Местные сорта или сорта, привитые на местные подвои

Создание традиционного или полуинтенсивного сада с использованием местных сортов дешевле, чем интенсивного, основанного на импортных саженцах, поскольку растения местного производства дешевле и требуется меньше растений на гектар (примерно 500-600 против 2600-3125).

Кроме того, полуинтенсивная система фруктовых садов на основе местных сортов позволяет лучше выращивать овощи и закладывать кормовые угодья между деревьями. Это перевешивает тот недостаток, что сады, созданные на основе местных сортов и привитые на местные подвои, вступают в производство позже, чем интенсивные (5-6 лет против 2-4 лет).

Традиционные сорта плодовых деревьев обычно лучше адаптированы к местным климатическим условиям и более устойчивы или толерантны к вредителям и болезням. Это означает экономическую выгоду, так как значительно снижаются затраты на применение пестицидов, уровень производства остается стабильным, и требуется меньше воды для орошения.

Кроме того, местные сорта плодоносят гораздо дольше (30-50 лет против 10-12 лет). Перед началом размножения саженцев плодовых деревьев рекомендуется привлечь специалистов и проконсультироваться с местными питомниками, поскольку прививка требует определенного опыта. Местные питомники могут создать коллекции сортов для черенков и передавать их заинтересованным садоводам.

Когда фермерам напоминают о преимуществах местных сортов плодовых деревьев и кустарников во время обмена знаниями в рамках тренингов полевых школ фермеров, они проявляют интерес к диверсификации своих садов с их помощью. Местные питомники или плантации, созданные из местных сортов, такие как "яблоневый парк" в Раштском пилотном районе проекта, могут служить доказательством и наглядно мотивировать фермеров разнообразить свои сады местными сортами или сортами, привитыми на местные подвои.

Продвижение традиционных сортов является сложной задачей, поскольку они часто забыты и поэтому малодоступны. Необходимо поощрять местные питомники, воспроизводящие эти сорта, и налаживать с ними связь фермеров. Кроме того, фермеров можно мотивировать к производству саженцев, например, путем создания небольших питомников на базе общин, сосредоточенных на местных сортах плодовых деревьев и кустарников.

Если фермеры планируют выращивать фрукты местных сортов не только для собственного потребления, но и для продажи, необходимо провести оценку рынка.

Потенциал в качестве переносимой модели

Полтора миллиарда человек живут в нестабильных, затронутых конфликтами районах. Поскольку в таких районах все чаще возникает проблема отсутствия продовольственной безопасности и питания, Каусваган является уникальным примером, показывающим, как можно решить текущий конфликт путем устранения основных социально-экономических и политических проблем. Десятилетняя война между правительственными войсками и такими группировками, как Исламский фронт освобождения Моро (MILF), оставила огромную часть Минданао в нищете.

Другие муниципалитеты и регионы Филиппин теперь очень заинтересованы в подходе Каусвагана и посещают его, чтобы изучить, как ему удалось разорвать связь между отсутствием продовольственной безопасности и конфликтом и построить устойчивую экономику, основанную на агроэкологических практиках и органическом земледелии.

Программа "От оружия к фермам" получила ряд наград, в том числе международное признание в 2016 году, когда она стала лауреатом первого издания Премии мира Объединенных городов и местных органов власти (ОГОМВ). В связи с этим региональные власти Гватемалы, Колумбии и Бразилии выразили заинтересованность в повторении опыта Каусвагана.

  • Решение глубинных социально-экономических и политических проблем для урегулирования конфликтов.
  • Ключом к успеху программы стало умение прислушиваться к местным жителям и следовать их советам.

Разрешение конфликтов возможно, если следовать инклюзивным, основанным на широком участии подходам и действовать в соответствии с ними.

Потенциал в качестве переносимой модели

За последнее десятилетие разработка Планов органических действий (ПООД) набрала обороты как механизм достижения более интегрированного подхода к разработке органической политики на европейском уровне. Однако эффективность и непрерывность ПОО могут значительно отличаться в разных странах. Дания является ведущим примером и источником вдохновения во всем мире, как по масштабам, так и по инновационному подходу своей органической политики. Помимо целостного комплекса мер, очень важным аспектом, который можно перенести на другие страны, является интенсивный процесс разработки политики, в который были вовлечены все заинтересованные стороны, включая НПО. Дания является примером для подражания, укрепляя принципы органического земледелия и внедряя их в повседневную сельскохозяйственную практику.

  • Ключевую роль сыграл интенсивный процесс разработки политики, в ходе которого проводились консультации со всеми заинтересованными сторонами.
  • Комплексный подход к разработке органической политики, включающий инновационные меры по стимулированию и стимулированию.

