya, Dewan Kota Ndiob telah menetapkan sejumlah tujuan baik dalam hal swasembada benih bersertifikat maupun produksi untuk penjualan benih sereal dan kacang tanah yang merupakan hasil panen utama kotamadya. Tujuan minimum Ndiob adalah memproduksi konsumsi tahunan desa sebesar 3.650 ton millet dan menanam kacang tanah di lahan seluas 2.500 hektar untuk dijual sebagai benih bersertifikat di pasar dan dengan demikian menghasilkan pendapatan tunai. Program ini memilih 84 penangkar benih, masing-masing menanam satu hektar untuk dijadikan stok pembibitan. Masing-masing produsen ini telah menerima bantuan benih dari pemerintah kota Ndiob dan dari mitra CAPCOMMUN serta bantuan kapasitas teknis.

Dukungan dari Collective of Friends and Partners of the Community of Ndiob (CAPCOMMUN) sangat penting. CAPCOMMUN memiliki visi yang sama dengan pemerintah kota dan berfungsi sebagai forum untuk konsultasi, pertukaran, dan aksi multi-pemangku kepentingan. Di antara para mitra adalah Institut de Recherche Agricole (ISRA), Agence National de Conseil Agricole (ANCAR), Service Régional de l'agriculture, ENDA PRONAT, CLUSA, WORLD VISION, Coopérative des Agriculteurs (dibentuk oleh Ndiob), Universitas Cheikh Anta Diop.

Dalam hal tujuannya untuk mencapai swasembada benih bersertifikat dan produksi jawawut dan kacang tanah, Ndiob bekerja secara ekstensif dengan para mitra CAPCOMMUN. Mengenai millet, Ndiob mencapai swasembada benih bersertifikat pada tahun 2018 (sekitar 10 ton). Mereka telah menanam 300 hektar millet menggunakan pertanian ekologis tahun ini, dengan perkiraan produksi 450 ton, memastikan swasembada pangan untuk 300 keluarga. Untuk kacang tanah, 84 ton benih yang terkumpul akan digunakan di lahan seluas 560 ha. Pada tahun 2020, Ndiob berencana untuk mencapai swasembada benih kacang tanah bersertifikat (375 ton per tahun). Masing-masing petani telah memperoleh pendapatan lebih dari EUR 530 hanya dalam satu musim. Selain itu, koperasi petani multifungsi Ndiob telah disetujui sebagai produsen benih oleh Kementerian Pertanian.

Menggunakan kerangka kerja fleksibel berbasis metrik untuk implementasi

Kerangka kerja Program Pembelian Pangan yang Baik yang berbasis metrik dan fleksibel mendorong lembaga-lembaga publik yang besar untuk mengukur dan kemudian melakukan perubahan dalam pembelian pangan mereka. Dengan mengadopsi kerangka kerja ini, lembaga penyedia makanan berkomitmen untuk meningkatkan sistem pangan regional mereka dengan menerapkan standar pembelian yang berarti di kelima kategori nilai:

  • Ekonomi Lokal: Program Pembelian Pangan yang Baik mendukung operasi pertanian dan pengolahan pangan skala kecil dan menengah setempat.
  • Kelestarian Lingkungan: Program Pembelian Makanan yang Baik mengharuskan institusi untuk membeli setidaknya 15% makanan dari produsen yang menggunakan sistem produksi berkelanjutan.
  • Tenaga Kerja yang Dihargai: Kebijakan Pembelian Pangan yang Baik mempromosikan kondisi kerja yang aman dan sehat serta kompensasi yang adil bagi semua pekerja dan produsen rantai makanan.
  • Kesejahteraan Hewan: Kebijakan Pembelian Makanan yang Baik mempromosikan perawatan yang sehat dan manusiawi untuk hewan ternak.
  • Nutrisi: Terakhir, Kebijakan Pembelian Pangan yang Baik mendorong kesehatan dan kesejahteraan dengan menguraikan praktik-praktik terbaik yang menawarkan porsi yang cukup untuk sayuran, buah, biji-bijian, dan makanan yang diproses secara minimal, sambil mengurangi garam, gula tambahan, lemak jenuh, dan konsumsi daging merah, serta meniadakan zat aditif buatan.

Program Pembelian Pangan yang Baik secara nasional dianggap sebagai kebijakan pengadaan pangan yang paling komprehensif dan berbasis metrik di negara ini. Verifikasi, penilaian, dan pengakuan merupakan komponen utama. Ketika sebuah institusi mendaftarkan diri dalam Program Pembelian Pangan yang Baik, staf Pusat Pembelian Pangan yang Baik akan bekerja sama dengan mereka untuk mengumpulkan informasi mendalam mengenai praktik pembelian dan layanan makanan.