Политики могут сделать важные выводы о важности долгосрочного государственно-частного партнерства, совместной разработки и реализации Датского плана действий в области органического производства.

Потенциал в качестве переносимой модели

Несмотря на то, что Сикким является небольшим штатом, его дальновидное руководство привлекает широкое внимание в Индии и, похоже, будет распространяться по всему миру. Соседние страны и штаты проявляют большой интерес к его повторению, а многие другие страны, особенно в Азии, пригласили Сикким для обмена опытом.

Бутан уже разработал новую "дорожную карту" по превращению в 100-процентное органическое государство к 2023 году, и теперь ряд индийских штатов заинтересованы в том, чтобы последовать желанию премьер-министра Индии, чтобы вся Северная Индия перешла на органическое сельское хозяйство. В начале 2018 года Уттакаранд стал вторым индийским штатом, пообещавшим более широкую поддержку органическому сельскому хозяйству для своих 1,6 миллиона фермеров, объявив о плане действий, подкрепленном примерно 189 миллионами евро федерального финансирования на ближайшие три года. Органическое сельское хозяйство может помочь Индии достичь собственных целей устойчивого развития, включая удвоение доходов сельских фермеров к 2022 году, если больше индийских штатов возьмут на вооружение модель органического сельского хозяйства Сиккима.

  • Ключевое значение имела политическая поддержка. Политическая поддержка органического земледелия в Сиккиме началась в 2003 году и была закреплена в 2010 году с разработкой Сиккимской органической миссии.
  • Последовательность и настойчивость: Цель была достигнута всего за 12 лет.

Очень важно было заручиться полной политической поддержкой и разработать "дорожную карту", в которой были бы четко прописаны все меры, необходимые для достижения цели - стать полностью органическим государством к 2015 году.

Потенциал в качестве переносимой модели и REVES

Достижения Ндиоба вдохновляют других последовать его примеру. В частности, мэр Ндиоба возглавляет Сеть зеленых муниципалитетов и городов Сенегала (REVES): Около 30 мэров приняли участие в ее первом учредительном собрании, состоявшемся в Ндиобе в январе 2017 года, где была принята Хартия зеленых муниципалитетов и городов Сенегала. Впоследствии REVES разработал план действий (Декларация Мехе), в результате которого: 1. Мероприятия по наращиванию потенциала мэров по вопросам агроэкологии и биозащиты (ГМО), например, в 2017 году при технической поддержке ENDA PRONAT были организованы два семинара в общинах Мехе и Дреме Эскале, и 2. Реализация агроэкологического видения развития сельских районов в нескольких пилотных муниципалитетах, в том числе у мэра Ндиоба (Тиалле и Сумнан). Ндиоб вдохновил другие общины присоединиться к REVES, которая стала платформой для обмена опытом и методами.

REVES является партнером НПО ENDA PRONAT, которая оказывает жизненно важную поддержку, предоставляет опыт и консультации. Сегодня муниципалитет Ндиоба налаживает связи и обменивается опытом и методами с 40 другими городами и зелеными и экологическими сообществами Сенегала, которые присоединились к REVES под впечатлением от работы Ндиоба.

Благодаря налаживанию связей и постановке общих целей агроэкология также лучше представлена заинтересованным сторонам в Дакаре. В 2018 году REVES совместно с ENDA PRONAT, Национальной федерацией органического сельского хозяйства (FENAB) и UCAD организовал 2-й выпуск Дней агроэкологии в феврале 2018 года на площади Африканского сувенира в Дакаре. Эти дни завершились "Ночью агроэкологии" в театре Даниэля Сорано с прямой трансляцией дебатов на канале 2STV, спонсором которой выступила министр животноводства Амината Мбенге Ндиайе, а посетили ее более 1500 человек (парламентарии, члены Экономического и социального совета, исследователи, организации гражданского общества, фермерские организации). В своем интервью министр сельского хозяйства подтвердил заинтересованность правительства в продвижении агроэкологии - важнейшего рычага для устойчивого развития сектора с точки зрения безопасности.

Программа развития сельского хозяйства Ндиоба

Община Ндиоб состоит из 18 деревень, которые были сформированы в 5 сельских групп определенной площади, сосредоточенных на одной из пяти коллективно определенных тем. Программа развития сельского хозяйства включает в себя пять тем:

  1. Сельское хозяйство, включая инфраструктуру и сельскохозяйственное оборудование, запасы семян, интенсификацию и диверсификацию агроэкологии;
  2. Животноводство и земледелие, включая разведение крупного рогатого скота, птицеводство, производство кормов для домашнего скота;
  3. Плодородие почв, включая противоэрозионные меры; опреснение, компостирование;
  4. Управление природными ресурсами, включая улучшение состояния долины и прудов, восстановление почвенного покрова, укрепление местного самоуправления;
  5. Продовольственная безопасность, включая строительство перерабатывающих и складских помещений для сельскохозяйственной продукции, проекты по улучшению питания, местный банк для сбережений и микрокредитов для поддержки местного сельского хозяйства, животноводства и птицеводства, а также использования прудов.

Крайне важно, что местная программа развития сельского хозяйства Ндиоба 2017 года была разработана с особым участием населения, и люди были вовлечены во все этапы программы, от диагностики/анализа до реализации. Основную поддержку оказала НПО ENDA PRONAT, которая на протяжении длительного времени выступает за агроэкологию в Западной Африке, а также другие организации и структуры, заинтересованные в поддержке видения и работы Ndiob.

В 2018 году две деревни Ндиоб - Тиалле и Сумнан - решили внедрить агроэкологию как образ жизни в разных районах. Они станут пилотными деревнями и будут сопровождаться муниципалитетом и его партнерами, такими как ФАО, ИНП и Elephant Vert. Цель состоит в том, чтобы, опираясь на результаты и накопленный опыт этих двух деревень, в дальнейшем распространить деятельность на другие деревни муниципалитета.

Реализация в Ндиоб

Ответственными за разработку политики являются мэр и муниципальный совет Ндиоба при участии местных общин. Политика реализуется через муниципалитет при поддержке стратегических партнеров, таких как ENDA PRONAT, и в сотрудничестве с Коллективом друзей и партнеров общины Ндиоб (CAPCOMMUN).

Для реализации своего видения муниципальный совет Ндиоба поставил перед собой определенные цели как в плане самообеспечения сертифицированными семенами, так и в плане производства на продажу семян зерновых и арахиса, которые являются основной товарной культурой в муниципалитете. Минимальная цель Ндиоба - произвести 3 650 тонн проса в год и посадить арахис на 2 500 га, чтобы продавать его на рынках в виде сертифицированных семян и тем самым создавать денежные поступления. Было отобрано 84 селекционера, каждый из которых засеял по одному гектару для разведения семян. Каждый из этих производителей получил от муниципалитета Ндиоб и партнеров КАПКОММУН семена и усиление технического потенциала.

Поддержка со стороны Коллектива друзей и партнеров общины Ндиоб (CAPCOMMUN) имеет решающее значение. CAPCOMMUN разделяет видение муниципалитета и служит форумом для консультаций, обмена мнениями и многосторонних действий. Среди партнеров - Институт сельскохозяйственных исследований (ISRA), Национальное агентство сельскохозяйственного совета (ANCAR), Региональная служба сельского хозяйства, ENDA PRONAT, CLUSA, WORLD VISION, Coopérative des Agriculteurs (созданный Ndiob), Университет Шейха Анта Диопа.

В рамках достижения целей по самообеспечению сертифицированными семенами и производству проса и арахиса "Ндиоб" активно сотрудничал с партнерами по КАПКОММУН. Что касается проса, то в 2018 году "Ндиоб" достиг самообеспеченности сертифицированными семенами (около 10 тонн). В этом году компания уже высадила 300 га проса с использованием экологического сельского хозяйства, предполагаемое производство составит 450 тонн, что обеспечит продовольственную самодостаточность 300 семей. Что касается арахиса, то собранные 84 тонны семян будут использованы на 560 га. К 2020 году Ндиоб планирует достичь самообеспечения сертифицированными семенами арахиса (375 тонн в год). Всего за один сезон каждый из фермеров получил доход более 530 евро. Более того, многофункциональный фермерский кооператив Ндиоба был утвержден Министерством сельского хозяйства в качестве производителя семян.

Использование гибкой системы на основе метрик для реализации

Гибкая система закупок продуктов питания, основанная на метриках, поощряет крупные общественные учреждения измерять и затем вносить изменения в свои закупки продуктов питания. Приняв программу, учреждения общественного питания обязуются улучшить свою региональную продовольственную систему путем внедрения значимых стандартов закупок во всех пяти категориях ценностей:

  • Местная экономика: программа закупок хороших продуктов питания поддерживает местные малые и средние сельскохозяйственные и пищевые предприятия.
  • Экологическая устойчивость: программа закупок хороших продуктов питания требует, чтобы учреждения приобретали не менее 15 % продуктов питания у производителей, использующих устойчивые системы производства.
  • Ценная рабочая сила: политика закупок хороших продуктов питания способствует созданию безопасных и здоровых условий труда и справедливой компенсации для всех работников и производителей пищевой цепи.
  • Благополучие животных: политика закупок продуктов питания Good Food способствует здоровому и гуманному уходу за сельскохозяйственными животными.
  • Питание: Наконец, политика закупок хороших продуктов питания способствует укреплению здоровья и благополучия, определяя лучшие практики, которые предлагают щедрые порции овощей, фруктов, цельного зерна и минимально обработанных продуктов, при этом снижая потребление соли, сахара, насыщенных жиров, красного мяса и исключая искусственные добавки.