Untuk menjadi Penyedia Makanan yang Baik, institusi penyedia makanan setidaknya harus memenuhi standar awal (sama dengan satu poin) di masing-masing dari lima nilai. Memenuhi standar yang lebih tinggi lagi akan menghasilkan lebih banyak poin. Akumulasi poin di semua nilai digunakan untuk menghitung dan memberikan peringkat bintang. Kriteria dasar dan standar pembelian yang lebih tinggi ditetapkan dalam Standar Pembelian Makanan yang Baik, yang diperbarui setiap lima tahun, yang terakhir pada bulan September 2017. Terdapat lima tingkat status Pembeli Makanan yang Baik (1-5 Bintang) yang sesuai dengan rentang poin masing-masing. Untuk mencapai tingkat Bintang 5, institusi harus mencapai 25 poin atau lebih. Hingga Juni 2018, lima dari 27 institusi telah mencapai peringkat bintang, di antaranya Boulder Valley School District yang meraih 5 Bintang pada tahun 2017 dan Oakland Unified School District yang meraih 4 Bintang pada tahun 2016. Setelah satu tahun, pembeli diharapkan untuk meningkatkan jumlah Makanan Baik yang mereka beli.

Kerangka Kerja dan Metodologi Evaluasi TEEBAgriFood

Kerangka Evaluasi TEEBAgriFood menjawab pertanyaan tersebut: Apa yang harus kita evaluasi tentang sistem pangan? Dan metodologi TEEBAgriFood menjawab pertanyaan tersebut: Bagaimana seharusnya kita melakukan evaluasi ini? TEEBAgriFood mengilustrasikan lima kelompok aplikasi untuk membandingkan: (a) skenario kebijakan yang berbeda; (b) tipologi pertanian yang berbeda; (c) produk makanan dan minuman yang berbeda; (d) pola makan/piring makanan yang berbeda; dan (e) akun nasional atau sektoral yang telah disesuaikan dengan akun konvensional.

TEEBAgriFood memberikan sepuluh contoh yang menunjukkan bagaimana menerapkan kerangka kerja dan metodologi ini untuk berbagai jenis evaluasi. Salah satunya adalah, misalnya, sebuah studi di Selandia Baru terhadap 15 lahan pertanian konvensional dan 14 lahan pertanian organik yang menilai 12 jasa ekosistem dan menemukan bahwa hasil panen dan jasa ekosistem lainnya lebih tinggi di lahan pertanian organik.

Kerangka kerja evaluasi TEEBAgriFood menyediakan struktur dan gambaran umum tentang apa yang harus dimasukkan dalam analisis. Namun, metode penilaian bergantung pada nilai yang akan dinilai, ketersediaan data, dan tujuan analisis. Idealnya, seseorang harus dapat mengatakan dengan yakin apa saja eksternalitas yang terkait dengan setiap euro atau dolar yang dibelanjakan untuk suatu jenis makanan, diproduksi, didistribusikan, dan dibuang dengan cara tertentu. Penerapan kerangka kerja ini membutuhkan pendekatan interdisipliner, di mana semua pemangku kepentingan yang relevan, termasuk pembuat kebijakan, pelaku usaha, dan warga negara, memahami dan mengidentifikasi pertanyaan-pertanyaan yang harus dijawab melalui latihan penilaian. Oleh karena itu, keterlibatan pemangku kepentingan di seluruh sektor sangat penting untuk penerapan TEEBAgriFood yang efektif dalam konteks dan arena kebijakan tertentu.

Potensi sebagai Model yang Dapat Dipindahtangankan

AGRUPAR dapat menjadi model bagi kota-kota lain dan menjadi dasar bagi kebijakan nasional tentang produksi lokal.

CONQUITO telah mendukung tur observasi dan pertukaran pengalaman serta transfer metodologi, termasuk di antara kementerian dan LSM, misalnya Kementerian Pertanian, Peternakan, Akuakultur dan Perikanan dan Peace Corps.

Sejak tahun 2015, AGRUPAR berkontribusi pada Proyek Sistem Pangan Wilayah Kota FAO dan Yayasan RUAF, yang mengevaluasi sistem pangan Quito. Sebagai hasilnya, staf AGRUPAR memutuskan untuk bekerja menuju kebijakan pangan untuk kota dalam arti yang lebih sistemik, di mana pertanian perkotaan merupakan kegiatan strategis.

  • Komitmen dari pemerintah kota untuk terus melanjutkan dan berinvestasi dalam program ini dalam jangka panjang
  • Perlengkapan yang bagus
  • Pembelian CONQUITO

Selama 16 tahun keberadaannya, AGRUPAR telah mencapai hasil yang mengesankan. Hasil-hasil ini membantu menjadikannya contoh pertanian partisipatif perkotaan yang terkenal di dunia internasional dan kini menjadi tolok ukur bagi semua pihak yang mengikuti jejak mereka.