Программа закупок хороших продуктов питания считается самой комплексной и метрически обоснованной политикой закупок продуктов питания в стране. Проверка, оценка и признание являются центральными компонентами. Когда учебное заведение присоединяется к программе закупок хороших продуктов питания, сотрудники Центра закупок хороших продуктов питания работают с ним над сбором подробной информации о практике закупок и общественного питания.

Чтобы стать поставщиком качественного питания, заведение общественного питания должно как минимум соответствовать базовому уровню (один балл) по каждой из пяти ценностей. Соответствие еще более высоким стандартам приводит к начислению большего количества баллов. Накопление баллов по всем ценностям используется для расчета и присвоения звездного рейтинга. Базовые и более высокие критерии закупок изложены в Стандартах закупок качественных продуктов питания, которые обновляются каждые пять лет, последний раз - в сентябре 2017 года. Существует пять уровней статуса закупщика качественных продуктов питания (1-5 звезд), которым соответствует соответствующий диапазон баллов. Для получения уровня "5 звезд" учреждение должно набрать 25 или более баллов. По состоянию на июнь 2018 года пять из 27 учреждений достигли звездного рейтинга, среди них школьный округ Боулдер-Вэлли, получивший 5 звезд в 2017 году, и Объединенный школьный округ Окленда, получивший 4 звезды в 2016 году. Ожидается, что через год покупатели увеличат количество закупаемых ими "Правильных продуктов".

Система и методологии оценки TEEBAgriFood

Система оценки TEEBAgriFood отвечает на вопрос: Что мы должны оценивать в продовольственных системах? А методологии TEEBAgriFood отвечают на вопрос: Как мы должны проводить эти оценки? TEEBAgriFood иллюстрирует пять семейств приложений для сравнения: (а) различных сценариев политики; (б) различных типологий сельского хозяйства; (в) различных продуктов питания и напитков; (г) различных диет/пищевых пластин; и (д) скорректированных и обычных национальных или секторальных счетов.

TEEBAgriFood приводит десять примеров применения этой системы и методологии для различных типов оценок. Один из них, например, исследование в Новой Зеландии 15 обычных и 14 органических полей, в котором оценивались 12 экосистемных услуг и было установлено, что урожайность, а также другие экосистемные услуги были выше на органических полях.

Система оценки TEEBAgriFood обеспечивает структуру и обзор того, что должно быть включено в анализ. Однако методы оценки зависят от оцениваемых ценностей, наличия данных и цели анализа. В идеале необходимо иметь возможность с определенной уверенностью сказать, какие внешние эффекты связаны с каждым евро или долларом, потраченным на тот или иной вид продовольствия, произведенного, распределенного и утилизированного определенным образом. Применение системы требует междисциплинарного подхода, при котором все заинтересованные стороны, включая политиков, бизнес и граждан, понимают и определяют вопросы, на которые необходимо ответить в ходе оценки. Поэтому привлечение заинтересованных сторон из разных секторов имеет решающее значение для эффективного применения TEEBAgriFood в конкретных контекстах и сферах политики.

Потенциал в качестве переносимой модели

AGRUPAR вполне может послужить примером для других городов и стать основой для национальной политики в области местного производства.

CONQUITO способствовал проведению наблюдательных поездок и обмену опытом, а также передаче методик, в том числе между министерствами и НПО, например, Министерством сельского хозяйства, животноводства, аквакультуры и рыболовства и Корпусом мира.

С 2015 года AGRUPAR участвовал в проекте ФАО "Продовольственные системы городских регионов" и Фонда RUAF, в рамках которого проводилась оценка продовольственной системы Кито. В результате сотрудники AGRUPAR решили работать над созданием продовольственной политики города в более системном смысле, в рамках которой городское сельское хозяйство является стратегическим видом деятельности.

  • Обязательство муниципалитета продолжать и инвестировать в программу в долгосрочной перспективе
  • Отличный состав
  • Приобретение CONQUITO

За 16 лет своего существования AGRUPAR добился впечатляющих результатов. Эти результаты помогли компании стать всемирно известным примером образцового городского сельского хозяйства, основанного на участии населения, и теперь служат ориентиром для всех, кто идет по их пути.